七零:被赶出家门冷面军官抱回家(378)
陆元宝不服气,睁着黑亮眼睛问,“你又在做好吃的?”
“没错,是好吃的。”楚月点点头,“但是现在不能告诉你是什么,等你下午放学回家,差不多能做好了,到时候带大壮一起来吃 。”
陆元宝还是很好奇厨房里到底是什么,怎么楚月会做那么多他从来没见过的美食, 但是楚月不说,他只能乖乖忍着。
等下午放学,他要最快时间赶回来。
不过——
陆元宝再次追问,“谭柔柔呢?她能一起来吃吗?”
最近谭柔柔跟陆元宝和陈大壮相处不错,每天都一起上学一起放学 ,虽然谭柔柔有时候还是会发脾气,但是不像以前那样跟陈大壮吵架了。
楚月想起那个骄傲的小姑娘,点点头,“如果她愿意,可以一起来。”
谭柔柔家里连最贵的大白兔奶糖都吃不完,恐怕是看不上她自制的麦芽糖。
此时屋外,传来了陈大壮元气十足的喊声。
“元宝——出来——去上学了——”
楚月把水壶递给陆元宝背上,拍拍他小肩膀,“去上学吧。”
“好,妈妈再见。”
陆元宝撒腿走出了院子,快步走向了陈大壮,还能听到他们开心的笑声。
随着时间一点一点过去,在小火蒸发了水分之后,糖水慢慢往糖浆开始转变。
一开始,从糯米里挤出来的糖水是乳白色的,慢慢的,乳白色的液体变得浑浊,颜色看起来并不好看,但是这都是正常的过程。
再慢慢地过上一段时间,浑浊的颜色逐渐变成陈金的颜色。
像是古铜色,也像是做红烧五花肉时候,炒糖色的颜色。【配图】
等熬制成这个颜色的时候, 整个屋子里都是甜甜的香味,香味飘散出去,让每个路过的人都能闻到,引起了不少嫂子们的注意。
“你们闻到没有,是甜的!就是从陆团长房子里传出来的,可甜可甜的气味,香得我都流口水了。”
“最近几天陆团长都不在,我见楚妹子也不再往城里跑了, 这是在家里捣鼓好吃的?这么大的甜味,是用了多少白砂糖啊?”
“人家楚妹子有钱,陆团长又乐意宠着,多吃点白糖怎么了?陆团长都不管,你还惦记上了?”
“我这哪里是惦记,我是羡慕啊!光是闻着香味我都乐呵,要是能像楚妹子一样,一口气吃那么多糖,我岂不是要上天了?”
这个嫂子说了一句大实话,七十年代用来招呼客人的是白糖水,可见白糖的珍贵,平常日子里根本舍不得吃一口。
要能散发出来这么大的甜味,这是用了多少糖啊。
嫂子们议论纷纷,陈凤英直接敲了楚月的门。
“楚妹子,好香啊——你有做什么好吃的,我能不能进去看一眼。”陈凤英有话直说,没藏着掖着。
楚月就喜欢陈凤英这个性格,往陈凤英身后扫过去的时候,果然看到了一群急急忙忙藏起来脑袋的嫂子们。
她笑了笑,当做没看到,如常邀请陈凤英进门。
“陈嫂子,你放心大胆的进来看,我用的是你上次送我的麦子,做了些东西 。”
麦子?甜味?糖?
陈凤英进门的时候,是满心疑惑,等看到铁锅里一锅的金黄糖浆,更是眼睛都瞪大了。
“这……这……都是糖?真的都是糖……”陈凤英双目圆瞪的看向楚月。
楚月拿了一根干净的筷子,在糖浆里沾了沾,因为还没熬制完成,所以不是粘稠的糖浆状态,是一滴滴的液体状。
不过尝个味道足够了。
陈凤英接过筷子,嘴巴里吸了一口,“我的娘啊,好甜!好甜!楚妹子,这么大一锅糖,你说是用麦子……麦子做的?”
麦子=糖?
陈凤英是多年老庄稼人,但是从来不知道这件事。
第251章 谭柔柔,你要一起来吗
楚月用来制作麦芽糖的步骤,同时也叫做古法制糖。
古代时候没有工业机器,只能一步一步花时间花精力,慢慢熬出来一些糖块 。
但是随着进入工业化时代,这种费时间费精力的办法逐渐被淘汰,知道的人越来越少,毕竟只要攒攒钱,花钱就能买到,可比自己做方便多了。
也就怪不得陈凤英一个庄稼人,都没见到过。
楚月拿着勺子,时不时转动大铁锅里的糖水,然后慢慢跟陈凤英讲解制作的步骤,所需要的时间,还有一些原材料。
“麦子……糯米……就这两样?真的就这两样,就能熬出糖?”陈凤英听了一遍,还是震惊连连。
倒不是她不相信楚月说的话,而是太神奇了,神奇的跟变魔法一样。
楚月沉声,“对,就这两样东西,只要肯花时间,就能做出来。”