一碗餐厅经营日志(171)

作者:祝珉 阅读记录

所有购买火锅底料的,基本上都在31号收到了快递,哪怕是远一点儿的地方也是。

就跟一开始的外卖一样,跟游戏平台关联的网店有一个初始的数值设定,比如上架时间、下架时间、客服回复时间,还有快递时间。祝一宛一开始不知道这件事,就没有特意去改过。

等到祝一宛发现网上都在夸快递速度的时候,仔细盘查了一下,才发现是自己的功劳。

她深藏功与名,当初互动完就准备收拾收拾就下楼去准备明天的食材。

如果李大勺在这儿的话,祝一宛绝对是不能做这种事情的,李大勺肯定会说提前一个晚上处理就不新鲜了,这样再顶级的食材都会遭遇一个灭顶之灾。

祝一宛可从来都没有关注这个。

一碗餐厅的储藏柜不能放下活人,但是却能停止时间的流逝。也就是说祝一宛今天晚上处理好了的食材,放到储藏柜里去,第二天保证一定新鲜。

这等黑科技可不能让李大勺发现了。

祝一宛心里门儿清着呢,这明显不是这个时代该有的科技水平,糊弄别的人,她可以借助镜头和语言,织就一个新故事。可要是李大勺就在现场,那就不好骗了。

支开李大勺之后,大家的工作似乎都方便了许多呢。

把需要自己动手的比如需要刀工的肉片等食材都准备好了,祝一宛才停下来。剩下的明天来弄也不会出错,因为人多,都是大家可以上手准备的。

一切准备就绪,就等明天好戏开唱了。

忙是必然的,不过好在祝一宛定下了规矩,只给了一百桌的数额。

预订系统还是比较智能的,根据大家预定的早晚,给分配好了时间段,免去了到店外等待的时间。理想状态必然是这样的,但是吃货们哪里坐得住,到了饭点,就到店外面准备排队了。

祝一宛无奈,就只能让他们去等候区,然后送上热牛奶,好好招待着,大冬天的大老远跑过来,老在店外面排队别被冻到了,到时候吃一个饭留下了生病的印象,这可不好。

最主要的是,人家都已经是付了定金的客人了,祝一宛当然要更加细心给他们提供服务了。

西西这段时间回了B市一趟,就准备在那边把工作交接好,然后把自己的阵地转换到S市来。她现在也不在乎别人说什么她恰饭的话了,大小姐不缺钱,别人说自己一句也不会掉块肉,爱说就说,她更直接,就说自己是为了一碗餐厅转移的阵地,想到自己堂堂一个美食博主,以后会吃不到一碗餐厅的东西,就觉得自己也不配做这个美食博主了。

反正吧,这大大小小的几件事之后,所有人都知道了@西西爱美食这个博主,妥妥的就是一碗餐厅的脑残粉,骂她都可以,就是不能骂一碗餐厅。

她一直关注着一碗餐厅的动向,想着人家发微浪,按照自己的一贯做法,可能会在结尾给惊喜之类的,就没有看这支明显跟之前“团综”节目有所差异的视频的内容,直接拉到了最后,然后点进了链接,成为了第一个预约到位置的人。

吃火锅,一个人吃那就是寂寞。

还好,这段时间工作交接得差不多了,工作室的员工有的愿意跟着她一起来S市,有的不愿意,她处理好了员工问题,刚好就预约到了位置,干脆就带着工作室剩下的员工,一起到一碗餐厅吃火锅跨年了。

有工作人员在,她还可以开一个直播,到时候跟粉丝们也一起热闹热闹。

只是她预约的是晚上的位置,不过现在还没有事情做,就带着人一起去店外面等着。

现在店里已经有开始吃着的客人了。

肉眼可见,不用肉眼,接近一碗餐厅之后,就能闻到里面散发出来的味道,香辣浓醇,让人口水直冒。

咽了不知道第几口口水,西西还想要拿一杯热牛奶喝一下缓解自己的欲望,她的助理小娜就阻止了她。

“西西姐,不能喝了,等下该吃不下火锅了。”

西西从来没有觉得时间这么难熬过。

她看向自己的员工们。

愿意跟她一起来S市的员工都是比较年轻的,自己的助理小娜,还有两个编导、一个摄影、一个商务、一个剪辑。看着自己的团队,她觉得不可思议,“宝贝们,你们都不流口水的吗?”

商务的性格活泼一点,“都咽下去了。”

“呜呜呜太香了,这样搞得好像咱们没有吃过火锅一样。”编导姐姐泪流满面,“感觉我们以前做过的火锅选题都是白做了。”

“你们这是没有吃过一碗餐厅的饭菜,等吃过了之后你们都会觉得自己以前吃过的饭菜都是白吃了的。”西西叹气。

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