宋荔还真不晓得有这回事。

见那冷水铺子的掌柜擅做一手点心，还有酥山这个大杀器，怕风头都被冷水铺子抢走了，自己什麽捞都不着，白白给别人做了踏脚石。

她本就是沖着这群世族官家小姐们来的，如果能在她们跟前留下印象，待日后开了铺子，她卖的奶茶甜点，全指望这群有钱有閑的小姐们来光顾了。

听婆子说到沈府里的牛乳、黄油，随意取用，惊得宋荔张了张嘴，不愧是知州府，牛乳黄油，只是平常食材，世面上一块黄油可不便宜啊！

黄油，起源于公元前5世纪，为匈奴人发明①，这时期炼制黄油的産业已经相对发达，黄油可以制成香香的油酥茶，还可以制作许多美味蛋糕点心，或是冰淇淋，还有黄油奶油霜。

冷水铺子的掌柜制作了酥山，里头的酥，除了其它，其中有一味主要食材，黄油。

宋荔也要了黄油，放到室内软化。

又跟着婆子取来需要用到的牛乳、红茶叶、糯米粉、面粉、仙草、香芋、蜂蜜、红糖等食材。

黄油添到面粉里，可以制作曲奇。

沈府里也有烘焙工具，宋荔试验几次，便熟练掌握了烘焙曲奇的时间。

当黄油曲奇出炉，这股子油酥奶香味儿，满屋飘香，引得冷水铺子的掌柜和他的几位帮手们频频侧目望来。

宋荔将曲奇放在一旁晾凉，开始教郑明珠如何包糯米滋。

郑明珠很聪明，看一遍便学会了，捏着熟糯米面团，包上橙黄的芒果果肉……

给宋荔当帮厨，才叫她混进沈府，郑明珠没忘记自己的职责，手上动作麻利，包得又快又圆。

*

沈府竹园，受邀的宾客大多到场。

沈书兰和何芸玉正在招待宾客，听闻杨安慧的马车到了，立即带人到府门迎接。

沿着廊下穿行，来到竹园。

八月份，正是一年之中最暑热的时候，沈府的竹园栽种了一片茂密青竹，日头晒不进来，凉风习习，空气里携带着湿润泥土，还有竹子的芳香。

杨安慧被请入凉亭，这场诗会正式进入高潮。

摆开琼筵，坐赏名花，沈书兰新得了盆建兰异种，世家公子们便以兰花为题，即兴作诗一首。

那些奔着博杨安慧欢心的公子哥儿，自然不会放过这样的好机会，有的现场七步成诗，有的一时情急做不出诗句，当即抚琴一曲……

也有不乐衷攀附知府之妹，过来凑个人数的，不做诗，不抚琴，不展示个人才艺，坐到角落里，看这群平时傲得没边的公子哥们，此刻见了杨安慧，像是求偶的公孔雀般。

展示才艺中途，沈府的下人们鱼贯而出，手中捧着托盘，是一些消暑的冰饮和点心。

恰好杨安慧有些口渴，打眼一瞧，点心有碧涧豆儿糕、茶果子、红盐荔枝，水果糯米滋，另有一种看着平平无奇的淡黄色圆形薄脆饼。

水果糯米滋，杨安慧在东兴楼买过几回，皮子有些发硬，图个新鲜，此刻以为是东兴楼的点心，看过一眼，便挪开。

倒是那些形状可爱的茶果子，吸引力她的注意力。

拈起一只栩栩如生的莲蓬茶果子，叫她想起五月份时，她、阿兄和陆大哥一起在莲花湖采摘到的莲蓬，嫩生生的莲子，清甜多汁。

尝了口茶果子，忽而鼻下飘来一抹醇厚的奶香味。

杨安慧嗅了嗅，那股子甜蜜诱人的奶香，似乎是从一碟子圆形薄脆饼子散发出来的。

本来见它平平无奇，忽略了去。

此刻被这股甜香诱惑，勾得她情不自禁拈来一块，等回过神来时，牙齿咬下一角，吃惊：“好酥，油香不腻，浓浓的奶香，有点像桃酥一样酥香，又比桃酥多一些奶香。”

杨安慧忍不住询问宴会的主人：“这是什麽点心，怎麽之前我从未见过？”

别说杨安慧了，沈书兰也是今天头一次见，后厨房要做的点心，都是提前报备过了，难不成是冯掌柜临时新增的点心？

沈书兰朝身旁的丫鬟看去，对方摇摇头表示不知，小翠却越衆而出：“杨小姐，这是我们小姐聘的厨娘做的点心，名为曲奇。”

沈书兰给小翠睇去个赞许的目光，又嫌身边的丫鬟木讷，跟桐油灯盏似的，拨一下亮一下，独独小翠有几分眼力劲儿。

“原来叫曲奇，好奇怪的名字。”杨安慧道了句，忍不住又拿起一块曲奇，小口小口咬着。

它太酥了，酥到掉渣，恨不得入口即化。

浓浓的奶香味儿铺满了舌尖，久久不散，细品间，还能吃到一点点的鹹香，口感层次丰富极了。

杨安慧吃了一个又一个，根本停不下来，等回神时，一碟子曲奇全部被她全部吃光了。