七零穿书之厨神知青+番外(67)

作者:范江江 阅读记录

她走后,病房里的廖蔺这一早晨却没得空闲,早饭点还没过,先是跟他搭档的政委展东升兴冲冲地拎了块白糕进来,“我想我妈蒸的白糕都要想疯了,没想到今早炊事班竟然真的弄了出来,跟我妈蒸的一个味,肖胜利说是救你的小知青指导的,这姑娘真有两下子。”

廖蔺替薛妙接受了表扬,“光口头感谢啊,手里用不完的票贡献两张出来。”

“真不知道说你什么好,你这见缝就钻,雁过拔毛的毛病什么时候能改改。”说归说,展东升搜罗裤兜真翻出两张布票来。

送走了展东升,于团长也哈哈笑踱步进来,“白糕早晨一出锅,小肖就给我端了一盘子,真好吃,你嫂子也说好,我听说那小知青还教了炊事班怎么配泡菜水,真是个好孩子,不枉你替她想那么多。”

廖蔺问:“还要多久?”

“快了,这都给你办加急了,估计一个礼拜总能有信。行了,你就别操心了,趁着养病赶紧把下一步行动方案跟独立营的作战训练计划弄出来。”

……

这边薛妙跟采购车在路上晃悠了两个小时终于进到一处县城里。县城不大,但该有的都有,部队采购是跟县城的农产品收购站合作,能从他们这里按收购价购买一些副食。

本省地貌复杂,拿薛妙他们农垦团驻地跟这个县城比,虽然只有百公里的距离,薛妙那里处于一个大盆地的底部气候更加潮湿炎热,冬季都有二十度,而这个小县城在坝子顶,海拔高些,雨季已过,气温要更低,风土不一样,风物就不同。

薛妙看什么都新鲜,难得有这么好的机会,手里有钱,收购站还不收部队的票,不买过瘾了都对不起来回四小时的颠簸,最喜欢逛市场买食材了,现在逛农产品收购站同样开心,哎呀,哪个都想买怎么办?

茶树菇真新鲜买了;还有牛肝菌,这种菌驻地那很少,见着了必须买;鸡蛋五分钱一个,来三十个。干蘑菇应有尽有,跟白给的不要钱似的,买上一堆;鸡笼里今早收购的小鸡一看鸡腿就是那种成天在山上上蹿下跳的鸡,这种鸡吃虫子长大,味道鲜美,最适合进卤水窝,来三只;既然要卤鸡,收购站里各式山上的草药调料样样都来了些;芒果又大又甜,才几分钱一斤,必须包圆。

呦,薛妙看到样东西,眼前一亮,竟然还有这个好东西,赶紧问价:“同志,这个牛干巴怎么卖?”

收购站的中年大叔被薛妙豪放的购买方式吓到了,热情答话:“这是昨天才送过来的,坎那公社的牛掉下山摔断腿没法接,只能把牛给杀了,内脏村民分了,剩下的肉他们公社里有回族人会做这种干巴,全都晒了创收,时间短,只是表皮风干一点,你要是想买,我给你照着生肉算价钱,一块二一斤怎么样?”

确实是照顾她,当地因为猪瘟,肉价稍贵一些,猪肉八毛,牛肉有价无市很少有卖的,一块二还是半风干的牛肉简直太便宜了,关键还不要票。算了算廖蔺的钱,薛妙一下买了三十斤,牛干巴经过处理,可以久存,慢慢风干口味会更好,这种好机会自然不要错过。

开车的采购员徐亮交接完部队的采购物资回来找薛妙,见她身旁大大小小堆了七八个篓子,张着嘴半天没回过神,“薛干事,你可真会过日子。”

薛妙就当他是夸她,买这老些东西,才给廖蔺花了七十块钱,加上早先结掉的肉钱,还给他剩了一百呢。虽然花得多,牛肉、蘑菇都可以慢慢吃,鸡买得也不亏,廖蔺这次元气大伤得吃点好,要不是想着早先还有三只没吃完,她还想再买几只呢。

回到团部后,来帮薛妙拿东西的樊志可一点不替廖蔺心疼钱,别人不了解,他作为营长的通讯员多少知道点,他们营长老有钱了,估计在全军区都是数一数二的,花这点钱真是九牛一毛。

薛妙搬完东西就去找廖蔺,趴床边列单子,采购明细列得清清楚楚,还把剩下的一百零五块四毛七分一点不少的全退给他,“你这次外伤感染太严重,鱼我就没买,等病好了再吃吧。”

男人笑笑接下了,但把票都留给她,“我用不上,票都有期限,不用就作废了。”薛妙想想最后没再推辞,把票收下了。

买到好食材,晚饭薛妙露了手绝活,卤鸡。

今天的鸡给力,三斤多点,吃虫草长大,最有资格进卤锅,数出二十来种调料下锅熬卤,得出一锅乌黑油亮的卤水后开始卤鸡。鸡不能全浸透,先入头腿留在外,再换个方向,入腿留鸡脖子在外,反复多次,火候把握是关键,不能太老,入口的肉质要有紧实鲜嫩的口感。

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