黎成周深吸一口气，在宣氏期盼的目光下，将压着的石块搬开，拎着麻布，轻手轻脚的将这一坨放在宣氏端来竹匾里。

他们没有合适的模具，所以这豆腐是别想方方正正了，能够结成密实的块，就已经是前所未有的成功。

黎成周忍不住念叨着：“到正式做的时候，我就去寻李同帮我打合适的木框。”

当然，这得有了钱之后，不能因为跟李同关系好，就让人吃亏。何况，李同也已帮了他许多。

宣氏全部心神都牵挂在豆腐上，甚至紧张的不敢伸手去掀开麻布，只等黎成周一个角一个角的缓慢解开。

被麻布压出了许多纹路，整块豆腐也是方不方、圆不圆的形状，但从表面看，它确实是凝结成块的。

“那，我就切开看看了。”黎成周拿着刀，反复说了几句，不知道是在告诉宣氏还是给自己打气。

正因为从表面上来看时成功了，他才更怕最后功亏一篑。

但，好在，虽然水分要多一些，可也勉强算是成功了。

刀切下去时，无比丝滑，豆腐被切开的表面也是洁白滑嫩。

宣氏在黎成周松一口气，宣布成功后，这才敢轻轻伸手碰了碰，这时候的豆腐早已经凉透了，在她的指腹下软了软身子，但在她松手那一刻，又嘭了嘭。

两人对视一眼，眼中是化不开的欣喜。

“你来烧火，我洗锅烧水，咱们做一个最简单的小葱拌豆腐。”黎成周道。

虽说他们家还没来得及翻地，但他们搬家后，方孝全从自家地里给他分株了几棵来，现在要拽一些葱叶来吃，也是有的。

豆腐在开水里过一道，去一去豆腥气——黎成周觉得这豆腐一点也不腥气，但既然神仙老爷教的是这做法，他只是要奉为圭臬。

取出豆腐，撒入盐来调味，再加入葱花，便是最简单的“一清二白”的做法。

两人也终于尝到了豆腐的口感。

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虽然调料放得少，但不论是黎成周还是宣氏，都觉得这豆腐的滋味不错。

黎成周煮好了杂粮粥，跟宣氏就着这一碟子小葱拌豆腐吃了一顿丰盛的早饭。

“你去办事吧，儿子我来喂就好。”宣氏坚持，他俩今日起的早，吃好饭后黎淮星才醒。

而再耽误下去，只怕其他人家的饭食也要做好了。

——虽然也不是不能再尝一尝豆腐，但就怕黎成周赶到的时候，正好是人家吃饭的时候。

黎成周也有些急不可待，便顺了宣氏的意思，跟笑眯眯的儿子打过招呼，就带着三大块豆腐离开。

先是去找了方孝全、李同，将豆腐交给他们，说了两个简单做法，便匆匆赶往村长家。

教村里人做豆腐的事儿，还得让村长出面主持大局，才好叫他站稳跟脚，不叫人眼红，在他做旁的事情时前来捣乱。

村长五十出头的年纪，常年劳作，身子难免有些许佝偻，但他家条件算是不差的，四个儿子虽偶有争吵，但大抵和顺，老头的气色也就不错。

在黎成周分家时，他虽不能帮着争取多少银钱，但如今这房子，就是村长开口定给黎成周住的。

——村里的成丁若是分家开户，那边都有低价购入宅基地的名额。但一来只是宅基地，二来占地大小有规定，超出的则是要原地价购买。

且除了购买的钱以外，还需要立刻缴付户契税。也可以理解为现在的房本费。

可黎成周哪里有钱？

不过村长也只能暂且给他拖延到秋收，官差来收税之前。因为收秋税的时候，黎成周既然已经分家，就需要单独缴税，不仅仅是田税，还有户税和人口税等。

如果到那时候他还没有户契，就代表他是没地没房的流民。

——当然，黎成周眼下也是连一分荒地都没有。

但有户契和没户契，那可是不同的待遇。

其中门道可就多了。走到村长家门前的黎成周，显然也想起这事儿来，以前这事儿还算压在心头的大石，但现在有了神仙老爷的帮助，黎成周想，自己一定会不会给神仙老爷丢人的。

村长一家起的倒也很早，这会儿炊烟袅袅。

看到他来，正在咂摸着茶水的老村长面色倒也和善，示意他有事儿坐下说。

这是很便宜的本地散茶，还带茶末，但是真的很提神。

黎成周先将手中盖着布的篮子递过去，此刻也只剩下一个碗了。

又将几个简单做法说了一遍，黎成周道：“是我昨夜刚试着做成的，拿来给村长尝尝。”

老村长听到他说从走商那里听来的法子，还真做成了，点了点头，示意老婆子按黎成周的法子做了尝尝。

其实村长家如今已经是儿媳们领着孙女辈们在做法，哪里用得上胡氏这个婆婆动手？