朱莉和爸妈也开吃了，自己家人吃，多加几块羊肉没问题。出租车司机老贾进来，展菜台和收银台前一人都没有，“卖完啦？”

朱春华放下筷子连忙就位，“还有还有，羊汤饺子菜都有。”

“金帽子”大厦会议室，整张会议桌上全是菜，奇迹快餐店的，“金帽子”门店的，钱秘书已经预料到风雨欲来。

吴承凤吃了自家的红烧大排，再吃奇迹的红烧大排，吃了自家的白斩鸡，再吃奇迹的白斩鸡，接着她喝奇迹的羊肉汤，再喝自家的羊肉汤，尝了三个门店的，一个门店一个味，饺子都长一个样，“速冻的？”

十二个店长不敢直视大老板的眼睛，低下的头点了点。

只有一个门店的饺子看上去是手工包的，吴承凤问是哪个门店的，黑框眼镜店长把眼镜往上推一推，缓缓举起手来，店长的手有些颤抖，包饺子包的。

吴承凤认为这个态度才是正常的，而那些买速冻的都是偷懒，“他们门店能腾出时间来包，你们十二家门店都没有时间？人数配置上我没有少你们一人吧？”

店长们低头不语，处罚结果是被扣半个月工资。这还不是让吴承凤最恼火的，同样是红烧大排白斩鸡，同样是羊肉汤，味道相差太大，简直不能拿在同一水平线上比。

吴承凤认为是店长不上心，当下就让各位店长反思，反思不出，再扣半月工资。在外打工被扣工资，是攸关身家性命的事。

店长们抬起头来了，一人提出提高食材质量，众人纷纷应和。提高食材质量也就意味着压缩中间净利润，直接关系到店面运营，员工福利，总部总营收。

第87章

吴承凤是生意人, 把利让出去不可能，但她别的办法多的是。

先来个厨师考核，后六位淘汰，换上新厨师, 这不味道就可以上来了。现在这些就是待遇给他们太好了, 不求上进。

十三位店长听了, 蔫头耷脑回去, 他们各个门店的工作人员已经形成一个团体, 彼此熟悉, 换了新的大家还得重新磨合。

吴承凤也不闲着，亲自联系华祥烹饪学校校长，校长二话不说，给她分派了一位学校资历最老，在五星级酒店有过十年经验的一位厨师,后续任何厨艺与评点都由他来配合。

同时她还关注到,奇迹快餐店的价格低廉,利润不高,按她的价格是不可能在华市市中心开门店的，房租都付不。他们走的低端市场，“金帽子”的受众一向是中高端的白领，由此她认为，奇迹快餐店暂时不构成威胁，但，她要的是永远构不成威胁。

吴承凤按下内机,吩咐钱秘书召集市场部开会,推广几款商务套餐，传达一种暗示,将“金帽子”品牌与都市白领身份划等号。

市场营销她是老手。

保洁阿姨推着垃圾箱进来，忍不住问一句：“吴总，这些都不要了？”

“不要了。”轻飘飘的一句，保洁阿姨心疼粮食，每倒一份都揪心疼，见有几个餐盒里的菜一碰都没碰，便问能否自己留下吃。吴承凤看手机没回，保洁阿姨就自个儿拿两份，推着垃圾箱出去了。

一碗羊汤暖一下午，网上视频也传了一下午，冬至日奇迹快餐店提供羊汤、饺子桂圆炖蛋的消息迅速传开。

中午喝了“金帽子”羊汤，吃了他家饺子的，不免多停留几秒做下对比。照片里奇迹快餐店是四片厚羊肉，金帽子是一勺羊肉粒，肉粒挺多，汤底都是奶白色，无法做对比。饺子则是一眼就看出来人家这是手工现包的，肉馅实在，关键七元十四个，“金帽子”八元十个。

作为“金帽子”长期会员用户，则自我安慰，这家的干净卫生，另一家的就不敢保证了。且这家位置那么偏僻，都快接近郊区了，那不是外地人聚集的片区嘛，谁去那儿啊。

受灾最严重的地方就是多宝账号评论区，不少人呼吁多宝去尝尝“金帽子”的羊肉汤，也很好喝，然而中午尝过奇迹快餐店的，心里已经有了第一名，且是绝对第一，无法再容纳下别家羊汤。多宝一向很关注粉丝评论的。

小蔡两点回去的，朱莉给她发了一百红包，周末两天的中午她还要来。干活三小时，手上不闲着，脑子反而得到了极好的休息。为了论文顺利进展，每天腾出三小时很有必要。

下午的时候，朱莉看了下张清的公众号，她没有看公众号的习惯，也没看过别人写的美食文章怎样，但是能判断出来，这家写的极其专业。

她没有多少休息时间，酸菜粉条炖的差不多了，得转移个位置，银耳羹要开始炖了，厨房里，王琴已经将鲜银耳掰成细碎小片。