一道菜给二两银子，若是个有本事的，把这事儿包圆了，拿它个六两银，半年都不愁吃穿了，也明摆着就是说这鲜虾是宴席上的重头戏，定是有不少厨子上赶着送菜去了，怪不得这活虾的价也往上涨。

许三七想到自个儿上回送去的那道豆腐酿虾，有些意动。

算算时辰，去赶个热闹也来得及，她扯了扯木兰的袖子，后者刚把最后一屉子炸鱼片捞出油锅，放下竹筛顺着她的力道弯下腰，就听她小声道——

“一会儿陪我去趟客栈。”

第72章 捶肉虾汤

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想挣着六两银子的人实在不少。

客栈门后被围了个水泄不通，许三七没再瞧见那日闹事的厨子，她上回来是赶着时辰来的，就没见着什么人。

黄麻纸写的告示被遮得死死的，她踮着脚也只能看见别人的后脑勺，木兰倒是很灵活地钻进去了，许三七在人群外围做了些无用功，被眼尖的客栈伙计一把拉了出来。

“你在这挤个什么劲儿呢？”伙计颇有些无语地数落她。

“我...先看看。”许三七说不出个所以然来。

伙计还想再说些什么，就见有人从人群中挤出来了。

“和说的一样，虾，二两。”木兰言简意赅。

许三七点了点头，往大堂里张望了两眼，打听道：“里头已经挑上了？”

“一早就有人来了，后厨灶都不够用的，我们掌柜的派人盯着呢。”伙计悄摸着给她透消息。

许三七扫了眼门后站着的人，小声道：“这没个把时辰轮不上吧....”

“我给李家的人递个话，你搁这儿等我，别瞎跑。”伙计凶巴巴地嘱咐。

许三七闻言感激地看了她一眼，点了点头，恍然间又想起来忘了问人家叫什么，只好乖乖地在原地等着。

不一会儿，叫秋水的伙计回来了，领着她往后门去。

“还是上回那个屋，他们叫你直接进。”秋水带着她从后院绕到后堂，伙房里热火朝天的，门后还有人看守着。

许三七转头交代了两句，木兰便在堂后找了个空桌坐下来，没跟着她往雅间去。

“昨儿来的还是那几个么？”许三七跟着秋水上楼，一路上碰见好些个端着菜盘的伙计，瞧着面生得很。

“上回吐了的那个没来，换了个人，我没敢细瞧。”秋水说。

许三七心想，这活儿也不是一般人能干的，吃吐是迟早的事儿。

她进屋时，桌上的人已经一脸菜色了，有了后车之鉴，有眼色的人赶忙叫人添了凳子进来。

李家大管家还记得她，笑呵呵地开口，“许小老板，昨儿可是也来送菜的。”

明摆着是打听过她了。

“想来试试。”许三七老实答道。

“我叫人给你挪灶，先跟着尝尝？”座上有个小管事问。

许三七本也不急，规规矩矩地坐下，回道：“好，多谢。”

不一会儿，秋水端着菜盘子进来了，趁着桌上的人动筷子的功夫，凑到她身旁耳语了几句。

许三七从钱袋里掏了把铜子出来递出去，冲她眨了眨眼。

端上来的是一道白灼虾，配了碟蒜水儿，秋油和米醋调的料汁儿，她夹了一筷子便没再动了。

虾肉没腌好，留了腥味，蒜水儿味儿没盖住腥，闻着也差点儿意思。

有伙计进屋添了茶，她顺手给自己倒了杯，茶倒是不错，细品回甘。

管事是个健谈的中年人，见她也只动了一筷子，便打开了话匣子。

“这是第十四道了，姑娘吃着可还好？”

许三七不说得罪人的话，埋着头又咽了一口茶，才说：“算是正经做法。”

此话一出，管家倒是高看了她一眼。

小管事则是开始大吐苦水：“菜是正经菜，我看这帮厨子就不是什么正经人，我估摸着一会儿端上来的还是这白灼虾。”

不是第十四道菜，是第十四道白灼虾。

许三七闻言同情地看了他一眼，怪不得方才菜端进来的时候，桌上的人脸色都差了好些，大管家干脆都不动筷子了。

有人开了头，屋里几个不约而同地都抱怨起来了。

许三七瞥见主位是空的，也没问，自顾自地喝茶。

“上回做的那道豆腐酿虾，府里很是满意，我就猜姑娘昨日会再来。”说话的是个年轻女子，坐在大管家左手边儿，瞧着说话像是比那几个小管事有分量。

许三七正要回话，伙计又端了两盘菜上来。

果真有一盘白灼虾，剩下的是一道炸虾。

方才开口的那小管事一脸明了的神色。

她各夹了一筷子，这两道做得倒是中规中矩，挑不出什么错处。