一个盒子里装着猪耳朵，那薄薄的半透明肉片码放得很整齐，呈扇形排列，下边泡在酱汁里，上面淋上了一圈儿辣油，辣油还没有完全渗透进下面的酱汁，呈现出波浪形。

猪耳朵片中间撒上一撮葱花，青绿的色泽和红油辣汁相映，很是美妙。

另一个盒子里装着满满的炒米粉。

那米粉每一根都像是绣线一样细，在酱汁和油汁的混合中翻炒后，染上了渐变的浅棕色。

其中还掺杂了细嫩的豆芽、包菜碎、鸡蛋碎，以及撕成小绺的鸡肉，互相掺杂着混乱地堆成一堆，倒有些随性的美感。

最让人忍不住吞口水的是鸡腿肉丝炒米粉散发出来的味道。

米粉被油汁浸润过的香气、鸡蛋煎焦的焦香、包菜和豆芽散发出的爆炒蔬菜香味，以及鸡腿肉散发出的肉香，混杂在一起，层次感极为丰富。

香味带着腾腾的热气，氤氲到他脸上，他感觉脸上好像被敷上了一片香味面膜。

聂智城舔了舔嘴唇，夹起一筷子米粉，那米粉细碎而颇有重量，这么一夹，有部分被软弹地扯断。

聂智城将那夹杂了包菜碎和鸡腿肉丝的米粉，送入口中。

第150章 鸡腿肉炒米粉

◎【一更】年节准备◎

那米粉细碎而轻柔, 每一根都被油汁浸润，外层是炒制后的焦香，内层嚼起来柔软轻弹, 是米粉的香气。

外层微干，内里微微湿润, 口感很好。

包菜撕成了细小的碎片，在热油中爆香, 仍旧保持着脆脆的口感，在柔软的米粉间掺和着，时不时带来油光水滑的口感和爽脆感。

鸡腿肉丝先卤后炒, 呈现出深棕色，内里入味多汁，外层被煎焦了, 硬硬脆脆的。

这一口吃下去，既有炒面食带来的充实口感, 又有菜的清爽和鸡肉爆出的浓香, 好吃极了。

“比上次吃的外面小摊炒的米粉好吃多了，量大、喷香，还不油腻。”

