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我用中华美食称霸北美(71)
作者:青杉墨 阅读记录
由于没有系统提供的专门电蒸锅, 步悠然只得选择在灶上操作。竹蒸笼放在蒸锅上, 热气汩汩涌出,使得鱼片迅速收缩。
几人也不挑剔, 就这样围在灶前, 边蒸边吃了起来。
这是秦风第一次吃豉汁草鱼。就餐环境虽远不如寻道阁餐厅舒适, 却丝毫不影响他享用美食的心情。
沾了豉汁的草鱼片格外鲜香美味,不只是秦风,其他几人也都瞬间被圈粉。
“这丫头做饭很讲究。”叶老师虽然有过五不食的习惯,但和这帮年轻人在一起,又被这香味诱惑, 最终还是忍不住吃了一口。但这一吃,便停不下来。
大力三兄弟更是吃的快活至极。
三力边呼噜噜的吃,边说,“想想咱们店里以前买的那些烧鸭饭,糖醋里脊什么的,简直和这鱼没法比。
“唉。”大力抬起头, “唐人街的店, 大多都在做这些菜。人们都说那些菜符合外国人口味,但大家做来做去, 也没见到有多受欢迎。”
“还是这鱼好吃。”二力往嘴里使劲塞了一口,嘟嘟囔囔的接上了话茬,“不过草鱼在国外卖不动,他们不喜欢河鱼的那股子腥味。”
“可是这鱼没腥味啊。”三力颇感惊讶,“我说怎么这么好吃,原来真的没腥味。”
步悠然见三人聊的欢实,不由一笑:“河鱼的腥味,只要处理得当,完全可以消除。鱼宰杀的时间要准,让肉充分自溶。且鱼肉一定要用淡盐水清洗干净。这样操作,便不会再有异味。”
说着,步悠然夹起一块鱼,蘸了调料放入口中。她细细品味着,鱼肉新鲜滑嫩,入口即化,算得上是优质。
但……她轻轻皱起了眉头,虽然这鱼味道不错,但他始终觉得有些不对。
“究竟哪里有问题呢?”
为了得到确切答案,她只得唤出了系统大大。
系统却直奔主题,毫不客气的说道【本品熬制鱼汤的鲫鱼为白鲫鱼,原产地日本,是改良的新品种。特点为生长速度快,较少感染病害,是市场的主流品种。但味道却不及中国的土鲫鱼。土鲫个头小,生长速度慢,鳞片呈金黄色,因其难养殖,多为野生。
至于草鱼,系统内的小海子草鱼通体金黄,体型较长,肉质更加细腻,顺滑,无异味。较本菜使用的草鱼也更加优质。】
哦,原来是品种问题。步悠然恍然大悟。
【不只是品种,环境对鱼类生长也有一定影响。但在保证水质清澈的前提下,影响不大。若宿主想在现实环境中自然养殖鱼类,本系统可提供优质鱼苗。】
“真的呀?大大!”步悠然显然有些激动。
但系统却严肃道【提供鱼苗只是第一步,在养殖过程中,宿主只能将鱼放在纯自然优质水源中,让其自行生长。并且,本系统品种不能入侵别国生物链,必须与外界物种严格隔离。】
听到这里,步悠然心中大概有了计量。
在系统的帮助下,要想在这农场里得到理想食材,并不是不可操作,只是需要控制好生态环境,并严格布控,不能入侵外界生物链。
步悠然又尝了尝丝瓜,虽然味道尚可,却同样不及系统内食材。
看了看外面漆黑的暮色,步悠然决定等到天亮就去菜园,看看系统内优质的种子是否可以在这里落地生根。
这份豉汁草鱼虽然味道稍有欠缺,但对于没吃过原品的这几人来说,也算是一等的美味了。
没过一会儿,四五斤的鱼肉,便被几个大小伙子一抢而空。
几人对步悠然的厨艺称赞不已,大力三兄弟还没离开,便开始畅想着是否可以再吃一顿。
夜色越来越浓。三兄弟离开后,宅子内又恢复了平静。
透过落地窗,能看到清丽的明月和漫天星斗。窗户依然微微开着,夜风温暖舒适,伴着花草的香气阵阵袭来,让神经舒缓到了极致。
步悠然坐在摇椅上,听着窗外的虫鸣,不知不觉睡了过去。
美梦中,她隐约觉得有人在自己身上盖了毯子,但舒适感让她不忍睁开眼睛,只是缩了缩身体,蜷在柔软的毛毯中继续徜徉在梦中。
她感觉这一觉睡了很久,再睁开眼睛时,看到时钟已经接近十二点钟。
揉了揉眼睛,站起身。
秦风早已给她安排了卧房,她迷迷糊糊的刚想上楼,却转眸看见旁边的书房还亮着灯。
步悠然蹑手蹑脚的小声走过去,探头一看,原来是秦风正坐在笔记本电脑前,密集的敲着字。
“醉风同学,在写今天的更新?”步悠然轻声走进去,小声问道。
秦风缓缓回头,“嗯,快了。马上写完。”
步悠然凝神看着他认真码字的样子,不由觉得有些好奇。
除了一份好工作,还有个这么气派的农场,想必秦风一定是不缺钱的,可就算是因为兴趣,为爱写文,也不至于对自己这么狠,一天都不断更吧?
