相比速度，直播间观众更关心松子的安危，一个两个都喊着小心松子，小心松子。

不过他们也没担心太久，穆慕就下了山，到了平地上，老六走路更稳，也更撒欢地跑了。

游客们看到老六居然还干活了，纷纷拿起手机拍摄。

路过的李奶奶等人也忍不住夸它：

“老六都会帮穆丫头干活了呀？长大了，中用了！”

“老六真棒！来爷爷给你个火腿吃！”老周头把给小孙子买的火腿剥开冲着老六晃晃。

老六眼睛都亮起来，屁颠儿屁颠儿跑过去冲着老周头摇尾巴：“汪汪！”

周爷爷真是个好老头！

老周头把火腿塞到老六嘴里，拍拍它的狗头：“快走吧。”

穆慕跟过来，笑盈盈地跟李奶奶他们打招呼，又顺手抓一把松子塞到他们手里：“李奶奶，周爷爷，没想到我们山里还有松子，拿回去尝尝吧。”

李奶奶摆手拒绝：“我们这边的松塔都小，里面几乎没有松子的，你找到这些不容易，是用来做月饼的吧？我们可不能要。”

老周头横她一眼，道：“孩子给你就收下就是了，啰嗦什么？这不是耽误她做事吗？”

老周头说着就把手里的松子放回竹筐里，就留下十几二十颗的样子：“这样不就行了？”

李奶奶恍然大悟，笑道：“还是你老头子有主意！”她同样留下几颗松子其余的都给穆慕放回去：“你的心意我们收到了，快去忙去吧，做月饼要很久的吧？明天老婆子一早过来给你帮忙。”

“好啊。”穆慕来者不拒，又邀请李奶奶叫上苏奶奶等人一起：“您帮我叫点人来，多做一些月饼好给大家也分一点。”

“好好好。”李奶奶笑眯眯应下，又赶紧撵穆慕回去：“你需要什么就给丽丽打电话，她知道哪里有，让她给你拿去就行，正好放假她在家里，明日让她也来帮忙。”

“好。”穆慕应下，给老周头也打个招呼就回家去了。

要剥的松子穆慕依旧找江老爷子跟老谢二人帮忙，一听说穆慕要做月饼，两人那叫一个起劲儿，跑来厨房干活，顺手把剥核桃，剥栗子甚至给花生去皮的事情都包揽下来。

纪文轩闲来无事就跟他们慢悠悠地干活，三个老头子速度压根儿上不来，穆慕也不着急，横竖入夜以后不过一个术法就能解决的事情。

第337章 冬瓜糖

只是橘皮糖跟冬瓜糖制作稍微麻烦了一点。

橘子用细盐把皮仔仔细细的搓洗浸泡两个小时以上，这样橘皮的口感才会好。

因为浸泡需要时间，所以穆慕先把橘子放到一旁，拿起一个硕大的冬瓜来。

冬瓜也不长，大概半米左右的样子，却胖乎乎的，表面一层白霜格外的好看。

倒也不用洗，直接一刀切开露出里面厚厚，半透明的肉来。

穆慕把里面的瓤刮掉，把冬瓜均匀地切成几大块，刀刀利落地削掉不怎么厚的皮，然后把冬瓜切成大小相等的长条，放到蚬壳灰溶液里浸泡。

这至少要浸泡八到十小时，还要每隔两个小时换一次水，所需时间太长，穆慕就没打算在直播间演示，直把冬瓜端到一旁：“这个要浸泡八到十小时，我明天早点起来做冬瓜糖。不过为了能赶上明天用，我要用一点手段，当然什么手段就要保密咯。”

“我保证！一定不是什么高科技手段！不会有问题的！大家如果不放心，拿到以后可以送去检测，有问题我负责！”

直播间的人看着穆慕利落的刀法已经如痴如醉，听她这么说就疯狂赞同：

“我家就是做一些小食品的，有些手段确实可以加快食物的发酵速度。”

“对的，我在家里也做过，不同的温度湿度，都会影响食物的发酵跟味道。”

直播间的观众们讨论着自己的厨艺，在看到穆慕把冬瓜收好开始准备其余食材的时候发现她居然拿出来了蜂蜜！

一点点蜂蜜就要卖上一万块的！她居然要拿来做月饼！

穆慕一边做准备一边说：“因为我们这个橘皮糖要用来做月饼馅料，所以我不打算用白糖来腌渍，我把白糖换成蜂蜜，可以增加月饼的口感，从而减少使用霜糖的时候过份的甜。”

“再一个，做月饼的馅料本身就要用到很多糖，我也要调整用糖比例，免得甜的腻人。”

没多久橘子浸泡的时间到了，穆慕多次换水把橘子清洗干净，橘皮剥下，肉留作它用。

穆慕用了小刀辅助，剥出来的橘皮大小几乎相等叠到一起切成细丝备用。

蜂蜜放到小锅里加水熬煮，待水分稍稍去掉以后把橘皮放入小火慢慢熬煮，直到变得黏稠关火，放到罐子里晾凉备用。