聂智城连连点头，又夹起一筷子。

那米粉不像是粗面条那样一扯就顺滑地扯起, 而是需要用点力气，才能把米粉从那一大团中扯断出来, 米粉的下面参差不齐，还左右弹着。

聂智城仰起头，将这一口米粉收入口中。

伴随着咀嚼, 那油的香味越来越重, 其中夹杂的鸡蛋虽然是炒制的, 却和煎鸡蛋的味道差不多，焦香四溢。

其中的豆芽汁水丰厚而清脆，时不时嚼到，“嚓嚓”发脆。

聂智城一边嚼着，一边从碗中挑着鸡肉丝，一同塞进嘴里。

一条鸡肉丝在口中略显单薄，可数条鸡肉丝在口中堆积，就好像咬了一大口鸡腿肉一样喷香。

“早知道备注要一头大蒜了，这样吃还不过瘾。”聂智城一拍大腿，因为没要蒜而后悔。

他在脑海中想象着，剥开那白生生的光滑大蒜，咬上一口，辛辣的味道让舌头像是被小蚂蚁夹了一样。

这样的辣与脆混合着米粉柔和的香气同嚼，简直把香味上升了一个层次。

可他没有大蒜，只好用辣的猪耳朵来调节一下味道。

那猪耳朵看着像是果冻一样清透，夹起一块，红油慢慢往下流着，滴在食盒里。

聂智城控了两下油，将猪耳朵放在米粉上。

红油汁迅速染在棕色的米粉上，看着很是馋人，聂智城咽咽口水，用米粉卷着

猪耳朵，送入口中。

舌头最初知觉到的是米粉那带着油汁和鸡腿肉味的香气，不过还没嚼两下，红油就从米粉间的空隙渗透出来。

带着油感的辣味敷在舌头上，慢慢化开，又伴随咀嚼沾染整个口腔，浓厚的辣感带来火热的香味。

包裹在米粉里的猪耳朵嚼起来很柔软，米粉慢慢吃完，猪耳朵露出来时，才能感觉到它的爽脆。

猪耳朵微微凉，嚼起来稍微缓解辣味，可偏偏每嚼一下，都会有更多的红油汁渗出来，可以说是形成了一个辣与解辣的循环。

“诶，真好吃，这猪耳朵又辣又爽脆，可以单独当成小零食吃了。”聂智城还没吃完，就开始想象第二天再点一份了。

他又夹起好几片猪耳朵，那上面艳红的红油簌簌往下滴落。

聂智城赶着所有红油都将滴未滴的时候，迅速提起筷子，把一筷子猪耳朵全部送入口中，吸吸溜溜一嗦，红油一滴都没漏出来。

猪耳朵触碰到舌头，凉凉的，可很快，油汁就浸染了整个口腔，辣味也在不断变得浓烈。

聂智城被激得加速咀嚼，简直像是开了倍速，猪耳朵爽爽脆脆地变成肉糜，虽然把他辣得整个脑袋都通红，汗也直往下冒，可正因如此，他觉得吃得很爽。

不知不觉间，聂智城耳边那些尖锐嘈杂的小孩尖叫声、玩具发出的各种吵闹声音，都慢慢变淡，几乎消音了。

聂智城意识到了这点，本以为是自己吃得太尽兴，忽略了噪音，可仔细一听，那些噪声就像是隔了一层毛玻璃一般，朦胧模糊。

“咦？怎么回事……”聂智城以为是自己听力有问题了，赶紧用手伸进耳洞里戳了戳。

这一戳，他的听力又变得清晰起来，不过还没几十秒，耳边又恢复了大体上的安静。

聂智城以为是自己太久没掏耳朵了，不过他也不想掏耳朵，毕竟还是听不到那些声音更清净。

耳边静下来，聂智城反而听到了一阵很轻的音乐声，他分辨出了，那是店里的钢琴玩具发出来的声音，那小钢琴也就一个机械键盘大小。

虽然那弹出来的声音有些笨拙，可他能听出来，整个乐曲还是挺完整的。

聂智城好奇地循声望去，是一个长得很水灵的娃娃脸小女孩在弹奏，那小女孩头上还用彩色皮筋扎了两条小辫子，可爱得很。

聂智城擦了擦嘴，笑着走过去：“小姑娘，你可真有天赋，这么小就能弹完整的曲子。”

这话说出来，小女孩好像没听到一样，继续弹着，聂智城忽然注意到，她的肢体很不协调。

“我家孩子……她是自闭症。”站在一旁的孩子妈妈章玉诺开口道，脸上挂着一抹勉强的笑容，瞧着自家女儿小桦。

“啊……”聂智城愣了几秒钟，不知道怎么安慰，半晌，只是淡淡地叹了口气，“但我看她弹琴挺不错的。”

“是啊，她之前从来没对什么东西感兴趣过，今天一摸这琴，竟然爱不释手。”章玉诺也跟着叹了口气，“对了，这琴多少钱。”

“1350元，您要是想带走，我给您便宜点，1200元。”

聂智城刚说完，章玉诺就面露难色，他看出来了，章玉诺觉得太贵了，又补充了几句。

“这不是做工很劣质的小孩玩具，用料都是全实木，里面也是按照钢琴的构造精细制作的，相当于一台缩小的钢琴，所以比较贵。您要是想要便宜的，那边还有一两百的纯玩具琴。

章玉诺感激地看了他一眼，在更便宜的玩具琴那边挑了挑，拿起一个她觉得好看的琴，让小桦弹弹试试。

可小桦还没弹两下，就把玩具琴推到一边了，还是一直弹之前的那个琴。

“老板，还是要这个琴吧，能不能再便宜点……”

聂智城看着章玉诺纠结的样子，想出来个办法：“要不然这样吧，你家小孩要是有兴趣就可以来店里弹着玩，要是确定不是转天就不喜欢了，那到时候可以再商量着分期付款。”

聂智城想了想，反正店里嘈杂的声音多，不少这一个，再说了，这音乐根本不算噪音，反而让人心生平静。

“真的吗老板？太谢谢你了！我们也不能白打扰你，这样吧，下次我们来，给你带点零食或者特产。”章玉诺连连道谢，又推了推小桦的肩膀。

可惜她始终沉浸在自己的世界里，对外界没有任何反应，这么多年也都一直是这样。

“没关系没关系。”

聂智城看着那充满灵气的小女孩，叹了一口气，不知道该遗憾上帝给她关上了一扇正常人的门，还是应该庆幸又给她打开了一扇音乐的窗。