李小宝被训得一声不吭。

从前曾芳兰哪敢训他？

但后娘不是他亲娘。

*

白天冷清的小院，申时后，陆陆续续有人回家。

菜园子里的南瓜熟了，一根藤上只留了三个南瓜果子长大，其它的小南瓜都被疏果摘下，拿来炒着吃。

一个夏季，隔三差五，家里就能吃上一顿炒嫩南瓜果，加点蒜末爆香后炒熟，清甜水嫩，随便炒一炒，好吃又下饭。

今日干娘看到集市上有贩子卖南瓜，瞧着菜园子里最大的一只南瓜，约莫七八斤重，怕跟西瓜一样长坏了，赶紧摘来吃吃看。

宋荔盯着这只大南瓜，犯了愁。

南瓜吃不完，过几天会烂成水，太糟蹋了。

为了哄大家吃下更多的南瓜，恨不得使劲浑身解数，让盼盼拿了钱，去买些鹹鸭蛋回来。

小翠按照宋荔的交代，将洗净的排骨，加了蒜末、食盐、酱油和五香粉一起腌制，少许澱粉和素油一起抓拌，素油裹住排骨，以免水分蒸发。

将切下的两指宽南瓜圈，去皮切块，垫在盘子里。

趁着腌制排骨的空閑，这时候可以煮米饭，中途捞饭时，滤出小半盆子米汤，晾凉后，凝结出一层米油。

米油很补人，米汤，也是补充人体缺少津液的重要来源。

每人都被分到一小碗米汤，温温热，不烫嘴，黏黏稠稠的，能品到稻米的澱粉香甜。

小翠给铁锅洗干净后，加入一勺猪油，用锅铲浇淋一圈，保证每一寸铁锅壁都能被猪油润泽，油温升高后，倒入削皮的南瓜块，浇上清水，铺上捞出煮得半熟的大米，小火焖煮。

这时候排骨也腌制好了，将排骨均匀铺在南瓜块上，放到火炉子上的蒸笼屉，隔水蒸熟。

热得一身汗，小翠口中干涸，端起小半碗米汤一饮而尽，听到阿虫正向宋掌柜邀功，下午她们遇见了周青冬，她给对方的两条胳膊全卸了。

宋掌柜摸摸阿虫的脑袋，夸她真能干。

小翠有些吃味，挤过去：“宋掌柜，我刚才把南瓜饭和排骨都闷在锅里了。”

宋荔也摸摸小翠的脑袋，夸夸：“嗯，我们家小翠也很能干。”

小翠乐得咧开嘴角，吹了些凉风，又屁颠屁颠回厨房忙碌。

喝完米汤，宋荔将粗瓷碗拿去清洗，这时候盼盼买鹹鸭蛋回来了。

她接过鹹鸭蛋，将蛋壳表面的黄泥洗净，取出两颗，过滤出鹹蛋黄，鹹蛋清放到另一只干净碗中，备用。

滤出的两颗鹹蛋黄，拿来做淡蛋黄焗南瓜，剩下的鹹蛋清也不浪费，拿来打个鹹蛋清南瓜尖汤。

鹹蛋清以盐腌制，本身具备鲜味，汤里不需要另外加盐。

等南瓜饭焖好后，热锅冷油，加了姜丝，清水煮开，下入嫩绿的南瓜藤烫熟，浇上一圈鹹蛋清，一边浇淋蛋清液，以面用勺子搅拌，充分让蛋清液散开，少许五香粉去腥增香，撒上葱花，立即出锅。

饭菜好了，五人围坐在饭桌，每人一碗南瓜饭，面前还有蛋黄焗南瓜、蛋清南瓜尖、南瓜蒸排骨、清炒南瓜。

一桌南瓜宴，普普通通的清炒，软糯香甜，已是非常美味。

加了鹹蛋黄焗的南瓜块，外酥里糯，裹着一层澱粉炸得酥香的南瓜块，裹着一层沙沙的鹹蛋黄，口感绵密。临出锅前，加了蜜糖，牙齿咬着咯吱咯吱响。

咬开裹着澱粉酥皮后，里头南瓜的水分被炸干了些，糖分被完全保存下来，吃着水润润，甜如蜜。

吃完，小翠将手指上粘粘的蜜糖颗粒嗦掉，无比满足。

宋荔给自己舀来一碗蛋花南瓜藤汤，没加食盐，只放了少许五香粉增香，蛋清里的鹹鲜味道全部煮进汤水里，丝丝缕缕的蛋白花，滑滑腻腻，汤水鲜美不腥。

排骨蒸南瓜也很受欢迎，蒸透的排骨，带着南瓜的清甜香气，轻轻一扯，软烂脱骨。

橘红色的南瓜块，蒸到软烂得筷子都要夹不起来，只能用勺子舀到碗里，连带飘着油花的排骨油脂，以及橘色南瓜甜汁的汤水舀到碗里。

颗颗饱满的米饭，被油汤汁染上蜜色，晶莹剔透。

这碗米饭里原本添了南瓜块，煮得软烂可口，焖的很香，底下还有一层锅巴，焦香酥脆，比南瓜饭还香。

可惜锅巴太少，每人只能分到一小块。

农家土竈的柴火饭，跟电饭锅焖的米饭完全不一样，太香了！

南瓜饭里的南瓜块也不多，口感有些类似南瓜红薯，又比红薯甜润些，少了沙沙绵绵的噎人口感。

她用勺子挖来排骨里蒸的南瓜块，压碎，与米饭搅拌开来，嗷呜一口往嘴里送，满口南瓜糊糊的清甜，米粒q弹有嚼劲，甜甜的，风味奇佳。