一碗餐厅经营日志(116)

作者:祝珉 阅读记录

【猫妈妈:大橘呜呜呜!不可以这么欺负我们大橘,三十分钟它的镜头都没有三分钟,这是明晃晃的打压!】

【远方的歌:看着视频里的饭菜,我一时不知道这是团综还是美食纪录片。】

【今天也要努力鸭:哈哈哈女孩子的房间更大更精致,也不睡架子床,男孩子的房间架子床军训风,看得出来一碗餐厅的偏好了。】

祝一宛这一条视频,有叙事——核心事件就是可乐鸡翅事件,也有美食展示——主要展示的菜品就是可乐鸡翅,主要就是这两条主线了。加上剪辑很顺滑,效果加得十分恰到好处,内容都是有效内容,无论从什么维度讲,都是一支很不错的视频,播放量很快一股劲儿往上涨了。

这个官方账号祝一宛给的定位就是高冷,所以发布了之后没有跟下面评论的网友有任何互动,基本上是用这个账号上传了视频之后,她就切账号,上了一碗餐厅这个账号,转发,互动一条龙。

【一碗餐厅V:碗娘报道!转发原微浪并关注@一碗抽送可乐*10箱@一碗V:...】

自从祝一宛账面上有钱之后,她做转发抽奖都更加财大气粗了呢!

除此之外,她还在评论区找了几个评论回复。

【规则太多:想问问碗碗有这个钱制作视频为什么扩大一下店面呢?】

【一碗餐厅V:制作视频是因为附近的居民对我们的员工有一点点小的误解,加上本来就想要搞一下营销,就干脆制作我们的一碗团综了,难道我们的视频不好看吗?!】

【消磨他的时间:小何好帅好帅,有女朋友吗?】

【一碗餐厅V:没有的哦。】

【大提琴手:别以为用这个视频就可以迷惑我让我不指责你停业三天的行为!】

【一碗餐厅V:停业三天是因为要重新装修,可能会扩大店面,大家可以期待一下~】

【桃花诺:停业之后会有上新吗?】

【一碗餐厅V:你猜?】

......

祝一宛今天是真的有闲,所以才在网上这么活跃,回复了好几个问题。

至于说的扩大店面,这句话也是真的,因为现在祝一宛已经有足够的资金购买面积了,所以可以稍微扩大一下。第三楼虽然还没有开放,但是祝一宛可以消无声息地往外扩一些,并且改变一下厨房的布局。

她想了一下,自己还是不能弄的太不中不洋,那些什么做奶茶的啊、冰淇凌的之类的器材,她都准备收起来,然后减小厨房的面积,增加一下展示柜还有小仓库——因为现在有段晓娟,祝一宛有的事情还是得做做样子的。

不然自己的食材都是凭空出现的,肯定是要被怀疑的。

店里的装修和座椅设置都可以改变一下,做一些小包厢来,更好谈事情,尤其是到时候有赵叔带来的一些大人物的话。

就是没有这些大人物,祝一宛都可以想到,自己将来可能要谈合作啊之类的事情,这些事情也不能总是在店里找一个偏僻的但还是处于大众的视线之中的位置坐下就谈,这样太没有隐秘性了。

这些都是祝一宛事先想好了的事情。

所以在停业第二天,她就开始点开了手机,在手机上的视图里开始操作了。

整个空间做一个复式的设计,包厢都上面去,一共四个包厢,刚好春夏秋冬四个主题。包厢下面做成了展示柜,用来放一些装饰品还有十二味果酒这样比较具有观赏性的产品。

这下她没有继续环形的设计了,而是跟着这个房子的方正设计,做了同样的方正设计。

从包厢的位置,右边,也就是大门的位置走,是原本放在厨房那边的长方形的桌子,这回数量增加了一倍,八张变成十六张。然后大门,的右边,先是一排单人、两人座的桌子,再右边,靠近厨房的位置,就是正方形的桌子了,这些正方形的桌子,一张可以容纳八到十二个人,是给家庭用的。

至于原来的圆桌——全都放到包厢当中去了。

从祝一宛这些动作可以看出来,一碗餐厅的占地面积是真的很大,只不过之前祝一宛做的环形设计浪费了很多空间。

小仓库全都在厨房的另一边,一共有四个,一个放酒、一个放米面粮油调料、还有两个冰室,放肉、蔬菜这些。

规划得很好,并且很快,祝一宛基本上一天的时间就对自己的餐厅进行了一番改头换面。不过自己这么快这件事,祝一宛可不敢让别人知道了。

做好了这一切之后,祝一宛到了一楼,好好观赏了一下自己的成果,尽量不让自己去想自己到底花费了多少钱,转了一圈之后才抱起来跟自己下楼,但是不知道为什么一直往酒库方向跑的大橘,回到了二楼。

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