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吃货的摆摊日常(美食)(136)
作者:山楂酪 阅读记录
宋荔:“我提前跟湘湘定下的,如果湘湘同意,我没什麽意见。”
郑明珠立刻去找木湘湘,得知工钱自个儿拿,活儿郑明珠干,当即表示:“还有这好事儿,那我让给你,咱们说好了,活儿你干,工钱我拿,你可不许私吞我的钱啊!”
听木湘湘心心念念着工钱,郑明珠差点气笑了:“行了,谁差你几个铜板了。”
说着,郑明珠从自己的小荷包摸出几个铜板递去:“给你给你,这样总行了吧。”
拿到钱,木湘湘高兴得不得了。
活儿没干,白得几个铜板,原来天上真的会掉馅饼!
跟木湘湘谈妥后,郑明珠呆在宋荔家里,跟她一块儿等沈家接人的牛车。
郑明珠原是穿了套广袖衣裙,那是作为参加诗会受邀的客人打扮。
在卢府吃了闭门羹,回来的路上,她想到了宋荔这条路子。
见宋荔之前,特意回家换了身朴素的窄袖衣裙,款式不出挑,又拔去发髻间点缀的珠花簪,换上素净银簪,做成厨娘的打扮。
作为好友,宋荔抹不开情面帮她,郑明珠也是知晓好歹的,不能给好友添乱。
宋荔对郑明珠的穿着很满意,既是到人家府上做厨工,可不能穿得太繁複,若穿个大袖衫拖尾裙,还怎麽做工?
因着要去知州的府上,穿得寒酸,恐坠了东家的面子。
宋荔也换了身成衣铺子新裁的衣裙,同样的窄袖衫,昨儿取回来的,过了遍水,衣裳还有一股子清淡的澡豆香。
宋荔手里头也有一支迎春花银簪,是胡立的,她几乎没用过。平日里多是用木簪,或是直接用布条束着麻花辫的打扮。
现在天气渐热,坠着麻花辫又热,又刺挠得慌。在周万春的挽发教学下,她学会了几款最简单的发髻,用木簪一挽,清清爽爽。
两人在树荫下等待片刻,听见外头传来车轱辘声,紧接着有人敲门:“请问这是宋荔家吗?”
“是的。”宋荔应和一声,见对方贴心地同时备了马车和牛车。
牛车用来拉冰粉,马车载人。
马车车室内没有冰盆,比起顶着烈日乘坐牛车,起码头顶有一片荫凉,宋荔和郑明珠都在感叹沈府的宽厚。
经过几条主街道,马车驶入一条深巷子里,停靠在一座大宅的后门处。
紧接着,对方招来几个小厮,帮忙将冰粉桶擡入厨房。
有婆子领着宋荔和郑明珠去到后厨,见仆役们毛手毛脚,忍不住斥责:“你们几个仔细着点,千万别撞了撒了,这些都是小姐给贵人们準备的。”
入了伙房,沈府的厨房比春风楼大了两倍不止,宋荔到时,发现冷水铺子的人早早到了,是个三十五六岁的中年男子。
听说已经制好了酥山,此刻正放在冰窖里头冷冻。
除了酥山,还做了乌梅渴水、冰雪冷元子、沉香熟水,另有些甜点,例如碧涧豆儿糕、茶果子、红盐荔枝等点心蜜饯儿。
瞥见那冷水铺子的掌柜制的茶果子,有高雅兰花,有俏皮桃花,憨态可掬的小白兔,另有荷花、莲蓬等,瞧着意趣,栩栩如生……
见过这些精致点心,宋荔方才知晓为何自己仿照戏院的点心,做出来的抹茶山药糕,销售不佳了。
从前她自诩穿越女的身份,见过多少古代不曾有的甜点和美食,多多少少有点瞧不上古代这些土着。
如今见了,方知天外有天人外有外,古人只是困于科技不发达,正是如此,许多人穷其一生钻研某项技能,做到了精益求精的地步,哪里是浮躁的现代人可以媲美?
即便是科技发达的现在,依旧无法複刻出古代出土的许多精美绝伦的工艺品。
宋荔用模具拓印的桃花酥、抹茶山药糕,冷水铺子的掌柜,却是徒手雕刻,少了几分模具的匠气,多了生动灵气。
仿佛下一秒,他手中的粉荷便要迎风绽开。
“小宋姑娘发什麽呆,这边是给你準备的竈台,还有姑娘拟定的材料单子,前头宾客马上要到了,快些準备吧。”那婆子见宋荔愣愣不动,适时提醒道。
她回过神,问婆子:“你们府上可还有别的食材可以取用,我临时想多做些别的冷饮,不知可以吗?”
那婆子只当宋荔是知晓的:“哦,你是想挣些赏银吧!一些普通食材,例如牛乳、羊乳、黄油,这些府中都有,就是一些特别的食材,许是一时难以寻到。”
见她一脸茫然:“你不知道吗,若是你们做的点心和冷饮能在诗会上拔得头筹,叫贵人们吃得开心,吃得尽心,我家小姐自会打赏些银钱。”
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