开家饭馆从炸土豆开始(73)

作者:梳云一坠 阅读记录

小丁却对舒挽挽这的美食上了瘾,几乎每天都带着一大帮人来买吃的。

他在微博上也是憋不住,提前进行了预告。

【一顿不吃饿得慌】:最近瞎溜达的时候,发现了一家好好吃的店,视频已经做好了,到时候给大家看/dog//dog/

(提前放张图片/虾饺//虾饺/)

-【减肥中勿cue】:???我明明吃了饭,怎么感觉像没吃一样/哭哭//哭哭/

-【救救孩子吧没钱吃饭了】:虾饺!我可以!!!!立马快进到我暴富,一口气买下十笼虾饺!

-【小雪糕革命】:/口水//口水/礼貌问价?丁胖应该不会坑我们吧

第37章 牛肉拉面 [VIP]

日子波澜不惊地过了三天。

这一天却下了很大的雨。

大雨瓢泼而下, 伴随着“呼啦啦”和“轰隆隆”的声音,仿佛要把整个城市颠倒一般。

这么大的雨,小吃街肯定是不能摆摊了。

舒挽挽给自己放了一天假。

这几天她也用睡眠时间煮了几十个小时的面了, 便想着在现实中煮碗面尝尝。

照例是先跟着刘娘子上课——

刘娘子望了望窗外哗啦啦的大雨, 道:“今天还挺凉快的, 有雨就是好事。”

舒挽挽:“嗯,今天就不打算出门了, 准备在家里歇歇,好久没休息过了。”

刘娘子点点头, 道:“也是。”又问,“今天打算吃点什么啊?”

舒挽挽笑着回:“您也知道我的, 炒菜这些不太行,打算煮碗面吃吧,最近练火候练得有了点心得。”

“面啊……”刘娘子轻声地说着,“我给你烧锅牛肉吧,这样你加在面里更好吃些。”

这可真是意外之喜,舒挽挽连连道谢:“谢谢师父。”

刘娘子系好围裙, 手里拿了块牛肉, 她选的是最嫩的地方,大概在牛背柳的位置, 道:“烧牛肉啊,得选好位置。”

“你看这块牛肉,带筋的烧出来就更好吃,更有油气。”

刘娘子的动作很快, 也很简洁, 有种化繁为简的大家风范。

她先是把牛肉切成小块小块, 将它们在水里浸泡了许久, 等里边的血水慢慢地流尽。

过冷水的牛肉再进锅里翻炒,肉香味和香料的味道在翻炒中愈发浓郁——

最后刘娘子是把牛肉放进锅里焖煮。

锅里“咕噜咕噜”地响着,香味一阵一阵地冒出来,仿佛能闻到那牛肉是如何慢慢变软,一寸一寸地露出它的肉香……

舒挽挽的心思飘了几分,强行让自己集中注意力。

她反复揉搓着手上的面团了,再在面团上蘸些灰。

舒挽挽将面团分出一小块,慢慢地把它压平,又拉长,再对折,再拉长。

她的拉面技术不算高超,这个时候动作有些磕磕绊绊。

刘娘子在一旁看着她的动作,不禁笑了笑:“你这拉面也太艰难了……不过段时间能练成这样,也是费了功夫的。”

舒挽挽把面条抛了抛,道:“每天都有练揉面和拉面的,虽然样子不太好看,但是味道还行,一会师父品鉴品鉴。”

*

小丁协调了一下视频的顺序,把舒记的视频放到前边,终于是发出了第一个视频。

标题就起得有些不同——【大隐隐于市?】

点进去的一瞬间,画面是全黑的,渐渐的、一点点地出现了黑白色的画面。

——秋福小吃街上人来人往,烤鱿鱼飞翻在烤架上像是杂技艺术,糖葫芦交替插在纸棒上仿若年画……

在黑白的画面上这一切显得显得有种老电影的美感。BGM是一种像是小桥流水人家的风格,很是轻快。

接着小丁的面容出现在大家的眼前。

他的脸上挂着满满的笑容,开始说着开场白:“大家好,我是小丁,这次给大家介绍的店有点特殊,我也是一个很偶然的机会才发现的……”

“第一次来的时候呢,有些摸不准情况……”

画面一转,他已经走到了小吃街里的巷口前。

里边长长的队伍延伸出来,老奶奶和老爷爷们的身影密密麻麻的,但他们的脸上都是闲适的神色——

“……这里就像是一个不能提起的存在,像是小说里不能提起的那个名字……”

接着是他排进队伍,然后这个时候视频加速,快进到他买到食物。

视频特意给了店员一个特写,萌萌的温柔的笑容一闪而过——

小吃整整齐齐地放在桌子上,这时画面慢慢地有了色泽,就像是黑白的老照片忽然填充上了颜色——

这填充颜色的顺序是随机的,有种随意泼写的狂乱之美。

狼牙土豆的黄色上夹杂着葱花的绿和辣椒的红,好似一幅灿烂极致的油画,一下子冲击着视线。

钵仔糕的淡淡的灰色,仿若远山之雾霭,朦朦胧胧的,在鲜艳对比的颜色后显得更加静美,也同样很漂亮。

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