还有一种是像辣椒一样串成串晾干。不过豆角的处理方式更麻烦一些，要用剪刀把豆角剪成更细的条，这样晾出来的豆角干更好吃。

由于冷冻豆角和豆角干我都爱吃，所以就200斤冷冻，300斤晾豆角干。

先是做的冷冻豆角。

冷冻豆角做完以后，由于晒豆角干是一个很磨人的活，我没有马上一口气全部弄完。

因为剩下的蔬菜都是可以放比较长一段时间的，加上厨房气温低，保存时间只会更长。

所以剪豆角串豆角干是隔三差五做的，想起来就弄一会儿，累了就歇着。

不想穿豆角的时候，我把西红柿给处理了。

西红柿的处理方式最简单，就是洗干净直接冷冻。

冷冻后的西红柿可以直接煮汤，炒番茄鸡蛋，甚至比新鲜西红柿更加容易起沙，更好吃。

大葱和萝卜可以放很久，直接全部挪到小西屋，在比较冷的温度里保存。

土豆和红薯的保质期也很长，并且想留一部分当做块茎种子，它们的处理也不急于一时。

为了给厨房腾更大的空间方便活动，一部分拿到小西屋，小西屋放不下的就放在厨房。

这时候花菜也干了，就用麻袋全部收起来。

就只剩下茄子没有处理了，茄子的处理有很多种，我只选择了最方便的两种。

一种是直接切成块晒成茄子干，一种是用锅蒸熟，加上一点油盐冷冻。

由于茄子干的保存时间更长，我把400斤都茄子全部切块，晾在火炕上。

留了20斤新鲜茄子吃，剩下的80斤全部蒸熟冷冻。

就剩下土豆和红薯没有处理，土豆是准备酿成干土豆片和干土豆条，红薯准备做成红薯干。

由于家里堆满物资基本没有空地，火炕上又在晾着茄子，没有地方可以晾晒了。

土豆和红薯的保质期那么长，漫漫极寒冬日这么久远，就留着以后慢慢处理吧。

等待茄子晾干的时间，我准备给自己找点活干。

囤了这么久的物资，虽然归纳货物的时候很认真，但是囤到最后，物资越来越多房间和地下室还是有些乱的。

于是我开始准备把整个房子彻头彻尾整理和打扫一遍。

先是去地下室，把常吃的食物和常用的工具拿到房子里来。

然后把多余的空间一点一点移出来，再按照归类摆上放错的物品。

最后整个地下室虽然很满，但是工工整整。

来到地上把所有物品都放在该放的位置，然后用抹布擦干净所有的桌子和火炕。

最后扫地，拖地，整个房间看起来整洁一新。

第32章 极寒末日真正来临

还没等我好好欣赏我的房子，天空中就飘起了雪花。

天气突然来了一个断崖式降温，一下子从零下七八度降到了零下30度。

7月19日这天，从某种意义上来讲极寒末日真正降临了。

我怕自己的囤货落空，有过期盼极寒末日来临，但当末日真正来临的时候，更多的还是恐惧。

现在的室温是21度，室内的温度并没有因为室外降温而受到特别大的影响。

这令我稍微有些心安。

我不禁仔细打量起了自己的房子，想看看自己辛苦了两个多月完成了什么样的成果。

院子里堆了将近300麻袋的木柴，用塑料布完全包裹住。

西边的三间大厢房分别满满登登的装着50吨蜂窝煤，各种工具家具，饲料营养土和化肥。

东边的晒谷场，存放着25吨煤炭，直通房子后门。

风挡里堆满了装着木柴的麻袋，推开入户门，玄关左右两边分别放着工具架和鞋架。

墙上挂满了长串的辣椒和豆角。

东屋火炕上放着三间大衣柜，里面装着平时用的衣物被褥。

改装成八个格子的衣柜装有常用的针线医药箱和各种茶饮，零食。

火炕上衣柜旁边是我的床铺，床铺旁边是三个大箱子，有两箱装的小鸡，一箱装的是四处乱拱的两只小黄狗。

其余地方正在晾晒茄子干。

地面最东边是一张写字桌，最西边有一张橘黄色的沙发和茶几，沙发正对着的地方是火炉。

其他空地上都是四四方方装满土的菜盆子，还没有开始种植。

西边的第1间屋子是养殖房，围栏隔开两部分，靠窗的一部分是鸡窝和发酵床，现在小鸡太小，还没有放进去。

另一边也是四四方方的菜盆子，里面装满了土。

第2间屋子的阳面是小西屋，放着一台动感单车发电机，和两块蓄电池。

中间靠墙是两排大书柜上面放着不少的书籍和各种酒。

其余地方堆着土豆，红薯，大葱和萝卜。

右侧是一排大衣柜墙，左右两个衣柜装着各种常用的工具，和经常吃的耐放食材。