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美食小店爆火,治愈万千食客+番外(257)

作者:熟睡的猫 阅读记录

众所周知下雪的时候不是最难的,最难的是雪后,路面一旦结冰,堪比溜冰场。

不过若是住得近,其实就还好,看他们这样子,估计确实是住得不远,稍微远点往这走就不是现在这样子了,想了想也就放了心。

“你啊,就知道吃……今天是土豆烧排骨和紫菜蛋花汤。”

楼远舟顺手就拍了拍萧关鸿身上的雪,那一股股湿冷之气从身上散发出来,因为穿着的是件白色的羽绒服,此时看上去整个人就像是个刚从冰箱里拿出来的馒头,甚至还是冷冻区拿出来的。

“土豆烧排骨好啊!紫菜蛋花汤好啊!这个天真的要喝点儿热的才行!”

听到紫菜蛋花汤,萧关鸿就觉得整个身子似乎暖了起来,这种雪天虽然温度降得不厉害,但是湿乎乎的,就刚才这短短十分钟的路都让人感觉似乎被寒风给吹透了一样。

“喝点儿热水……”

说着,楼远舟接了两杯热水递给二人,虽然这句台词总会被人诟病,但是现在喝热水那可是真的有用。

“谢谢老板!今天……感觉人不会跟之前那么多了。”

接过杯子,三个人望着窗外的景色,若是平常,外面早就热闹起来了。毕竟可是一条相当出名的商业街,就算是上午九点多也是有不少人开始逛街了。

“没事,天天那么累,你们也受不了,我先去后厨。”

伸着懒腰,楼远舟嘴上没说,心里可是觉得终于可以偷偷懒了,能少干点活,真好!

所以,就算是老板,他也是想偷懒的。

回到后厨,今天的菜单是土豆烧排骨和紫菜蛋花汤,蛋花汤制作起来相当简单,只有土豆烧排骨复杂些。

楼远舟先是花时间给几个土豆削了皮,然后切成大小合适的土豆块,廖卫千送来的这土豆很是不错,这土豆烧排骨做出来后会连汤汁都会有一种沙沙的感觉,让人不管是味道还是口感上都能感受到一丝惊喜。

之后准备各种配料,葱姜、蒜、八角、辣椒等,都是些就算在家里也会常用到的东西。

待材料都准备好后,将排骨剁成大小合适的排骨段,这既是个力气活,也是个技巧活,很多人现在都喜欢让摊主帮忙剁好,比起自己费劲要省事不少。

等一段一段切口好看排骨段剁好后,用凉水入锅,再放入些葱姜、料酒等开始给排骨焯水。

另一边,萧关鸿跟宋胜早就暖和过来,开始打扫餐厅的卫生,给桌椅摆放整齐。

不过因为周末的时候楼远舟已经整理过一次,所以即便是两天没营业过,餐厅里依然没有太多需要打扫的地方。

“宋胜,我想堆雪人。”

突然,这萧关鸿觉得闲得慌,开始打起了堆雪人的主意。

虽然海琴是北方,但是每年下雪的日子屈指可数,更别说能有这么大的雪了。

就算是前一阵子下了一次,但是比起现在来说,小巫见大巫。

别说几岁的孩子了,就连几个月的小朋友都有点忍受不住这雪堆的诱惑。

拿着扫把的宋胜确认自己没听错,只能让嘴角微微翘起。

但是,翘的弧度不怎么好看。

“我的小少爷,您今年多大了?”

语气温柔,声音也不大,但是听上去不怎么友好的样子。

“十九。”

大言不惭地出了声,萧关鸿的脸一点也没红。

“那,请您去把后厨收拾收拾去。”

宋胜暗道一句“不要脸”,指着另一个方向,就这么目送萧关鸿一步一步挪了过去。

宋胜很无语,哪个好人家的少爷这种天还想出去堆雪人?

搞不好一激动在雪堆里打滚怎么办?感冒了怎么办?他萧关鸿绝对做得出来!

还好意思说自己十九?谁家十九他这样啊?

反正看在钱的面子上,宋胜决定当作没听过。

而萧关鸿踏入后厨,倒是先闻到了一股肉香。

焯水时候肉的虽然味道不大,但是那股属于蛋白质和脂肪的香气是让人无法忽略的,特别是对于吃了两天李婶做的饭之后的萧关鸿来说,肉的味道格外吸引人。

楼远舟此时把焯好水的排骨从锅里捞了出来,撇掉葱姜大料,用热水仔细冲刷了几遍。

身后的萧关鸿则是开始擦拭屋里的各种柜子,不过眼睛盯着的还是那一锅肉。

毕竟,那是他的午饭啊!

每次楼老板都是在大批量制作之前现做一些尝尝味道,顺便当做员工餐,直接就导致萧关鸿从早晨开始就盼着吃午饭。

想着之前那顿减脂餐,又干又柴的鸡胸肉实在是难以下咽,哪有这排骨好吃?

楼远舟也没管萧关鸿,洗好了肉,这边起锅烧热后加入油,开始翻炒土豆块,等有了金色的焦边立马出锅。

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