“明天您什么时候出发?我早点起来给您准备早餐。”
短暂的沉默后,她又恢复了元气。
沈琰礼深深地看了她一眼,低眸看茶,神色有些复杂。
“不用。会很早,你多睡会儿。”
“好。”
*
第二天沈琰礼天没亮就出发走了,只带走秘书跟助理,阿贤留下接送孟欣施。
吃完早饭,孟欣施径直去閉關。
经理等在门口,接到孟欣施后先是召集员工正式介绍,随后又大致跟她讲解了一下餐厅结构以及运营情况:“孟小姐有什么问题尽管找我。”
“好。谢谢你王经理。”
王经理很高兴:“您记得我?”
“记得!昨天我还跟沈先生夸你年轻有为呢。”
王经理精神抖擞:“感谢孟小姐美言,我一定好好干,不辜负沈先生孟小姐的信任。”
员工们都知道沈先生最近出差,怕孟小姐一个人在家无聊让她来店里玩玩,不算是新官上任也不会烧他们三把火,大家都很放松。
“孟小姐,我带您去后厨看看?”
“好啊。”
——“难怪咱们店店长位置一直空缺,原来沈先生要留给孟小姐!”
“我倒希望孟小姐常驻,感觉她好亲切,特别有人情味儿。”
“是啊我也好喜欢她!那么大个老板娘,居然一点架子都没有。”
离得远,孟欣施听不见她们在讨论什么,不过同为八卦女王她大概能猜到她们是在讨论她,这么大间店空降“店长”不讨论才不正常。
店里一共有九名厨师,其中一名烘焙师一名西点师,剩下的分别擅长八大菜系,采购、帮厨、大堂经理、主管、前台
收银以及服务员加起来二十七个人,分两班,中班和晚班,服务员男女比例持平,有趣的是八大菜系没有一个女厨师。
西点师是个四十多岁的姐姐,她的配方大多是沈琰礼提供的,孟欣施想学什么她也都毫无保留。毕竟她跟任何岗位都没冲突,厨师们不需要防备一个游手好闲的“老板娘”。沈琰礼说得对,没有竞争关系,关系就会很和谐。
来这三天,孟欣施就跟大家混熟。
沈先生信得过她,让她帮忙盯一阵子,也没指望她能增加营业额,孟欣施这临时店长当得毫无压力。
但是有“老板娘”盯着,大家都很积极的表现,店里的日收益莫名其妙变高了,连续七天只增不减,周末更是翻了一倍。
营业额增加,最高兴的莫过于王经理,他觉得这是“店运”好起来了,看孟欣施的眼神像看财神奶奶。
——孟小姐可真是镇店之宝啊!
“孟小姐,您下周还来不?”王经理搓手笑嘻嘻问。
“得看沈先生的行程。”孟欣施把蛋糕推进烤箱,摘掉手套,扭头问:“王经理,店里招聘店长多久了?”待遇这么好,按理说不该这么难招。
王经理纳闷儿道:“咱们店没招店长啊。”閉關是沈先生的私人产业,不沿用连锁门店的规章制度,沈先生一个月大概来两到三次,其余事项都由他负责:“孟小姐,您给透个气,沈先生这是……准备聘请店长了?”王经理有了危机感。
“没,”孟欣施看出来了:“我记错了。”
“我看您就挺合适当这个店长的。”王经理拍马屁:“谁能有您更能服众,更能为店里带来营收呢?我先在这里表个态,只要孟小姐当店长的一天,我王德尘唯您马首是瞻,您说一,店里绝不会有人敢说二。”
“感谢感谢,您多多关照。”
手机振铃响,孟欣施擦干手上的水接通电话:“哪位?”
“你是孟欣施吗?我林夕凝。”
“林小姐找我有事?”孟欣施猜测对方是从宋艺鸣那拿到的她手机号。这个宋艺鸣,二十几岁人了还是这么不靠谱!
林夕凝说:“我知道你在桥南商业街上班,我在路口的公园这等你。”
“不去。”孟欣施拒绝得很干脆。
“我找你有事,你来一趟。”林夕凝有些生气:“你不来,我就在这一直等。”
“你以为普天之下皆你妈,所有人都必须惯着你?你爱等等,反正我不去。”孟欣施早就想怼这小三了。
王经理震惊地转过脸瞅一眼孟欣施,而后迅速低头,手里一顿假忙活。
“我实在是没办法了,艺鸣已经失联了好几天,我找不到他,只能来找你……”林夕凝突然崩溃,苦苦哀求:“我也是没有办法,我就耽误你十分钟,就十分钟,求你了。”
“宋艺鸣失联了?”
“好几天了……”
“你不报警找我?”
“他不理我,”林夕凝哭着说:“只有你能联系上他……”