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吃货的摆摊日常(美食)(167)

作者:山楂酪 阅读记录


谁家小姐出门随身携带好几斤铜板,也就只有她们家小姐才这般宽宥体恤人,小翠默默想。

炉子前,宋荔一出摊来了生意,来不及全部炸完,只炸了一小半,需複炸一遍即可,这会儿赶忙用笊篱将剩下的南瓜饼和香芋丸裹上面包糠,小火慢炸,过滤掉油分。

然后陆陆续续炸完一锅香芋丸,两锅南瓜饼,控掉油,用几张油纸逐一包裹,递去。

两人丫鬟拿着吃食往马车过去,车室内的沈书兰和何芸玉等待半晌,已吃完了冰粉,无聊看了会儿书册子,冷不丁的,车帘子被人掀开,紧接着一股油香甜香,扑鼻而来。

待两个小丫鬟钻进,那股子香气,立时填满了整间车室。

沈书兰嗅着香气,同好友何芸玉道:“昨儿听施三小姐说起在东市閑逛,发现小宋摊上又出了新奇点心,说这香芋丸如何如何酥脆美味,听得我抓心挠肝,今儿巴巴邀姐姐一道来尝尝。”

何芸玉也是爱吃的,回忆着:“说起点心,叫我想到上月在你家竹园吃到的酥山,一盏冰乳饮,还有比桃酥香酥几分的曲奇饼。”

又感叹:“酥山难得,在冯掌柜的冷水铺子提前预定,也能吃到,就是那冰乳饮还有曲奇,跑遍了城中冷水铺子和点心铺子,愣是买不着,那些掌柜竟是听都不曾听说过曲奇饼。”

“是啊,这小宋姑娘总能做些别家铺子没有的新花样,就说这冰粉吧,独独只有她一家在卖。”说着,沈书兰解开油纸包,拈起一颗香芋丸,还催促着好友:“咱们赶紧试试看,是不是真有施三说的那麽美味,免得凉了不好吃。”

刚出锅的香芋丸有些发烫,沈书兰吹走热气,轻轻咬开,唇齿间除了香酥的外皮,还尝到了里头包裹的香芋馅料。

不似想象中干巴巴、粉糯糯的芋头,不知添加了些什麽食材,芋泥绵软顺滑,呈浅紫色,外皮又是向日葵的金黄,颜值卖相颇佳,风味上佳,奶香味浓。

何芸玉也开始品尝,爱极了里头的芋泥馅儿:“好酥,芋泥水汪汪的,流心儿一样,甜而不腻,好香呢!”

她两口吃完一个,又取来一只,连吃了几个,再去摸时,油纸包里头是空的。

香芋丸只有两包,另一包是带给杨知府妹妹的。

发现有四包南瓜饼,何芸玉退而求其次,拆开一只油纸包,露出橘红色的香酥炸货。

南瓜饼,何芸玉家里的几个厨子人人都会做,现在正是南瓜成熟的季节,前儿才吃过南瓜饼。

宋荔摊上的南瓜饼跟何家厨子做的南瓜饼不一样,小摊上的南瓜饼裹上一层颗粒感的酥皮。

方才吃的香芋丸上也有,格外酥脆的口感,便是来自这一层颗粒酥皮。

就着油纸包小咬一口南瓜饼,果然跟她想象的一样外皮是脆脆的,里头的南瓜软糯糯,水润润,能拉出好长的丝儿。

明明都是一样的南瓜饼,似乎宋荔摊上的南瓜饼,吃着更香。

光是外面的酥皮,给南瓜饼增色不少。

何韵怡与沈书兰各分了一袋南瓜饼,中午才吃过午饭,吃了几块南瓜饼,味道虽好,不如香芋丸,此刻有些腻味了。

吃吃喝喝,品着茶,没多会儿功夫,马车停在杨知府的府门。

上前递了杨安慧下的帖子,很快有婆子领着她们进入内院。

午后天气闷得心慌,杨安慧在凉亭制着花笺,听到脚步声靠近,擡头瞧见是沈书兰和何芸玉:“你们终于来了,快来瞧瞧我做的花笺。”

等两人靠近,杨安慧咦了声,鼻子嗅了嗅:“你们身上是什麽味道?”

沈书兰朝小翠睇去个眼神,说:“听施三姑娘说起小宋摊上又做了新奇的点心,买了些尝尝,顺道给你也带了些。”

听说是宋荔做的点心,杨安慧果然来了兴致,见沈书兰的丫鬟打开食盒,里头有两只油纸包裹的东西,还未见到庐山真面目,已经被这股油酥香气,勾起了好奇心。

酥脆的香芋丸,叫杨安慧喜爱不已,又吃了南瓜饼,口感尚可,不如香芋丸那般惊豔。

杨安慧认得宋荔,五月莲花湖时,她们见过一面,见陆捕头露出异样神色,她也好奇跟着看去。

然后,见到了宋荔和另一个清丽如棠梨的女子。

前不久,杨安慧也听到过些风言风语。因为陆承哥哥的缘故,她对宋荔好奇,又很有好感。

偶然听哥哥同嫂嫂说起过宋荔,靠摆摊一点点赚钱,替自己赎身的励志故事。

她是一个勇敢的人,身在泥潭,也会奋力挣扎。

杨安慧喜欢宋荔的坚韧不拔,目有繁星,沐光而行,谁不愿意跟这样的人做朋友呢?

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