童小羽的同学是萍乡人，地地道道的。

她同学说，当万家灯火通明透亮，一家煮肉，万家飘香，萍乡人家过年啦，什么菜那么香呢？

童小羽果然是一个诗人一般，说得话，非常的有文化内涵，比如说：闻那浓郁悠长的烟火芳香，那就是肉色暗红诱人，味道鲜美可口的萍乡当地特色菜——萍乡腊肉。

童小羽果然是这儿最有文化的人。说得绘声绘色呢。

似乎看见了，也似乎听见了呢。

童小羽的同学解释，萍乡腊肉是萍乡年夜饭桌上，家家户户必不可少的一个萍乡当地特色菜肴。

他还介绍了萍乡人偏爱烟腊风味，瞧那年夜饭桌上的那一大碗萍乡腊肉色泽鲜艳。

说到这里，很多人多流下了口水，就像那美丽动人的鲜红与摄人魂魄的暗红之间，是香醇浓郁的五花肉，五花肉之间间隔着透明色和乳白色。

天啦，那几乎是活生生的诱惑。

他继续说道，那是肥而不腻的，浓香扑鼻、干爽结实、弹性十足的，一口咬下去滋滋作响的脂肪。

童小羽说着，连自己都咽了一下口水。

据他同学透露，萍乡腊肉不仅万里飘香，肉质鲜美依旧，还有一大特点，久放不坏。

久放不坏？

还有这样的优点？

童小颜觉得很少有这样的事情，不坏是不太可能的吧？

除非是干活。

就算是干活也有保质期吧？

不仅仅是她，所有人都有一个疑惑。

绝对不可能的事情。

很想听着童小羽继续说下去。

童小羽清了一下嗓子，像是吊胃口一般，接着慢慢悠悠地说道。

他说，因为萍乡的地域特色，萍乡属于丘陵地带，满树遍野的松树，以及茶油树，这些木材刚好用来放火炉里熏烤猪肉、禽肉、鱼肉、羊肉、狗肉、猪内脏等等。

原来是这些东西的作用？

那就有可能了。

因为那个松树的味道，应该不是蚊虫喜欢的。

童小羽继续说着，众所周知蚊虫惧怕烟熏味，萍乡人家，有时为了驱赶蚊子，放一把烟火。

“还有这样的事情？”

童小颜问道。

她几乎不敢相信，还可以这样驱蚊子？

是不是呀？

“是呀，绝对是真的！”

童小羽回答。所以，萍乡腊肉放置经三伏不变，无蚊虫叮咬。

我靠！这么认真？

查流域问道，那么香飘四溢且久放不坏的萍乡腊肉是怎样做出来的呢？

翠儿有问到，它的一整套工序还是比较复杂呢。

童小羽做了一番详细的解释，他说，制作萍乡腊肉的时令非常讲究，需带冬至过后，方可。

然后，他又解释，冬至过后刚好接近年底，萍乡人家历来有宰杀肥猪、鸡鸭鹅狗羊等等过年的习俗，那么多新鲜的食物如何储藏？

这是一个非常重要的问题。

这样的东西很难说吧。

童小羽继续绘声绘色解释，智慧的萍乡人想到用烟火熏制。烟熏之前，需要用盐腌制半个月左右，而后挂在火炉之上。

要那么久呢？

制作起来挺难的。

所有人都觉得挺麻烦的。

童小羽还说了，至于挂多高，也是有讲究的，不宜太高也不宜太低，大概一米左右即可。

一米多高？

好精准呀！

童小羽又解释了，冬天的萍乡老年人还是习惯围绕在火炉旁边取暖，弄着儿孙，或是织着毛衣，抑或是勾着毛线拖鞋。

第655章 太牛了

一堆人围在一起，聊着天，偶尔看看火炉之上的一堆萍乡腊肉，闻着浓浓的香味，心里踏踏实实的，美滋滋的，还咧嘴笑呢。

想想这个场面几温馨又暖和。

看着色泽鲜艳的肉，或许在磕着瓜子，或许聊着家长里短。

然后一家人哈哈大笑起来。

时不时地，从肉上面点下来几滴油，滴在火苗上面，发出“呲”的一声响起。

顺便，溅起了火花，好漂亮，同时，还有一阵浓郁的香味传来。

好有意思。

不过这个W市，不可能有这样的风，不然，一定找一个这样的地方看看。

要不也一堆人坐在一起，看看腊肉，该有多好？

听着听着，看着餐桌上的腊肉，迫不及待的夹起，塞进了肚子里。

这还没有结束呢，童小羽有一种讲述长篇的感情。他接着说道，待文火慢熏半个月，取下，用开水清洗那一层黝黑黝黑的烟渍，风干水分，即可切片下锅了。

好复杂呀！厨房里的人一直听着，听得津津有味。

太诱惑了，听着童小羽的介绍，所有人才知道，萍乡腊肉有家烧的、清蒸的。家烧可放辣椒、大蒜，煸炒，那香喷喷热腾腾的感觉，催人流口水呢。一定很好吃！