他们周六上午来，吃的是中午饭，林越做了四菜一汤。她做饭的时候，周明丽踱进厨房看了几眼，见林越刀工熟练，蒸鲈鱼、木须肉、小葱炒鸡蛋、蒜蓉油菜、苦瓜排骨汤荤素搭配得当，周明丽满意，点点头，微笑着走出去。

林越微妙地不快。刚才周明丽进来时，她存心卖弄，手下的刀噔噔噔越发切得爽利。看着周明丽的表情，她知道准婆婆很满意，不由自得，又立刻觉出卑微来。她炒着菜，看着门外的小客厅一家三口说说笑笑，一边吃着干果和小零食，一股窝囊升上心头：自己分明是上门媳妇在讨欢心献殷勤。周明丽方才那样背着手，探头看她干活，像不像工头在监视工人？林越觉得主义们在瞪着她，由此有点心虚，暗暗说，我不会被欺负的，一会儿你们等着瞧吧。

吃饭全程倒是挺欢快，两个男人尤其开怀。许东挟起木须肉里的溜肉片，大发感慨：“现在想在外面餐馆里吃点现炒的菜不容易啊，太多预制菜了。”

林越道：“我们集团的饭店就有这个现炒的木须肉，招牌菜。”这道菜就是她和许子轩在集团的饭店吃饭时学的，许子轩当时就大赞好吃，林越回家后按着印象，摸索着，把这菜学会了。这菜很下饭，就是麻烦。要提前泡发黄花菜和木耳，有的黄花菜和木耳泡完发软，要一点点挑捡出去。黄瓜切片，肉片提前腌制，鸡蛋单炒出来，再将所有菜一起快速爆炒起锅。

许子轩笑道：“晓辉告诉我，所以你们‘王家菜’亏损。现炒菜多，成本高，价格高。但菜品质量不稳定，而且上餐速度慢，顾客总是意见很大。”晓辉就是林越的上司，集团策划部经理，许子轩的发小，照例姓王。

林越默然，就是这么回事。“王家菜”这个企业从上到下透着一个老字：装修老，菜单老，集团一堆跟着创业的老人，又加了家族企业的毛病，塞了各路人马的七大姑八大姨，从菜品到管理都透着一股关系户兼手工艺人行将作古的不合时宜和傲气，目前也只余一个招牌的空架子罢了。

周明丽品着蒜蓉油菜，赞道：“不错，火候恰到好处。青菜炒久了发软，不脆生，维生素流失；炒短了又不断生，调料不入味。越越的手艺还是挺棒的。”

许东挟了一大筷油菜：“在外头应酬多，大鱼大肉吃得我审美疲劳。其实我最喜欢吃家里做的菜，就像这样，简简单单的一盘炒油菜，吃得多顺口。”

三人赞着，林越微哂。世人说到“喜欢吃点简单的家常菜”这件事时，通常带着自夸，认为自己朴素，不是那贪图口腹之欲的人。殊不知，哪怕是“简简单单的一盘炒油菜”，做起来也非常麻烦：油菜一片片叶子掰开，切掉根部；怕有农药，先用专门洗果蔬的洗涤剂浸泡，再反复清洗七八遍，放在滤网上滤干；大蒜剥成一瓣瓣，用刀挨个拍瘪，再用压蒜器压碎成蒜蓉，放进小碗里备用；勾一点芡备用；将油菜叶片与茎切开，分开放，因为熟的时间不一样，不能一起炒。热油下蒜蓉爆香，滴几滴生抽调香；先下油菜茎炒至断生，再下油菜叶，快速翻炒几下，要快；中间要洒一点芡水，以免火太大让菜发干；最后放盐和味精，翻炒均匀后关火装盘。

这过程结束，厨房操作台上已洒落着蒜瓣皮、残叶、老根、淀粉渍，地面因洗菜溅出的水花而湿了一片，炉灶上沾着油渍和生抽老抽等调料渍，跟刚刚世界大战似的一片狼藉。

他们说“我只想吃一盘简简单单的炒油菜”，上下嘴皮一动，眼神诚挚温和，表情无辜，觉得这要求朴素至极，应当快速得到满足。且自己这般清心寡欲，真是令人肃然起敬，其实哪知道这内里的繁琐呢？林越觉得，如果是她开餐馆，卖一盘这样的炒油菜，起码要一百块钱才能抚平因劳累而产生的烦燥，更别说蒸鲈鱼、木须肉这样的硬菜了。

饭罢，大家推开碗，起身推开椅子，离开餐桌。林越最后一个起身，眼角余光见许子轩已一屁股坐在沙发上，和父母说说笑笑，心里咯噔一下。她和许子轩平时的分工，可是她做饭，许子轩收拾洗涮的。一般吃完饭，他就会捡了碗盘，擦桌子，然后洗碗。但此刻看上去他并不想干这些事，难道要叫她干吗？她正想着，许子轩抬头，给她使眼色，果然是叫她收拾。林越迟疑着，老大不情愿。都说男女相处时，有许多微妙的服从性测试，为往后两人的关系定下调子。许子轩在两人单独相处时，并没有向她发出这类测试，所以现在他是替父母在测试自己？

林越纠结了下，手缩了回去，装作没在意许子轩的眼色，也在沙发上坐下，笑吟吟侧头看着一家三口：“你们在聊什么呢？”