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我靠美食,暴富了(97)
作者:山楂酪 阅读记录
随之,她声调温软几分:“还愣着做什么,跟我一起下楼去采购今年年夜饭的食材呀!”
两人到市场逛了一圈,采买鸡鸭鱼肉,牛肉大虾也必不可少,拎着大包小包,满载而归。
电饭锅里,炖着排骨莲藕汤,砂锅里是老母鸡汤,炸耦合、香煎鳊鱼、油焖大虾……
最后往老母鸡汤里加一块粉丝,小火炖煮一分钟,让鸡汤的味道进入粉丝里。
从早晨忙到中午,十道菜齐活了。
天气冷,香煎鳊鱼出锅没多久就凉掉了,鱼肉里的蛋白质被煮进鱼汤,凉透后,蛋白质形成胶质满满的鱼冻。
鱼冻冰凉冰凉,冷得牙齿打了个颤,胶质蛋白入口即化,鲜味分子填满了整个口腔,鲜得人眉毛一抽一抽。
多挖几块鱼冻吃,恨不得凉到心尖尖,不过不怕,刚出锅的鸡汤粉丝咕嘟咕嘟,冒着热气。
还有热乎乎的排骨莲藕汤,排骨的肉香鲜香之中,夹杂着莲藕的一丝清香。
啃一块排骨或鸡块,浅品一口鲜汤,滚烫得舌尖发懵,回神后又是海潮般一浪接一浪的鲜美。
炖得太鲜了,肉汤一口接一口,大块啃排骨,大块撕鸡肉,根本停不下来。
莲藕粉糯糯,绵绵的淀粉香,排骨炖得软烂脱骨,排骨汤能品到莲藕的回甘,超香哒。
老母鸡汤更不得了,表面漂浮一层金灿灿的油脂,很补人,醇香厚重,肉汤驱散了周身寒意,热汤下肚,浑身暖洋洋的舒服。
鼻尖沁出了热汗,在寒风肆虐的季节里,这样一碗热气腾腾的汤水,最能打动人心。
晚上兄妹俩在客厅看春晚,有说有笑,回到房间,程夏有点情绪低落了。
她想妈妈了。
妈妈的爱,是五指山下的掌控,是窒息的牢笼,可也是爱啊!
渴望母爱的小夏,拥有油画天赋的小夏,似乎才是妈妈眼中更期待的女儿。
有小夏陪在身侧,或许妈妈也会幸福吧!
有时间程夏忍不住幻想,她和小夏或许生错了地方。
这样的互穿也很好,她们都拥有了更灿烂的人生。
初一一早,便宜哥哥拎着礼品去到二伯家拜年。
昨天团圆饭没去,今天的拜年还是得去,这些礼节还是要的。
他冒着冷飕飕的寒风去送节礼,程夏在被窝里赖床,开着暖空调,舒服得滚来滚去,就是不肯起床。
临出门前,程帆交代过了,电饭锅里有他煮得稀饭,锅里热着菜,让她醒了记得吃。
又在柔软的床上赖了半小时,程夏腹中饥饿,套上保暖家居服,踩着拖鞋吧嗒吧嗒来到厨房。
锅中蒸架上,是昨天没吃完的菜,粉蒸水芋头、粉蒸肉和粉蒸排骨三拼,昨天两顿还剩下的一点排骨莲藕汤,他往里头加了白菜和海带,一锅乱炖,看着没什么食欲。
电饭锅里的稀饭,开着保温状态,还是滚烫的,米粥煮得过软,能看出尽管不会,他已经尽力在煮饭了。
起床就能吃到饭菜,很不错了。
程夏给自己盛一碗稀饭,尝了粉蒸三拼,许是经过重复加热,使得味道浸透到里面去,粉蒸肉和排骨更入味了,排骨也更软烂,轻轻一嗦,连皮带肉立马脱骨。
骨头上油润润的米粉颗粒,也被她吸到嘴巴里,嗦得干干净净的骨头被扔到桌面。
这种回锅的粉蒸菜,味道更好,香死人了。
她兴致缺缺尝了排骨莲藕杂烩汤,咦白菜煮得烂乎乎的,这个季节的白菜梗子打过霜,吃起来超甜的。
海带结也是软绵绵的,里面的胶质,带来鲜甜的口感,意外的美味啊!
