我混烘焙圈的(50)

作者:小呀小二娘 阅读记录

千篇一律的蛋糕款式和近似的口味,也难免会让宋文泽产生一点审美疲劳,也难怪方景会说出现前的那一番话了。

想要人气名气,又要有实力,这样的烘焙师如同在大米缸里捞,捞出那最精细雪莹的米粒,米群中最闪亮的一颗。

方景一双修长的手交叠握着,狭长的黑眸深深看了一眼楼清羽,声音依然一如既往的机械,“端上来吧。”

话音刚落,银盖被人轻轻拿开,里面的那红艳如血般的颜色率先进入三位评委的眼帘中,与雪白的奶酪糖霜“缠绵悱恻”,交织出“热情如火”的爱情故事。

其中,最显眼的是,内芯的蛋糕身披一袭红裙,与身俱来的红艳与华丽,如同一位气质优雅的“女王大人”,是此时所有人眼中最闪亮的光芒。

此时,精致美艳的蛋糕稍微转移了半圈,另一侧的外层也紧接着显露出来,让评审位上的三人露出一抹兴趣。

外层被涂抹上如雪般纯白的奶酪糖霜,边缘被洒下细碎的的红丝绒蛋糕的碎末,粘在纯白的奶酪霜上,如同在冬日雪地里开出一朵朵娇艳的玫瑰花。

美艳绝伦的星星点点的装饰,极大的冲击着三位评审的眼球,也展示了烘焙师的技艺与个人创意。

仅仅只是这个外表,已经第一步征服了宋文泽,哪怕之后入口的味道并没有让人惊艳,他觉得这个烘焙师都可以入选。

想到这,宋文泽忍不住侧头看了一眼中间的方景,不知道他现在的想法是怎样?

可惜,跟面瘫一般的神色注定让人无法从他脸上看出任何想法,宋文泽悻悻的收回目光。

很快,如血色诱惑般的红丝绒蛋糕被人一一端到三人面前,方景打量着眼前精致小巧的蛋糕,眼底难得也升起了一分兴趣。

红丝绒蛋糕,法国最经典的甜品之一,同时也是欧洲皇室下午茶中必须会出现的甜点,可想而知它的魅力。

但今天之前他所尝试过的红丝绒蛋糕的味道,却是参差不齐,苦涩味偏重的红丝绒也有,过甜过咸的奶酪糖霜也有,能平衡好的红与白之间的味道至关重要。

眼前这位“少年”烘焙师究竟能否找到这个平衡点?

方景轻轻咬上一口,眸中的漆黑眼珠忍不住一颤,舌齿间细细品味,味蕾中不断的被丰富的口味挑逗着。

不仅方景有这种反应,就连宋文泽心里满是惊异,这个味道?!

香甜的奶酪糖霜包裹着如天鹅绒般细腻丝滑的红丝绒蛋糕,除此之外,他们敏感的味蕾还能感受到醇香浓郁的可可味道。

宋文泽眯着眼慢慢品尝口中的味道,利用敏锐的味蕾一一分析其中的成分。

红丝绒独特的酸、奶油糖霜中的甜、奶酪带出的咸,几种强烈丰富的滋味被人精心的堆砌在一起,只有精湛技艺的烘焙师才能将之完美融合在一起,造就出这种独特的味道。

越吃心里越满意,惊喜和意外慢慢蜿蜒至眉眼间,一双眼睛紧紧的盯着眼前的少年,脸上的神色完全遮掩不住。

就站在他们身后的妹子,透过宋文泽再次品尝蛋糕的动作,都能轻易的猜出宋文泽大师心里的满意之意。

不知道方景大师这边的决定是什么呢?

妹子有些不放心的朝中间位置的方景看去,却第一次看到男子的脸上浮现一抹沉思的思绪。

不是吧?

方景大师,这是在思考?

难道这个蛋糕有什么特别之处?

左边那位没这么没存在感的王大师此时赞叹般的说了一声,“这孩子做的蛋糕做的可真好啊!”

“可不是吗,不管是从外观上,还是从味道上,都是这次考核的上乘之作啊!”

宋文泽语气饱含赞赏的情绪,虽然有些地方处理的还是比较稚嫩,但对于一个年轻烘焙师来说,已经相当不错了。

王大师笑着迎合,“没错!”

“那就这么决定吧,我宣布,这位烘焙师入选我们的...”

两人一唱一和的,话语之间的衔接并没有缝隙,想插话的人并不是那么容易插进来。

默契的两人忍不住对视了一眼,这下,应该有多一个人入选了吧!

就在他们想宣布楼清羽入选的时候,方景却打断了他们的话。

“不好意思,我打断一下,我有个问题。”

糟了!

宋文泽心里一咯噔,这孩子实力已经能挤进考核前十了,难道这样子还要被刷下去?

不行,这个是我一定要阻止。

宋文泽刚开口想说点什么,楼清羽却一脸认真的看着方景,清冷的语气中含着几分尊重和敬意,“您请问。”

方景在烘焙圈的地位和影响是不言而喻的,更难得的是,他会在新新微博上发布的烘焙知识点和注意要点等文章,对于刚学习烘焙的很多人来说,无异于是一条捷径。

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