#春锦小馆

私房菜馆的生意其实一直没什么波动，店里的高昂定价，就决定了这家店的受众只有一小部分人。

老板文初盯着自家的财务报表：“怎么最近佛跳墙的销量看起来很低呢？还有松鼠桂鱼，我记得我们这两道菜也算招牌了。”

经理站在一旁，面色发苦：“顾客们对味道不太满意，说是我们的食材不新鲜，可这我们都是用的新鲜食材，这个要进行口味改良吗？”

文初想了想：“不应该啊，食材没有变过，怎么会现在突然觉得味道不满意呢？”

经理拿出一张报表，表上边汇总着顾客的意见，表下边是A市售卖佛跳墙的情况——

“应该有这家舒记的原因，它现在在秋福小吃街也做出名堂来了，佛跳墙每周只卖一天，生意是特别好的。别家的佛跳墙暂时没对我们造成威胁。”

文初看了看，“嘶”了一声，又道：“行，我哪天和厨房师傅一起去尝一尝，看味道究竟如何。这家店竟然成了我们的竞争对手……”

他摇摇头，他对于舒记的印象还停留在曾经的小吃摊，可是佛跳墙这种菜，比之小吃的制作过程复杂了不知何几……

*

【“佛跳墙”掌握度23%】

舒挽挽在每个“佛跳墙开放日”，都跟着刘娘子进行佛跳墙的学习，如今也算是有一定领悟了。

佛跳墙是她店里最贵的一道菜，所以吃佛跳墙的客人大多数要相对富裕一些。

于潮生家住在春锦小馆所在的别墅区里，他本来是天天吃春锦小馆的，偶然和生意伙伴吹牛的时候，听说了“舒记饭馆”这家店——

“这家店别的菜不说，就这佛跳墙和烤鸭味道，是远远胜过春锦小馆的。”

“而且还便宜哎，虽然咱们不缺这钱，但是有更好吃的还是得吃这家。”

“真的假的？我看我女儿喜欢在这家喝奶茶，怎么做奶茶的还做佛跳墙啊？”

“……”

于潮生心里记下了，便来这边吃了一次，从此之后他每周固定来两次，就吃佛跳墙和烤鸭。

“哎，老板，我这加钱能不能多要份烤鸭啊？每周吃一次也太为难我了。”他曾经这样问舒记的老板。

舒记那老板看起来温温柔柔的，在这件事情上却很固执：“不好意思，我们这只能周三和周六才售卖。”

“那我加钱，预定一桌佛跳墙行吗？就几个朋友聚一聚？”

“不好意思，只能在每天的十点钟进行预订，这个您加钱，也没办法。”

这老板油盐不进，加多少钱也不愿意多卖佛跳墙，预定的时候也很固守规矩。

于潮生还想过挖两个舒记的厨师走，就雇佣到他的别墅里，专门给他做饭吃。

按理说，这也是好差事，薪酬也高活也少。

可这舒记的员工，看起来和那老板一样，温温和和的，也是油盐不进。

他没了办法，只能在按时来舒记用餐。尝过舒记的佛跳墙之后，他在春锦小馆是再也没点过佛跳墙了。

佛跳墙的香味弥漫在整个店里，几乎所有人的说话声都不由自主地小了下去。

随着店员们把一盅盅佛跳墙送到顾客的桌上，香味愈发凝聚。

卫助理急匆匆地从外边赶过来，到舒挽挽身边，“老板，有导演联系我们了，说是想邀请我们做一档美食综艺。”

作者有话说：

第84章 大|麻花（二） [VIP]

“是什么样的综艺啊？”

“大概是他们来这里拍美食, 可能需要用到我们的场地，我们需要教一些菜。”卫助理补充道，“综艺不是很有名, 在地方台播出。”

这档综艺名为《教你做美食》, 每一期的内容就和它的名字一样, 请上几个三四线的艺人，学习做一道菜肴。

由于艺人的人气不高, 厨艺水平也十分有限，再加上节目里的搞笑能力也很弱, 经常说些尬梗，所以综艺的热度也一直很低。

卫助理得到了一个大概的台本内容, 邀请舒记参与的那一期和以前的内容差不多。

综艺的导演亲自打电话过来邀请：“和舒记的这次合作，我们是非常重视的，刚好这也快过年了，舒记这期拍完，就在过年那段时间放到网上。”

综艺规模不大，但是对于舒记来说, 也是个少有的接触到电视媒体的机会。

卫助理和综艺的负责人签订合约之后, 预计是在半个月之后在店里完成拍摄。

短短的三天时间，大|麻花已经成了A大学生的最爱零食。

麻花的香气, 是一种很特别的香气，经过炸制的面粉香气，铺层在冬天的冷气里，仿若冰雪里升腾起的火焰。

舒记的麻花, 比起其他的麻花, 最大的优点是减少了油的用量而没有破坏口感。