糖果味的旧时光(269)

作者:馨心如玉 阅读记录

他们两个人今天决定还是将所有的时间交给美美的饭菜上。

如今唐若在医院照顾着唐浩,唐糖和艾鑫也不好去外面耍,唐糖也没有心思玩。

如今艾鑫又在和唐糖研究着要做什么好吃的。唐糖之前也从来没有像现在这样,对做饭有什么研究。

他们两个准备做的还是养生粥。

他们搜到了很多的做粥的方法。

所谓的是在人比较脆弱的时候,或者是大冬天的时候,喝养生有喝腊八粥的说法,腊八粥可谓是在现下最养生的粥了。

做这种粥的时候,基本都是用很多红豆,几种米还有部分坚果做成的。

要说它为什么养胃,从科学的角度来说:豆子所富含的营养远远比我们平常吃一些零食和油炸食品要健康的多,而且豆子中含有很多优质植物蛋白,干果又几乎未将所有的营养物质都保留着,而且它所包含的各种营养其中维生素对人体是很好的,像一些容易生病,抵抗力差的人,基本上对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到很大作用。这对于唐糖的爸妈来说,是极其有好处的,可是现在天气渐渐的有转暖,似乎其他的饮品也是能登得上台面。

不过这些东西,唐糖检查了一下家里的东西,基本上都是没有的,要做粥还得准备一大堆东西,而且家里人也很少吃。

后来唐糖又看了看家里的东西,刚刚好跟另外的养生粥可以考虑。家里前面刚好也有栗米,唐糖便又在网上查到了做桂圆栗米粥了。

像桂圆粟米粥这种东西,桂圆,栗米两种是基本要用的东西。但是比例对于唐糖来说是个大问题。之前的时候,米和水的比例让她头疼,明明是看着差不多的饭菜,可是做出来又是另外一种效果。所以她可得好好的学学比例问题。

网上的比例是,桂圆肉15克,粟米100—200克。对于唐糖来说又是一个大问题,这个比例难道还要自己去称量不可。不过不管怎么样去学,唐糖还是决定试验出真知。

于是唐糖自己开始再做起来,首先按照之前的比例,她将桂圆肉洗净与粟米同煮。艾鑫如今倒是打了下手。因为唐糖觉得之前一直没有学习做饭,这个时候刚好是锻炼的机会。按照后面的情况来看,等到骨髓移植的时候,便是她一个人最闲了,所以到时候做饭的时候,一定是唐糖了,总不能总是在外面买着吃了。

于是艾鑫在旁边看着唐糖一步一步的做着,第一步的时候,基本是煮开了再说,然后又慢慢煮,她看着网上说,煮粥一定不能太急了,不然那做不出那种效果,她先用武火煮开,再用文火熬成粥。

在唐糖看来,自己的这个粥煮起来,看起来有点得意的地方了,跟上次自己做的大白粥完全是天差万别。

“唐糖,不错啊,你这次可是实在是有些进步了。不过以后你就会明白,这些东西做起来,只要用心做,其实是很有乐趣的一件事情。

做好了粥,待会再做点凉菜好了。凉菜配生粥可是绝对的搭配。

“啊,凉菜啊。虽然听起来是很好吃的,可是要是我自己做起来,可是就有点难了。”

“放心吧,待会做起来,可就简单多了。你这样的话可以像刚刚煮粥那样,有条不紊的做就是了。”

唐糖在艾鑫的鼓动下,这才有了点勇气做着。

“好啊,那我就试试吧,不过做什么好呢?”

“做什么呢,就看你喜欢吃什么,我们就做什么。你最喜欢吃的凉菜是什么呢?”小蜗牛

“我啊,炝莲菜。”唐糖回忆起来,在她的印象中,似乎每次吃饭的时候,基本上都是首先点炝莲菜的。所以这次她也要自己挑战一下做了。“

“好啊,那我们就好好的研究一下,不然的话要是做的很难吃的话,可要怎么办啊?”唐糖有些难吃,毕竟自己可是从来没有那样发挥着。

“没关系,我可是不会嫌弃你的,再难吃,我都不会嫌弃的。”艾鑫说着,可是唐糖却白了一眼他。

“好吧,你这都想着我做的有多难吃了,那么可能做出来会不太好了。”

“不会不会的。我们好好的哈,认真做出来的菜,不会太难吃的。”此时艾鑫所说的话,才让唐糖稍微觉得有些好受了。

随后两人又开始忙活着做炝莲菜了。

艾鑫和唐糖两个人首先将藕都洗干净了。接下来一步,唐糖就开始切着藕。

按照唐糖的架势,切莲菜对于她来说,是一个技术活。藕的硬度太大了,她狠狠的用力,可是找不准重心,一刀下去,手底下打滑了,差点把自己的手割伤了。

“好了,好了,这个交给我吧,看着你这也太危险了。要是为做顿饭吃,把自己的手切成那样,那我可是舍不得的。”

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