谢金勺捏着鼻子处理，愁得头发都白了几根。

“林老板，这……这玩意儿炸出来，怕是要砸招牌啊！”

谢金勺哭丧着脸，拎着一只解冻后像破布口袋似的鸡腿。

林霄眉头紧锁，蹲在一堆冻鸡旁，拿起一块解冻的鸡胸肉，用力捏了捏，肉质毫无弹性，指印久久不散。

他凑近闻了闻，那股异常的腥臊气之下，似乎还夹杂着一丝极其微弱、却异常顽固的、类似廉价香料的刺鼻味道。

他拿起刀，切下薄薄一片，放入口中咀嚼。

口感如同嚼蜡，腥味在口腔弥漫，但更让他在意的是，舌根处残留的那一丝极其怪异的、带着点麻舌感的“香”气。

“不能炸。”

林霄吐掉嘴里的肉渣，眼神，“肉质太差，腥气太重，裹粉也救不回来。

强行上，就是自掘坟墓。”

“那……那怎么办？钱都花了！总不能扔了吧？”谢金勺急了。

林霄的目光扫过角落里堆积如山的鸡骨架——

那是处理冻鸡时剔下的，数量惊人。

他脑中灵光一闪，目光投向那口巨大的、曾经熬煮“凤凰涅槃”酱汁的铁锅。

“熬粥。”

“熬……熬粥？”

谢金勺以为自己听错了。

“对。鸡架粥。”

林霄眼中闪烁着破釜沉舟的光芒，

“把所有鸡架、鸡脖、鸡爪、鸡头，还有那些实在不能用的碎肉，统统丢进去！

大火熬！熬到骨头酥烂，骨髓尽出！

加粗盐，多加姜！再抓一把糙米下去熬稠！”

这是最低成本、最大程度掩盖劣质原料、又能填饱肚子的法子！

苏香辣闻言，紫瞳中闪过一丝了然和赞许。她立刻行动起来，动作麻利地将那些原本要丢弃的骨头碎肉收集起来，投入巨锅。

后院再次燃起熊熊炉火。

大铁锅内，堆积如山的鸡骨碎肉在滚水中翻腾。

浓烈的、带着腥臊和姜辣的气息升腾而起，霸道地驱散着寒气。

随着熬煮时间推移，骨头中的胶质和微薄的骨髓被熬出，汤色渐渐变得浑浊浓白，腥气在姜的压制下有所减弱，取而代之的是一种……极其粗粝的、属于骨头和肉的原始香气。

林霄抓了几把糙米撒入浓汤中。米粒在滚烫的骨汤里翻滚、膨胀、破裂，释放出淀粉，将汤汁变得粘稠浓滑。最后，他狠狠撒入一大把粗盐。

“霹雳黄金粥，三文钱一大碗，管饱！”谢金勺被逼无奈，再次站到铺子门口，扯着嘶哑的嗓子吆喝，自己都觉得这名字和内容物实在不搭。

然而，三文钱管饱的诱惑，在断粮危机的阴影下，如同磁石！

那些被酒楼联合涨价逼得吃不起肉的底层百姓、码头力夫、穷学生们，闻着那股粗粝却实在的香气，看着锅里浓稠翻滚的“黄金粥”，哪里还顾得上什么腥气？

瞬间将铺子围得水泄不通！

“给我一碗！”

“三文！给！”

“多盛点骨头！有嚼头！”

粗陶碗再次供不应求。谢金勺收钱、盛粥，忙得脚不沾地。看着铜钱叮当落入钱匣，看着空荡荡的鸡笼旁边那堆冻鸡骨架迅速减少，他心里的石头终于落了一半。虽然卖的是粥，但至少铺子还在运转，钱还在进账！

危机似乎暂时缓解，新的麻烦却接踵而至，以一种意想不到的方式。

这天午后，炸鸡铺前买粥的队伍排得老长。

几个穿着破破烂烂、浑身散发着酸馊气味的乞丐，畏畏缩缩地挤在人群外围，眼巴巴地看着锅里浓稠的粥，不停地咽着口水。

他们是南市街丐帮“破碗堂”的底层，平日里靠酒楼后厨倒掉的残羹剩饭果腹。

一个瘦小的乞丐实在忍不住，鼓起勇气，捧着豁了口的破碗，挤到谢金勺面前，声音细弱蚊蝇：

“老……老板……行行好……给……给口粥底子……舔舔碗就行……”

谢金勺正忙得满头大汗，不耐烦地挥手：

“去去去！没看忙着呢！三文钱一碗，概不赊欠！”

他顺手将锅里最后一点粘稠的锅底刮进一个粗陶碗，递给付了钱的力夫。

那小乞丐看着那力夫端着满满一碗浓粥，碗边还挂着诱人的油花和碎肉渣，再看看自己空空如也的破碗，眼圈瞬间红了，委屈地瘪着嘴退回到同伴身边。

“师兄……没……没要到……连涮锅水都没了……”

小乞丐带着哭腔。

“哼！以前醉仙楼钱胖子心善，剩的鸡骨头鱼刺还能让咱们兄弟混个肚圆。

现在可好！”

一个年纪稍大、脸上有疤的乞丐恨恨地啐了一口，指着炸鸡铺，

“这姓林的！连骨头渣子都熬成粥卖钱了！断咱们的活路啊！”