但这样更好包一些，能包住汤汁，熟了的蒸饺里面的汁水也会很足。

还是一个面皮两大筷子酸菜馅，又是十八个拳头大的大蒸饺，这回全部放满了整个蒸屉。

酸菜馅儿还剩下一些，就用保鲜膜包起来放在冰箱里，可以明天早晨做蒸饺或者是馅饼。

在火灶里猛猛的加些柴，一会儿锅里的水就开了。

我看准时间，小心翼翼地把蒸屉放进锅里，肉馅儿这么扎实，准备大火蒸个20分钟。

可真正到了20分钟的时候，我还是有些担心没有蒸熟，于是又多等了5分钟。

25分钟后准时掀开锅盖，独特的酸菜油脂了馅大蒸饺的味道猛烈地窜出来，顿时香得我口水直流。

现在端蒸屉一定很烫手，但在锅里放久了，面皮就会变软就不好吃了。

我灵机一动，带上棉手套，稳稳当当的将整个蒸屉拿了出来，直接端进屋里放在隔热垫上。

现在蒸饺还很烫，我趁机调个自己的秘制料汁。

把葱花和干辣椒切碎，放进碗里，倒入大量的醋和少量酱油。

这个酱料是我的最爱，吃饺子必蘸。

饺子凉了一会儿可以入口了，我迫不及待夹起第一个蒸饺。

第一个吃的自然是纯肉馅蒸饺，乳白色的面皮底下是酱油色的大大肉团。

怕筷子会戳破蒸饺的皮，我直接上手，用手轻轻拎起蒸饺的边，慢悠悠提到碗里。

咬开一个角，先把蒸饺里的汤倒进嘴里，有些清甜，带着满满的肉汁的香气，细细品尝竟能喝出些鲜味儿来。

喝光汤之后，就可以放心的蘸酱料吃饺子了。

蘸上我的秘制调料，咬上一大口，饺子皮滑嫩，存在感比较低，弹牙的一大团肉馅在嘴里面爆发出浓郁的香气。

咀嚼几下，肉馅与口腔的接触面积更大了，整个人都沉浸在超香的肉馅里。

几口吃完一个拳头大小的蒸饺，终于缓解了刚刚的饥饿。

第104章 自制武器

第二个仍然吃肉馅蒸饺，我有些不满足于一种吃法。

喝光蒸饺里的汤之后，直接用筷子夹起里面一整个大肉团，这个肉团有多大呢，和鸭蛋差不多。

什么料汁都不沾，咬上一口，细细咀嚼，品味它本身的味道。

两口吃完一个大肉馅儿，剩下的饺子皮蘸上一些汤汁，一口塞进嘴里，味道也是好极了的。

连吃三个纯肉馅大蒸饺，我甚至有了一点点的饱腹感。

这可不行，我马上用筷子夹起一个酸菜油汁了馅儿蒸饺。

把蒸饺外皮里里外外蘸上料汁，然后从一头咬上一大口。

酸菜馅蒸饺的皮好像比肉馅更韧一些，咬起来有些嚼头。

脆嫩的酸菜入口先酸后香，竟然能品出一些甜来，酸甜的口感，带着油脂的香气在嘴里融合出独特的味道。

偶尔咬到油脂渣，不是脆脆的口感，而是有些筋道，搭配酸菜的爽脆一点都不腻。

蒸饺实在是太大了，又吃了三个酸菜馅蒸饺，一共吃了6个就实在吃不下了。

给几只狗狗和母狼，喂上一些酸菜蒸饺，它们吃的也很香。

剩下的直接放在蒸屉里，也不往外拿，盖上一个盖子，静置在厨房里。

等晚上睡前肚子里终于消化了，我还在惦记着那几个蒸饺。

于是又放在温热的锅里热了一会儿，拿出来接着吃。

第二次热过的蒸饺有一股独属于剩饺子的味道，这种口味我也是喜欢的。

面皮变得更软，虽说没有第一顿吃的时候那么香，但总能吃出来小时候晚上饿了吃剩饭的感觉。

睡前吃点剩下的水饺，简直是人间美味。

晚上又吃撑了，不得不在地上来回溜达，实在累急了才睡觉。

次日早晨，继续吃饺子。

不过这次不是蒸饺了，而是水煎饺。

昨晚剩下几个肉馅蒸饺先放在油里煎，煎至两面金黄就拿出来。

用昨天剩下的面再包上所有的酸菜馅儿，又包了十几个饺子，不过没有昨天蒸饺那么大。

平底锅里倒上些油，先把一面煎至金黄，在锅里倒上一点水，盖上锅盖。

当水分彻底蒸发完毕，水煎饺就做好了。

比起煎饺，我个人更爱吃水煎饺，水分充足，没有煎饺那么硬，也不会过于油腻。

早饭吃过后，剩下的所有水饺全部喂了狗狗，连吃三顿实在是可以了，再吃第四顿绝对是吃不下了。

吃饱喝足后，还有一件很重要的事需要办，就是制作武器。

虽说现在院墙安好了，但具有杀伤力的武器还是要备足。

我发现自己囤的狼牙棒甩棍等都是防身武器，近战的时候才能用。

而我本人本来就体力不如男人，近战很不占优势，不如制作些具有杀伤力的远程武器，可以在敌人来到我面前之前一击致命。