极寒末世我在农村囤货躺平/全球冰封,但我的炕还热乎,番外(182)
婆婆丁口感也不错,挂汁的功夫和野葱,紫花地丁一样强,只是菜心中间有些苦。
吃这么重口味的东西,婆婆丁全当败火了吧。
这种红彤彤的野菜火锅一定要搭配一碗米饭才行。
裹满红油汤汁的野菜放到米饭上,将米粒都染红了。
先一口吃掉野菜,再加一口软硬适中的米饭放进嘴里,既有麻辣鲜香又不会觉得重油重咸,简直是顶级搭配。
这时候腊肉煮的差不多了,捞出两片也不蘸料,吹凉直接吃。
腊肉不是特别挂汁,满满的腊肉原本的味道。
瘦肉还很硬,肥肉的油脂被炸出去了,嚼起来软软的。
越嚼越香,搭配一口米饭,总是能激发出更香的味道。
土豆软糯,一夹就碎,蘸些小料吃也是极好的。
山芹菜没敢提前煮,怕味道太大,毁了一整个火锅。
等大半盆野菜都被我煮着吃完,锅里的东西也吃的差不多了,最后下入山芹菜。
芹菜刚入滚烫的锅底,就散发出一股浓烈的芹菜味儿,煮软后迫不及待尝一尝。
出乎意料的芹菜味并不是很重,满满的麻辣香夹杂着一点芹菜味儿,又脆又嫩,非常好吃。
一顿火锅下来,嘴巴周围红了一圈,脸上也出了不少汗,挺着大肚子在看这锅红油,属实是没有一点胃口了。
喂猪也不行,直接倒也不行,想了想,端着盆,走了远远的路倒进了旱厕里。
从院里溜达一圈再进屋,满满都是火锅味,抓紧将前门后门都敞开散散味道。
第137章 散养鸡
现在还没什么蚊虫,并不害怕有蚊子进来。
可今年气温也正常的话,估计在乡野生活,蚊子是要猖獗了。
前后门通好风,换了新鲜空气进来,就关上门,抓紧去浴室洗个澡,换身干净衣服。
等再出来,浑身干净清凉,坐到院外的秋千椅上晒会太阳。
现在太阳不烈,照在身上暖暖的,偶尔从山间吹过来一阵凉凉的微风,还带着些花香,浑身毛孔都舒展开了。
等晒够了太阳,在院里检查一圈没什么活,准备回家干点儿有意义的事儿。
用卷尺量了前后门的尺寸,在地下室找来网纱,做个纱门帘。
不仅房子的前门后门需要,风挡门和后厢房的门也要做。
希望经过我的重重阻拦,尽可能的阻拦蚊子进入我的家。
网纱按照各个门的尺寸,多留一块剪裁出来。
到院子小坡最底部的沙石路上,挑些好看的玉米粒大小的石子捡回来。
洗干净后,将石子卷进门帘的底部,用缝纫机缝起来,有了重量,门帘不容易被风吹起来,能更有效地阻拦飞虫。
自从有了缝纫机,我不会放过任何使用缝纫机的机会,于是剩下的三个边也全部用缝纫机锁边,看起来能更有质感些。
纱帘做好后,先用一些浆糊粘在门上,再稳稳的钉上几颗钉子,看起来十分稳固。
小三小四好像很喜欢飘逸的门帘,故意在门帘处打闹,甚至用嘴咬门帘里的小石子。
这谁能受得了,上去两鞋底子全拍老实,小地看出我的不高兴,也时常去门口盯着,但凡看到小三小四犯事,就低吠恐吓它们。
虽然还是会趁我和小地不在偷偷咬,不过情况好了许多。
天也快渐渐热起来了,兔子一直放在屋里养,会有味道,也是时候把兔子搬到室外。
本想像鸡圈一样圈在院子里,可总感觉有些不妥。
当时建的猪圈比较大,一栏养猪,另一栏还空着。
把兔子放在猪圈里养,更安全些,有棚顶遮盖,夏天也不会太热。
两栏中间隔着一个半人高的墙壁,为了防止意外发生,兔子搬过来之前,用砖头将墙壁垒到房顶高。
除了过道,也只有排粪便的水沟是连接的。
这样避免了猪不小心跳过来吃兔子,也能隔绝一些猪的臭味。
兔圈里有房顶的一半铺上厚厚的稻草,另一半直接就是地面。
在过道的最尽头,也就是兔圈外面的过道,放两个兔箱子在这里,以后有兔子生产,就放在兔箱子里养一阵,养大些,再直接放在兔圈里。
等墙壁干了两天,把兔子们全部抓进来养。
现在有了宽敞的养殖地,也不用限制兔子们的繁殖。
长大些的小兔和公兔母兔全部放在一个圈里养。
处理好兔子,接下来就是鸡。
一般农村的鸡鸭都是散养的,傍晚的时候自己会主动回到窝里睡觉。
我的打算也是这样散养,可山上有狼,它们在山上四处乱逛,有可能会直接成为狼的口粮。
我总没办法告诉狼群哪些鸡是我养的,哪些不能吃。