今天做了半天飞机,又在农场里吃吃喝喝了一个晚上,难道不是应该洗个澡好好睡上一觉么?
想到这里,她忍不住问道:“秦风,如果在很累或有突发状况的时候,你也会完成更新量,不断更么?”
秦风淡淡一笑,“很累的时候还是会写,但突发状况就不一定了。那时候会动用备用存稿,不会断更。”
“有存稿呀?”步悠然更好奇了,“有存稿还对自己这么狠?”
“如果不每天都写,存稿很快会被用光呀。”秦风调侃着摇摇头,“存稿是为应付突发状况,而不是给懒虫找借口。”
“这么拼有必要吗?”步悠然终究还是不能明白秦风的行为。
秦风敲下了最后一个字,转头说:“如果断更一次,就会有第二次。我用了两年时间,才培养出来的专注力,可是不能轻易打破的。”
“专注力?”步悠然琢磨着这几个字。
“是。”秦风目光灼灼的看着步悠然,缓缓道:“专注会激发出持久性,耐力和坚韧,但必须通过长期的训练,才能形成。
我第一次看你做菜,就感觉到了你对于烹饪的专注,那时候我就在想,你的这种专注绝对可以帮你抵挡外界的干扰,最终在烹饪上有一番作为。”
“所以,你才支持我将烹饪进行到底?”
“我的支持无关紧要。”秦风的面容上永远都透露着一种平和,“问问你的内心,就会发现,其实我只是说出了你心中的声音而已。”
步悠然突然觉得眼前的男人有些深不可测了……
一夜好梦。
清晨,步悠然在一阵鸟叫声中睁开了眼睛。
在她洗漱完毕走下楼时,正巧碰到叶老师拿着个竹篓打算出门。
“叶老师早。”
“小步早。”叶老师把竹篓挎在肩膀上,憨憨的说:“农场里空气清新,一切都好,就是早上鸟儿太多,就算想睡个懒觉都是不行的。”
“早起挺好。一天之计在于晨。”步悠然指着竹篓问道,“叶老师,您是打算去菜地摘菜么?”
老人点点头,“走,带你一起去在园子里转转。”
清晨的菜园,到处生气勃勃,在和煦的朝阳中,蔬菜们挺拔着身姿,一副精神抖擞的模样。
“早餐想吃些什么?”老人走到一片折耳根面前,问,“吃不吃的惯这个味道?”
折耳根又名鱼腥草,可以清热解毒,提高身体免疫力,不仅是中医入药的良品,还是中国很多地区不可缺少的日常凉拌菜。
“吃得惯。”步悠然点点头。虽然自己喜欢这个味道,却很难买的到。
“叶老师,这折耳根,您是从哪里找到的种子?”她不禁问。
“这可不是用种子种的。”老人摆摆手,“我是把超市里卖的折耳根根茎埋到土地里,扦插种活的。这东西很爱长,不出半年,就印了一大片。
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