“楼远舟楼老板是吗？我是姚利彬，久仰大名。”

今天这比赛场地正好就是姚利彬工作的酒店，而今天参加比赛的人里面也有酒店的员工，所以他也混了个特邀嘉宾来，就是想看看有没有什么值得“挖”的人，只是没想到，竟然能见到楼远舟。

自上次他吃到楼远舟做的醋溜白菜和孜然羊肉之后，他就念念不忘想要亲自会会这个比他还要强的男人，可一直都没有机会。

那醋溜白菜不但刀工了得，火候更是精准到令人佩服，白菜咬下去既不夹生也不觉得火太过，吃进嘴里不会有酸涩的口感，吃一次都忘不掉。

更别说那孜然羊肉，一提起来那股香气仍然萦绕在鼻尖，一口咬下去，羊肉和孜然等香料的组合让他这个天才厨师都久久难以忘怀。

没想到这次当比赛的特邀嘉宾，竟然能遇上楼远舟，这不巧了吗？

“您好您好，我也听过您的美名，没想到在这里见到了。”

楼远舟不怎么擅长这种场合，只能寒暄几句，还好很快这比赛就要开始，两个人坐到座位上，再也没说什么。

这开赛仪式确实简短，只见主持人念了一小段的稿子后就开始介绍各个裁判评委，一个个都算是在海琴甚至周边省市都相当出名的大师傅，相比之下姚利彬似乎资历就浅了很多，不过好像大师傅们都对他很是重视。

等到了介绍楼远舟的时候，那一声“远舟楼主厨”瞬间就让大厅里热闹了不少。

别说选手在议论，就连大师傅们也开始惊叹。

“原来那就是远舟楼的大厨？”

“这么年轻？我一直以为视频上的人是帮厨，原来真的是大厨……”

“又一个跟姚利彬一样的天才？”

不管是评委席还是场下，议论的声音越来越大，毕竟大家一开始一直不知道这名牌上的楼远舟是谁，没想到竟然是远舟楼的大厨名字？这真是有点意思。

不过好在主持人很快就稳住了局面，在一片热闹中，比赛正式开始。

楼远舟坐在特邀嘉宾席，满怀期待等着开饭。

第222章 【正好是吃饭的点】

楼远舟坐在特邀嘉宾席，觉得有点无聊。

场下的选手们在比拼，个个眼神坚定，“如临大敌”，而他，在思索下周的菜单吃什么。

最近的虾很是不错，他打算做一次香辣虾。

这香辣虾做起来简单，虾头虾线都处理干净后，用料酒和少许调料给虾腌入味后，就可以在油锅中把虾分次炸至金黄，让虾的外壳变得金黄酥脆。

炸过的虾脆感很足，咬起来咔呲咔呲的，就像是薯片一般，却要轻薄上许多。

很多地方的特色菜就是炸虾，那是一种光是闻味道看菜色都能俘获一堆吃货的镇店招牌菜。

这虾炸过之后，再用各种辣椒、花椒、蒜末等入油炒制底料，连着料酒、胡椒粉和白糖等一起大火翻炒，出锅后再来上那么一把香菜葱花，这红彤彤金灿灿的香辣虾就做好了。

之前楼远舟在休息的时候做过一次，虽然当时只有他一个人吃到了，但是那味道至今难忘，外酥里嫩，虾壳脆脆的，而虾肉却Q弹无比，就算没有主食也能吃上大半盘子。

可想归想，他现在还是特邀嘉宾，啥都做不了。

今天的比赛并非是正式的官方赛，更多的是民间性质，也没什么太多的硬性规定，就是让选手们根据自己的能力做一道家常肉菜。

等第一轮比赛结束后下午休息到四点，再进行最终的决赛。

也因为比赛没有那么多条条框框，所以评委们在比赛开始之后就到了场下去观察每个选手比赛过程中的具体操作，可以说既考验了选手们的技术，也考验了心态。

之前楼远舟听阿维的意思，每年这种比赛都不少，很多大师傅也喜欢来当裁判评委，因为很有可能发现好的苗子。

有些选手是厨师学校毕业的，也没拜过师，但天赋很好，很容易就被各个酒店通过各种比赛给挖走。

“你不下去一起瞅瞅吗？”

姚利彬看楼远舟一副要打哈欠的样子就知道，对方肯定是无聊了。

“不了，我就等着中午吃饭了……”

连忙摇了摇头，楼远舟可不想下去给选手们增加什么无形的压力。

“对了，选手的每一道菜我们都必须吃吗？”

望着大厅，楼远舟数了数有三十二个人参赛，每个人做的菜吃一口确实是饱了。

“评委老师们会先给每道菜的‘色’和‘香’来打分，然后这菜就会像自助餐一样放在旁边的桌子上，每一道菜都会有工作人员专门给裁判评委端过去一些。而咱俩可以自己选想吃哪些……听去年当评委的人说有些菜难吃得不行，我就跟举办方商量让咱特邀嘉宾自己动手得了，当评委也不是什么好活儿。”