我凭美食成为国家宝藏/我靠美食征服一切(232)

还是刘全蓓和郑婉将菜送上来的,今天和昨天不一样,昨天是一道一道上,今天是一口气上了好几道菜。

刘全福在旁边用清亮的声音说着——

“第一道菜,小鸡炖蘑菇!”

“第二道菜,酸辣鸡杂!”

“第三道菜,程记红烧肉!”

“第四道菜,辣子鸡!”

四道菜全都被摆在面前,几位厨子惊了一下。

秦先生忍不住问:“昨天是鱼,今天是鸡,总不会明天还有什么好的藏着吧?”

这可真是他们非常想要知道的问题,他们自家的酒楼,大的上百种菜的都有,但是能够好到上美食协会菜单的,却只有很少一部分。

这还是他们一辈子,甚至还有他们的上辈,上上辈共同的努力。

程记美食店昨天鱼,今天鸡,这可是不到一年时间磨出来的!这种情况,真是让他们害怕还有什么虾、鸭、鹅等等。

闻言,刘全福露出淡定的微笑,他说:“程记美食店目前菜还比较少,厨子只有一人,还需要未来才能做出更多的好菜来。我们程记美食店对食材非常看重,无论是鸡还是鱼,都是我们自家养的,严格把控质量,所以我们所有的菜都是基于这两样研究的。”

他顿了顿,又说:“只有一道红烧肉,是我师父为一位对程记美食店有重大贡献的朋友做的,也因此,目前我们的食材就是鸡和鱼。”

刘全福的话落地,坐在圆桌上的大厨们纷纷点头,一脸赞赏。

厨子对于食材的把控是非常严格的,他们的店都开了这么些年了,自然有靠谱的渠道,程芫华觉得什么渠道都没有自己养着靠谱,那是她精益求精。

他们是相当佩服。

但他们却没有那么毅力,愿意跑到这样拥有广阔土地的城乡结合部开店!

在他们点头的时候,刘全福咧嘴笑着说:“但我师父前段时间刚让人买了一些小鸭子回来,等养上一段时间,就可以做很多和鸭相关的美食了!”

还在点头的大厨们脑袋僵住,眼中闪过不可置信。

做新菜……

还是做同样好吃的新菜,就这么简单轻松吗?!

大厨们在震惊,而人群中,叶予昭眼里带着明亮的光。

——为一位对程记美食店有重大贡献的朋友做的。

这话简简单单,成品就是一道色香味俱全的红烧肉,并不是一件惊天动地的大事,甚至在场的其他人,根本没有把这句话放在心上。

但叶予昭却是心跳失衡了好久。

透过与厨房隔着的帘子,他仿佛看见那个穿着厨师服带着厨师帽的女人,正一脸认真地做菜,神情关注。

美得发光。

叶予昭突然捂住脸,心道——

这就是厨子的浪漫吗?

真是要命!

中间位置,大厨们从震惊中走出来,总算稍微淡定了些,他们已经被打击习惯了,难过着,难过着,竟然也就没什么感觉了……

等他们朝着几道菜纷纷出手后,就更是将羡慕和震惊抛在脑后,围绕着几道菜,议论纷纷——

“好呀!这小鸡炖蘑菇可真是好吃!!”

“香、滑、嫩,主要是这鸡肉锁住了浓香,不嫌寡淡,蘑菇中有了鸡汤的味道,蘑菇的味道又融入鸡汤中,完美!”

“对,莫元你尝尝!这道菜不用太注意刀工,程记的短板上去了,所以你们赵氏良膳的小鸡炖蘑菇就赶不上人家的了吧!”

“哈哈哈,老秦你可别说了,得亏人家莫元大方,懒得和你计较!“

……

秦先生摸着眼睛,脸上挂着灿烂的笑容,“我就是实话实说而已嘛。”

“还不快尝尝你们川菜的辣子鸡!”班女士大声说。

秦先生什么话都没有接,直接夹起辣子鸡吃了起来。

要是昨天他听着人这么说,他肯定已经跳起来放狠话了,但是经过昨天和程芫华一天的接触中,他隐隐约约知道——

放狠话的自己,是要被打脸的。

因此,他什么都没有说,直接吃。

辣子鸡和昨天的鱼香肉丝一样,都是他们那边的经典菜,他们秦家酒楼也做这两个菜的。

昨儿的鱼香肉丝就好吃,今天的辣子鸡,味道一如既往的没让人失望!

和其他的鲜香不一样,这道香辣的辣子鸡,完完全全就是香辣。

鸡肉肉嫩,外面一层皮微微酥了些,但薄薄一层咬下去,里面的嫩肉就露了出来。

香辣不仅是表皮,就连里面,也浸满了味道。

辣子鸡是一道简单的菜,很多地方都会做,也有各种各样的做法,但好吃的东西各有各有的风味。

这程记美食店辣子鸡,就是与秦先生做出来的完全不一样的美味。

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