程夏一口气干掉两碗稀饭。
等程帆到家时,空调房里,她正伏在书桌前,忙着写寒假作业。
他没有打扰她,走到厨房做清洁,一瞅水池子里没碗,再一瞅铁锅里的粉蒸三拼和排骨汤都被吃光了,电饭锅也被重刷了一遍。
程帆有点想叉腰。
看来他厨艺还可以哈!
初三有庙会。
邵俊和范祥约程夏一起出去逛逛,转头她又问了方芸景、高媛和杨烨他们……
她也问了便宜哥哥,他要打临工,可能晚一点到。
她们吃过早饭去的,有皮影、杂技表演、捏糖人、踩高跷、秦腔戏、魔术表演、各类工艺品摊,风味小吃,一眼望去,琳琅满目,人头攒动。
据说到了傍晚时分,还有猜灯谜的活动。
来到一处表演木偶戏的摊位,程夏突然走不动道。
方芸景顺着她的视线看来,见表演者操纵二十多根丝线,木偶关节灵活,栩栩如生,也觉得很有意思。
庙会逛了一半,中午她们一行人在美食小吃街采买各自钟意的风味小吃。
程夏买到个很难吃的大肉包,皮厚肉少,还贵,本着不能浪费,她硬生生塞进了肚子里。
后面买的糯米糍粑和梅干菜肉饼还不错。
下午两点半,程帆姗姗来迟。
吃过午饭,程夏和小伙伴才逛了三分之二。
冬季夜幕降临得快,四五点钟,天色已经暗下来。
折返回来的途中,远远望见高高挂起的灯笼,离得近些,能看到灯笼形状各异,有小兔子、金鱼、鲤鱼、红柿子,还有憨态可掬的大螃蟹灯笼,目不暇接……
旁一对情侣问老板:“这个小兔子怎么卖?”
老板回:“不卖,这是主办方预定的,猜中灯谜可以免费领取。”
小情侣过去瞅了瞅,一脸菜色离开。
邵俊不信邪,也凑上去瞧,片刻后,回来后咬牙切齿:“这个世界对学渣太不友好了。”
程夏关切道:“怎么了,一脸苦大仇深的?”
邵俊气愤填膺:“我还以为是打一字,或是猜一物的灯谜,居然是解奥数题,艹。”
范祥摸摸鼻尖:“现在猜灯谜这么与时俱进了吗?”
便宜哥哥扭头看程夏,见她刚才看了好几眼某处:“喜欢那只金鱼灯?”
程夏点头。
程帆去了没一会儿,从老板手中拎来她看上的那只金鱼灯:“给。”
除夕夜的微微失落,在这一刻得到治愈。
程夏仰着笑脸:“谢谢。”
“不用谢,我们是一家人。”程帆下意识抬手去摸她毛绒绒的脑袋,这一次程夏没有躲开。
高媛酸了:“真羡慕程夏的哥哥,我也想要漂亮的花灯。”
面对高媛和小情侣们投来艳羡的目光,程夏收了金鱼灯,晃了晃,表达自己的喜悦。
一旁的方芸景,沉吟道:“你喜欢哪个,我去试试?”
高媛指了指红柿子:“我看那个喜庆。”
方芸景只花费了一点时间,便解出题目,她也取来柿子灯拿给高媛。
何佳佳双手捧脸,星星眼:“芸景,你好厉害呀!”
作为方芸景的粉丝团团长,何佳佳不忘记在偶像每个闪光灯一顿夸夸。
夸得方芸景有点不好意思:“还行,你也要吗?”
何佳佳:“好呀好呀。”
第57章 蒜苗炒腊鱼
“妈妈, 我也想要鱼鱼灯笼。”路过的小男孩见了程夏提着的五颜六色的金鱼灯笼,手里的糖人立马不香了,吵着闹着要父母也给买。
老板不卖, 小男孩的父母对着奥数题一头雾水, 于是打算采用金钱策略, 对程夏和蔼道:“小妹妹, 你手上的卖不卖,我出五百。”
程夏和和气气回绝:“不好意思,这个灯笼也是我的心爱之物,所以不卖。
问了高媛和何佳佳, 她们也不肯卖, 男孩父母没辙了, 好在小男孩很快又被别的新奇物件吸引去了注意力。
夜晚的庙会,非但不清冷,反而更热闹了。