一文钱的代金券，占据圆盘一半，有五成的机会。满五十文减五文的代金券三成，满一百文减十文代金券一成，谢谢惠顾有一成。

吴凤英一家人抽到三张一文钱代金券，一个谢谢惠顾，一个满五十文减五文的代金券，在大家豔羡的目光中，进了北市。

才到入口，经过凉皮铺子，家里幼童喊饿，一家人去铺子点了三碗凉皮。

三碗凉皮一共十五文，用代金券减掉一文钱，只需花费十四文钱。

两位老人和她们的儿子各一碗凉皮，吴凤英则和丈夫去铺子采购食盐等物资。

买来一斤食盐，比平时的价格便宜了两文钱，省下了实惠，占到便宜的两口子乐得跟捡了钱似的。

可不就是捡到钱了嘛，这一下子，立马省到三文钱，还白白得了五个鸡蛋，加在一起快二十文钱了。

她们手上仅剩的一张满五十减五文钱的代金券，略一犹豫，又去布匹庄扯了些布料子做衣裳，反正这些日常开支也是要花销，趁着有代金券，还能多省点钱。

夫妻俩拎着大包小包到凉皮铺子和公爹儿子彙聚，一家人离开北市时，遇到鸡蛋发放完了，排队的人正在发放半碗糙米……

回去路上，一家人计算着今日占了多大的便宜，扯布料省了五文钱，买食盐省了两文钱，吃凉皮又省了一文钱等等，全然忘记了，来时路上，一家人想着领到免费鸡蛋，逛一圈便离开，分文不花。

吴凤英心里闪过这个念头，一想到今天一天花掉百来文，顿时肉痛不已。

转念想到花费百来文，买来一大堆物件，还有五个免费鸡蛋，又觉得时自己占到大便宜了，也没那麽肉疼了。

北市跟东市价格差不多，还有代金券和免费鸡蛋送，明天她们还来。

顶级的销售技巧，就是要让顾客觉得自己占到便宜，这样客源源源不断。

以前宋荔摆摊时，每碗凉皮的利润一文钱，开店后，她也没涨价，仍旧是五文钱一碗。

加上现在灾情过去，米粮和面粉价格微微回落，正值小麦收割成熟期，小麦大量上市，卖不上价，每斤面粉比平时便宜了几文钱，现在每卖出一碗凉皮，利润大概在1.5文钱左右的利润。

卖出两碗凉皮，满十文钱减一文代金券，大概两碗的利润还有两文钱，有点类似于某平台的拼好饭，两份两份凉皮的卖，主打一个薄利多销。

另外铺子不用缴纳租金，只需缴纳点商税，全部能落入口袋里。

午后，当宋荔抵达凉皮铺子时，发现今天试卖的凉皮和凉面各三十份，早已售完，曾芳兰也没閑着，调好的杂粮煎饼的面糊，揉出个面团，擀成薄薄的面皮。

见宋荔到了，连忙拿给她瞧，曾芳兰指着面片：“掌柜，你看是这样的吗？”

宋荔看了：“面皮小了点，再长一点，里头多夹点薄脆，口感会更好。”

曾芳兰尝试着将面皮做长些，放入油锅炸至金黄，表面鼓出小气泡，翻个面，继续炸出小气泡，待炸出水分，面皮能听到卡兹的酥脆声，捞出控油。

恰好这时有食客进店，询问：“你们铺子还有凉面吗？”

宋荔回：“凉面已经卖完了。下午卖煎饼果子，八文钱一个，有蛋，有薄脆，需要来一个吗？”

听说加鸡蛋，薄脆，食客有些好奇煎饼果子又是什麽新奇小吃：“八文钱啊，那来一个吧！”

宋荔舀上一勺浆糊，用木板刮开，磕了个鸡蛋，用木板抹开，撒了一小撮黑芝麻，翻面，一股面糊的焦香，扑鼻而来。

又见她往翻面的煎饼皮子，刷上一层甜面酱，裹上两片小白菜叶，添了刚炸好的两片薄脆，放了一撮黄瓜丝，细致卷起，用铲子从中切开，以油纸包裹住。

拿到煎饼果子，那金黄黄的蛋皮蛋液附着在薄薄的煎饼上，耀目亮眼，撒了黑芝麻点缀，闻着有薄薄面糊的焦香，里头薄脆的油香，另还有黄瓜自然的清新。

咬下一口，咦，饼皮好脆好香，金黄黄的鸡蛋很嫩，里头的薄脆，香酥油脆，黄瓜丝和小白菜水灵清爽，能解去油腻，最妙的是里头的一层酱料，酱香浓郁之中，一丝微甜，十分符合凤仙郡本地人嗜甜的口味。

刚才摊煎饼果子时，又来了两位食客，宋荔手脚麻利摊完一个，免得顾客久等，中途没耐心离开。

摊第二个时，她刻意放慢了进度，希望能再吸引来别的顾客。

才磕了个鸡蛋，抹匀开来，猝不及防听见不远处有女子的声音：“我刚才吃的煎饼果子，就是在她那儿买的？”

吓宋荔一跳。