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吃货的摆摊日常(美食)(262)
作者:山楂酪 阅读记录
“给高老爷。”宋荔想了想,说:“高老爷孤身在外,身边没有家人,正好咱们家多做了些水饺,顺便给他也送一份。”
按照高老爷给的地址,宋荔找到这处幽静小院,见到她,护卫们上前询问:“小宋姑娘来了,可是有事见我们家高老爷?”
“不必麻烦,今日是四九天,家里多做了些水饺,反正吃不完,给高老爷送一些来。”她将食盒递去,扭头便跑开了。
留下护卫们面面相窥,听到里头传来他们老爷的声音,护卫赶紧拎着食盒送去,将方才宋荔来过的事一五一十叙来。
晚饭时,高文祥只吃下半碗饭,等揭开食盒,嗅到面粉的小麦香,还有里头圆球一样的水饺,看着就很扎实。
高文祥吞咽了口水,有些饿了。
将饺子和饺子汤一起摆上桌,他夹起一只丑丑的水饺,横看竖看,以宋荔精湛的厨艺,大约是捏不出来这样的饺子,那就只有居然能是……
高文祥一口咬到半只,饺子皮擀得劲道、爽滑,当然包饺子的人也格外用心,虽然卖相不佳,口感极好,肉馅不多不少,正正好合胃口。
他府中也有从老家聘来的厨子,烹饪的饭菜精细有余,少了家常的味道。
这份水饺的味道不似老家的味道,有些凤仙郡本地爱食甜的特色,水饺里加了马蹄碎,也别有风味,比起府中的精致饭菜,这份粗陋小食,多了家常的味道。
喝下几口滚热的饺子汤,一股暖意熨贴着心口。
陆府府门,宋荔照旧将食盒递给门房,拔足便走。
身后追来的熟悉脚步声,越过她,来到她跟前,陆承打量她的眉眼:“几日不见,你脸颊上的疤痕淡了许多。”
宋荔点点头:“虽说去不了疤,但是买玉肤膏的十八两银子没白花。”
说完,她听到对方叹气:“你不该来的。宋荔,你已经强大起来了,以后不再需要我了。”
她想了想:“我虽然帮不了什麽,可我们不还是朋友吗?”
“宋荔,你的人生应该是纵马踏花向自由,独立于天地间,不该与我这样污浊的人做朋友。”
陆承转身离开,她回头,见他拿过小厮的食客,轻哼了声。
呵呵,这麽有骨气,别吃她包的饺子啊!
一早,杨安慧特地来铺子里告知,冰窖可以投入使用了。
自从杨安慧接手了这些産业后,与宋荔来往越发频繁,每日都得来铺子里转悠一圈,闻到香气馋了,少不得买些吃食茶饮,几日下来,下巴圆润了不说,最重要的是荷包里的月例也不够花了。
“嫂嫂怕我不够花销,给我拿了五两银子。”
她同宋荔说道嫂嫂如何好,听得宋荔很是羡慕:“我也有位兄长,现在在苏州,年后要成婚了,那位嫂嫂虽没见过,听说是秀才之女,能识文断字,且是我兄长的生父亲千挑万选,想来也是位品德出衆的,新年后要去苏州一趟,可能元宵节之后,才会回来开铺子。”
杨安慧哀嚎一声:“那岂不是很长时间吃不到脆皮肠了?不行,今我要多吃一根,将新年的脆皮肠全部吃回来。”
说罢,便催促宋荔用竹签再串一根:“快点快点,不用撒桂花,给你省桂花钱了。”
宋荔眼角抽搐。
自从两人各自揭破心底的阴暗面,交心后,杨安慧在宋荔面前跟个青春少女似的,一点没有小姐的架子。
杨安慧小口小口啃着脆皮肠,满足道:“刚烤好的,有点烫嘴,吃着最香了。”
宋荔想到正事:“你说冰窖规整好了,可是进去瞧过,里头真放了八百石的冰块,温度有多低?”
冰窖的温度,关系到制作哪些冷饮,普通冰棍,零度以下即可,但若是想要制作冰淇淋,需要零下十八度的低温。
杨安慧咽下嘴里的食物,拿帕子擦擦,肃着脸认真说:“没有八百石,也有七八多石,我进去过,里头温度很低,具体有多低,大概是我穿斗篷,还会觉得浑身发寒。里头到处都是冰块,太冷了,我没呆多久便出来了。”
宋荔觉得温度大概不够,冰淇淋是指望不上了,应该可以用来冷藏淡奶油,制作冰棍之类的:“陆承应该同你说过,我想用冰窖制作一种类似奶油霜的淡奶油,口感比奶油霜更蓬松轻盈一些,还有各式冰棍。”
杨安慧:“我知道啊,当初陆捕头同我说起,可把我馋坏了。只是现在冬日,制作这些冰饮,怕是不大好卖。”
宋荔还以为是什麽大不了的事:“冯记冷水铺子现在不是也有冷水卖吗,到时咱们将给雅间置办上炭盆,烧得房里温暖如春,冬日吃冰,更爽快。”
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