美人余(143)
一段话,各种姐,余梦却听得清楚明白,余蕊不糊涂,应该还是站在她这边。她余梦不能把同盟军往外推,该统战的还得统战。于是借着台阶下,“到什么时候,都分得清敌我!”
余蕊见余梦松嘴,胸中那口闷气终于出来,姊妹俩坐下来用餐。冷不防,白元凯拉着椅子坐过来,他回头对余嘉,“老板,老份套餐!多加个鸡腿!”
余嘉开业,他特地捧场,屁股后头带了一票人,小店当即爆满。余嘉满头汗。元凯见店内无法负荷,当即下令,让下属们回去点外卖,不用店内逗留。余蕊左看右看,没见妹妹余憩来,当着余梦的面,不好问元凯。她打算晚上回家再问问余憩。
开业一个月,小店的生意逐渐冷淡,余嘉还在拼命拉业绩,做促销,发传单,显然,过了刚开业的新鲜劲,白领们似乎并不打算回头。
是菜出了问题么。余嘉找人品鉴,都说餐食味道很好,尤其是看家美食红烧小排饭,更是令人垂涎欲滴。是价格问题么。可开业以来,余嘉一直赔本赚吆喝。渐渐地,小团队已经开始有人离开。到这天,甚至有一个厨师要辞职。他说实在看不到未来。
晚间十点,店门还开着,余嘉一个人在收银台旁边的高脚桌上看报表、做分析。有人推门进来。余嘉下意识说了句欢迎观临。再抬头,发现是白元凯。
“还在努力。”元凯笑着。
“必须努力,只能努力。”余嘉的笑又苦又甜。
“有什么能帮忙的?”他问。
余嘉转身回厨房,洗干净手,盛了一份排骨饭来,端到元凯面前,“帮忙吃了吧。”她感谢他一直带人来照顾生意。
“业绩上不来?”他一边吃一边问。
“回头客少。”
“我不就是。”他开玩笑。
余嘉认真地,“得是那种陌生的,素不相识的回头客才行啊。”她忧愁,不过很奇怪,这段时间的忙碌,却让余嘉身上浮现出一种少有的活力。
她觉得自己仿佛回到了二十多岁的时候,除了跟思思通电话的那一小会,其余时间,她不觉得自己是个妈妈,不觉得自己是中年妇女。她是创业者,没有年龄,她渴望成功。
“去日本考察过没有?”元凯问。他跟余蕊的看法相似。余嘉说没来及——实际情况是为节省开支。随即,白元凯仔仔细细帮余嘉分析,从便当的历史,到现状,到便当的做法,到菜单,到品类,到配送,到附近白领的用餐习惯,等等等等,余嘉听得入迷,很显然,白元凯做了研究,搞不好还做了大数据层面的研究。他的分析,令余嘉茅塞顿开。比如,他建议主打团购,每个公司定三份以上才送货;再比如,为了节省好食材的花费,他建议作单一菜单,也就是周一到周五,每天只供应一种便当,这样也可也减轻厨师的压力;还有,他建议在摆盘上再作改进,白领们都有审美需要,一盒饭在他们眼里,可能不仅仅要好吃,还得好看;还有,无论是菜品还是饭盒,都需要包装出“家的味道”,他建议重新定制饭盒,当然,这需要更多投入。“去日本看看吧,我马上要去日本出差,一起。”
白元凯发出邀约。
若在过去,余嘉一定不会答应这种邀约,可现在情况特殊,店子危在旦夕,再找不到办法挽救,等于她的养老钱都砸在里面,虽然创业之初,余嘉就有失败的心理准备,可她无法接受这么轻易失败。
说走就走!干事业,其余不想那么多。
飞机起飞,目的地,东京。看着越来越远的地面,还有身边鼎力相助的小白,余嘉没想过自己也能飞那么高。
余憩想辞职,回家透了点风,余蕊立刻表示反对。
“工作得熬长。”
“有公司挖我,待遇比现在好。”
“你是怎么来的?做人不能这样。”
“姐,这是职场,就是得往前看。”
“白知道么?”
“还没说。”
“到底因为什么?”
“就是发展需要。”
“你在这,哪里阻碍你发展了么?我看进步很大。”
“反正得走。”
“他拒绝你了?”
“我们就是朋友,没别的。”
“之前不还单独去看电影。”
“可能有误会。”
“小憩,你不能这么玻璃心,他对你有感觉,不然也不会特地把你招进来,又这么用心培养。”余蕊苦口婆心。
“那是因为看中我的才,”余憩声音大了点,“不是看中貌。”后半句音调陡然降低。“我宁愿他看中貌……”
“慢慢培养。”余蕊还在劝。
“他喜欢的不是我。”余憩只能说实话。