陆稚在厨房把面团揉好以后把面搁在一旁开始醒面，又要开始摘油麦菜，周美丽的表弟赶紧上前去帮忙，陆稚干脆去炖骨汤跟切葱花蒜末备用。

中午的饭点到了，今天下雨，这条街上的人流量不如平时高。

陆稚把东西都准备好了发现店里面竟然一个客人都没有，从门口路过的客人停顿了一下，很快就进了隔壁的饭馆，那人还是陆稚店里昨天的顾客。

何简是一位销售主管，她平时不住在这里，这里距离她上班的位置有些远，所以是在上班附近的小区买了套房子，但是她还在这个居民区的微信群里面，由于平时喜欢吃东西，在微信群里面看到美食记这个饭馆时，空闲的时候特意跑回来一趟。

见店里几乎没有客人，但是隔壁的飘香饭馆里面坐了好几桌，一时之间有些失望，如果真的好吃，怎么会这个时候没有客人呢，外面还下着雨，何简目光左右望了望，朝着美食记饭馆过去了。

这家店没吃过，试一试，如果不好吃，她要在微信群里面问一下夸赞这家饭馆的人，是不是收了钱了，所以才在微信群里面推荐这家店，还说好吃的都让人叫爸爸了。

陆稚不着急，因为下雨，她大概也就准备了二十份的酸辣面，她和周美丽的表弟还要一人吃一份呢。

把雨伞收了起来，何简：“老板，来一份香辣小酥肉。”

陆稚：“今天店里只有酸辣面。”

何简心里后悔，为什么要在下雨的时候还过来吃饭啊，微信里面的消息大概就是这个饭馆的老公用来招揽生意的。

找了个位置坐下，何简点菜：“就要一份酸辣面吧。”

陆稚进了厨房，面条已经做好了，她用锅烧水，水开以后下入了面条，随后拿着面碗往里面加入蒜末辣椒面盐跟白芝麻花生碎，另外一个锅烧油，油热往里面一泼，再加热气腾腾熬成了奶白色味美鲜香的骨汤，面汤的汤底就做好了。

最后把面捞出来放进碗里，再加入煮好的油麦菜，最后在上面再放上一个煎的黄金酥脆的鸡蛋，撒上一把葱花，一碗酸辣面做完了。

这碗面，陆稚的定价是十三块钱。

周美丽的表弟拿着餐盘去上菜，因为热气腾腾的酸汤面，他咽着口水。

外酥里嫩的煎蛋在酸辣面的上面，这个煎蛋如果在面汤里面一蘸夹起来吃进嘴里，那是何等的滋味，就连旁边清淡的煮好的油麦菜在面汤里面，好像都变得有滋有味，在喝上一口暖和和又酸又辣的汤，吃上一口面。

想到这把托盘放到何简面前的时候，周美丽的表弟都舍不得给何简吃。

周美丽的表弟快速说：“你好，你的酸辣面。”

看着很多面馆都能够吃的酸辣面，何简觉得美食记这个饭馆做的酸辣面真的特别的精致，这个时候她真的有些饿了，毕竟为了过来吃饭早上也没吃多少，拿着筷子，她漫不经心的夹了一筷子的面条吃。

下一刻，何简快速的刺溜一口吃了一大口面，爽滑劲道，酸辣的过瘾，等到她把面咽下去的时候，更是暖和和的，她舒服的抱着碗喝了一口面汤。

在吃煎蛋，酥脆不说，里面竟然非常的嫩，有煎蛋的香味还有一点点蘸着面汤吃的酸辣味。

油麦菜从面汤里面捞出来吃进嘴里，好像在爆汁，何简吃面的速度越来越快，一碗面吃完以后，她发现自己连面汤都喝了，只剩下一些面汤底，就是这样她还有些意犹未尽，可惜这个饭馆的老板给的量很足，她再吃一碗吃不下了。

这个时候，又有食客进了餐馆。

“老板，要一份香辣小酥肉。”

陆稚：“今天只有酸辣面。”

过来吃饭的食客是来吃过的，他开心：“老板，你推出新菜品了啊，赶紧给我三碗，你这个店菜品售空的快，别我吃完了还想吃，你售空了。”

何简还要回去上班，也不是每天都有空来这里吃饭，她在结了帐以后赶紧问陆稚，店里能不能送外卖，外卖软件上能不能搜到。

陆稚：“店里有些忙，暂时不提供外卖服务。”

菜品售空得快，陆稚暂时每天忙着店里就可以了，她进了厨房继续做酸辣面，这个酸辣面只要提前把要用的食材都处理好，做起来特别的简单速度也快，再加上周美丽的表弟在帮忙，所以一点都不累。

吃饭的人越来越多，虽说不如昨天全部满座，但是陆稚除了自己跟周美丽表弟吃的面，全部都售空了。

有人吃完了意犹未尽想要在要一碗，陆稚坐在桌子前打着算盘：“各位，酸辣面售空了，大家想吃可以晚上在过来。”

小区微信群里面，在美食记吃饭的食客在里面发消息。