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奇迹快餐店[美食](226)

作者:赵甜 阅读记录

沉前程一边吃着一边看也很开心,他花这点钱完全无所谓,主要学生们开心,有个好心情迎接考试。

奇迹快餐店内,考研生队伍挺长,超出朱莉的预期,她看着有很多陌生面孔。不用怀疑他们是不是考研生,因为各个脸上都有被备考折磨的痕迹。

张传的考点离这里四站,上午看好考点,就想着来奇迹快餐店吃一下,沈老师的微博天天发,忙于备考,忍着一次都没来吃过。他那个考点在大学城里,从看考点坐地铁再到来这里,都是同一拨人。

多数和同伴一起来,一个人的也有。张传就是一个人。

“您好,酸菜炖粉条,白斩鸡,干煸鱼块,一个卤鸭腿,一片豆干,还有酸辣土豆丝。”这家店有啥菜,对天天刷沉前程微博的人来说,比自己学校的菜单还熟。

朱莉另外拿了个小碟子装定胜糕,他面带疑惑,“老板这个,是送的吗?”

“对,定胜糕,沉前程老师定做的定胜糕,每位考研生都有三块,预祝你考试顺利呀。”

“谢谢老板。”后面的人更加期待了,纷纷打开沉前程微博。

两分钟前发的微博,连着的两条,一条是午餐饭盒加定胜糕的照片,和往常一样的打卡,最新一条是解释,定胜糕奇迹快餐店也出了一半资金。

也不知道谁带的头,瞬间响起了几下掌声,紧接着便是一片掌声,“谢谢老板。”

经常来吃饭的老顾客也鼓掌,虽然不知道个中细节,但这家店看重顾客这点没话说,值得掌声。

“谢谢大家,大家慢慢吃,饭不够再添,吃饭再喝完银耳羹。”

“银耳羹、饺子不够还有。”

张传找了个位置坐下,又是大冬天,又是刮风,手冻僵不说,吹的鼻子耳朵疼,酸菜猪肉炖粉条最适合这样的天气。酸爽开胃,滚烫粉条顺着热汤吃下去,胃里舒服了,冰凉的手开始回暖。

张传吃了半碗酸菜猪肉炖粉条,又吃了几根小酥肉,身体暖和了,舒服了。接下来吃最心心念念的白斩鸡,馋了好久好久,每次半夜复习饿的时候脑袋里盘旋的都是白斩鸡红烧大排,到底是怎样的味道,结合自己从小到大吃到的所有白斩鸡的味道,他用印象中最好吃的一份来代替。

真正尝到味道后新味道替换旧记忆,这就是最好吃的一份。鸡肉鲜嫩,尤其是蘸了料汁后,真的可以一个人空口吃一只。酱油和醋的口感都很温顺,其中姜末最惊艳,蘸料汁时鸡肉上留些姜末,味道绝佳。

油炸过后的鱼别说完全没腥味,它里面的肉质还特别鲜嫩,骨头也不是很能剔,是张传心目中的鱼该有的吃法,他不仅不爱吐鱼刺,他还不太会。

干煸鱼块蘸点番茄酱来吃,更是他喜欢的吃法了。

卤鸭腿没得说,大块吃肉最爽了,蘸辣椒油,蘸白斩鸡的料汁,根本不够吃。别看鸭腿大,在这家店丰富的蘸料前经不住吃。幸好还有小酥肉,小酥肉可以蘸番茄酱,甘梅粉,孜然辣椒粉,盐酥鸡什么都不蘸自有其不可抵挡的特色,三鲜馅蒸饺馋了很久,蘸红油碟是想了很久的搭配。

一碗饭不够吃两碗,半碗酸菜猪肉炖粉条就着最后几口饭吃完,银耳羹也不想错过。

银耳羹算是正餐与点心的过渡,嘴里现在满是红枣回香,定胜糕的味道就不至于被菜的味道冲淡了。糯米越嚼越香,就着银耳羹顺滑地咽下去,作为餐后甜点,香而不甜腻。他只舍得吃一块,另外两块拿个保鲜袋装着晚上吃。

“老板,我能不能买几块,我朋友也明天考试,但她考点不一样没办法来。”他听见一个女生问老板。

“不用买,我给你装上几个。”

香甜滚烫的银耳羹吃出难得的踏实心安来,还有玉米浓汤没尝试,杂粮馒头也没吃,等考完试一定马上赶来,考完试的第一顿就要来这里吃!

研究生考试在两天后结束。

朱莉原本这天不营业,还是按数做了盒饭,由他们联系好的同学过来拿。晚上她索性照常营业,既然都开火了,能多挣些就多挣些。

五花肉切成小块下锅,铁锅不需要另外放油,小火慢熬,猪油析出,倒入油炸过的红葱头,油香的红葱头是卤肉香的关键,米酒去腥,酱油耗油提鲜,冰糖回味更甘甜,转至炖锅小火慢炖。

铁锅干煸鸭肉,肉质收缩,鸭皮煸至金黄。

下午工作间隙无聊刷刷手机,今天奇迹快餐店不开,晚饭怎么解决,有些头疼,有时没给定范围内的选择反而头疼,陷入选择纠结症中,如果奇迹快餐店开了,根本就不存在这种烦恼,就在这烦闷与纠结中,刷到了奇迹快餐店的直播间。

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