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吃货的摆摊日常(美食)(138)

作者:山楂酪 阅读记录


一碟子才几片垒着而已,她觉得不够吃。

沈书兰让小翠问后厨还有没有,去取一些,又对杨安慧说:“杨小姐不介意的话,我这碟子里还有些。”

杨安慧被勾起了馋虫,没吃过瘾,便不客气地尝了两块。

此时整个凉亭、竹园,飘蕩着属于曲奇的醇厚奶香。

大多数人跟杨安慧一样,是个颜控,第一眼见曲奇不起眼,将它忽略。

又在闻见曲奇的香气时,受到蛊惑般,取来一块品尝,之后便一发不可收拾。

卢月琴是见了杨安慧因着一块点心失态,跟着好奇尝了块,一下子因为它酥酥香香的美味口感,沦陷了。

确实有点像桃酥,口感比桃酥还要略蓬松、略酥香几分。

酥酥脆脆,香香甜甜,竟是叫人吃了一块,还想再吃一块。

一眨眼,碟子见了底。

卢月琴此刻的心情同杨安慧一样,感叹沈府真小气,细瓷小圆碟子摆的曲奇,才五六块,根本不够吃啊!

给卢月琴十个胆子,以她主簿之女的身份,哪敢当面刺沈书兰一言半句,官大一级压死人,何况知州和主簿之间,隔着千山万水。

她若敢冒犯沈书兰,不用对方出手,她那主簿爹就能叫她好看。

心里腹议归腹议,在瞧见沈书兰将自己的曲奇献给杨小姐时,卢月琴心中冷笑,这沈书兰平时一脸清高样儿,还不是要巴结讨好知府妹妹!

都是谄媚讨好更上层的官眷家属,谁又比谁高贵?

脑袋里胡思乱想间,沈府的仆役又捧着冷饮送来。

卢月琴的茶几上放置了一盅乌梅渴水、桂花冰雪冷元子、沉香熟水,还有一碗棠梨褐色的冰乳饮,里头添了红豆、仙草冻、花生碎、葡萄干,用勺子搅拌时,里头还有圆柱形的白团。

沉香熟水难得,卢月琴也是喝过的,温良暖胃,对身体很好,有着保健的作用。

人们对于没吃过的东西,往往抱着强烈好奇,卢月琴挖来一勺浸着冰块的乳饮,入口香醇,乳水丝滑,香甜醇厚,回味是清淡雅致的茶香。

只品尝一口,叫卢月琴冷抽一口气:“沈小姐,这是什麽冷饮,是哪家铺子里卖的?”

沈书兰看向小翠。

对方不负她的期望,解答了卢月琴的问题:“是方才烹制了曲奇的厨娘做的,她在东市摆摊,似乎没卖过这种小吃,想来是最近研究出来的,许是过不久会售卖也不一定。”

杨安慧原本取来沉香熟水饮了些,养生解渴。

见卢月琴这般模样,于是她也尝试着挖来一勺冰乳饮,入口先是冰冰凉凉,紧接着是一股子浓醇厚重的奶味甜香,末了又是一股子茶叶的清香与回甘。

一素一浓醇,搭配起来,雅致极了。

乳饮久尝不腻,杨安慧咬到里头的圆白色小料,弹弹的,很有嚼劲,能吃到芋头的香甜。

似乎是用香芋做的,又跟粉粉的香芋口感不同,反正瞧着水润晶莹,细腻爽滑,配着冰乳饮,叫杨安慧喜爱不已。

尽管没多久前才吃了午饭,杨安慧完全拒绝不了这碗乳饮,还有里头的香芋小料,每一口都是弹牙的香甜,不知不觉,吃掉了一碗。

等酥山和冰粉被端来时,席上的衆人早已吃了个肚饱。

见了从京都传来的酥山,仍是叫衆人没忍住尝试一口,毕竟外面冷水铺子的酥山,售价高昂,一份酥山,好几两银子,还需提前预定。

现场所有的官家小姐,也不是日日都会舍得买来吃。

卢月琴也只吃过一回,这次大家都是沾了杨安慧的光,才能吃到这般难得的酥山。

挖来上头的酥,色泽呈淡淡的杏仁黄,酥膏蓬松,入口时绵密,迅速化作一汪香甜的奶液,跟她记忆里吃到的酥山一模一样,美味极了。

卢月琴正感叹酥山的美妙,扫见一旁的冰粉,觉得眼熟,细瞧了瞧,发现是她家车夫常去东市买着吃的低廉小吃。

她咦了一声,吸引来周遭几位小姐的目光,也引来杨安慧的兴致:“怎麽了?”

卢月琴不知该不该回答,怕不小心说错话得罪沈书兰:“没,没什麽。”

沈书兰见不得她这般欲言又止,直言:“何事这般吞吞吐吐,有话直说。”

得了沈书兰的首肯,卢月琴这才道:“我瞧着这碗冷饮,像是东市卖的一种平民小吃,叫做冰粉,只有一些不入流的贩夫走卒才会买上一碗吃。想起方才吃过的水果糯米滋,又听小翠姑娘说那厨娘是在东市摆摊,不免叫我想起一些传言,沈小姐许是被人哄骗了。”

杨安慧本不爱来这种诗会,看一群男子在她面前搔首弄姿,无趣极了,听闻有辛密,顿时精神抖擞:“哄骗?你说说,何来的哄骗?”

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