把猫从竈膛灰里揪出来，腾气的灰尘，叫她眉心一皱，似乎感受到狂风骤雨般的危险，白手套一改高冷，喵呜喵呜，做出委屈巴巴的可怜姿态。

擡到半空的手微顿，改了个方向，落到它的小肚子，摸着圆滚滚，软乎乎：“吃得挺饱，看来今天晚饭不用喂了。”

见白手套没丢，宋荔放下它，回杂物间更换了旧旧衣旧裤布鞋，上池子里摸莲藕。

原主人利用竹竿排水法，将池子里的水排放进排水道里。

大半的河水被排放掉，只剩下乌黑淤泥。

听说女儿要下池子摸藕，周万春本以为是说玩笑，见她换了身衣服，担忧说：“现在天冷，万一冻着怎麽办？”

宋荔一直想尝试些不一样的东西，摆手：“没事，现在不冷，我看炉子上烧了热水，如果冷的话，我泡个脚。”

说着，脚尖触碰到湿乎乎的泥，味道不好闻，脚边似乎有什麽硬邦邦的东西，她强忍着不适，伸手去摸，似乎是莲藕段。

废了吃奶的力气，终于将不小心被她弄断的两节莲藕扯出来。

灌入了淤泥和水，莲藕的口感大打折扣，给宋荔怄得直跺脚。

“算了，还是买莲藕吃吧，这些钱合该别人挣。”宋荔突然觉得世上有三苦，可以改为四苦，这摸莲藕真不是什麽人都能干的。

莲藕上覆盖着厚厚淤泥，扎了根，不好抽，莲藕一般是冬天大量采收，冷不说，还要忍受淤泥的味道。

支使盼盼拎来桶井水沖洗，周万春回厨房拎来烧水壶，给木桶里添了些热水，用手试了试温度，不烫手，也不冰人，这才让宋荔沖洗，回房换下衣服和鞋袜。

换下的衣服鞋袜放在木桶里，泡了个脚，气血上来后，宋荔穿着干净衣服出了房门。

小翠给大公鸡拔毛放血，处理得干干净净，浸在清水里，泡出血水，準备好了，等她掌勺。

看过大公鸡，宋荔又去廊下查看自己晾晒的糯米，晒了一天，晾得半干的状态，约莫还要放在阴凉处晾上一日。

将半干的糯米收进屋子里，以免凝上露气。

收完糯米，她搓搓手：“大盘鸡，我来了。”

菜园子里的土豆还未长成，宋荔便用水芋头代替，烧热水烫水芋头时，顺便蒸了两盘洗净的芋头，拿来当做饭后零嘴。

盼盼和阿虫在刮芋头皮，小翠在竈膛前烧火，宋荔则揉了个面团醒发，给铁锅浇淋上一圈菜籽油，部分锅沿边没有沾到油脂的地方，用锅铲浇淋一遍，让每寸铁锅被油脂润泽过，炒菜的时候不粘锅。

油温升高后，放入冰糖，炒出糖色，倒入鸡块翻炒上色。

当鸡块表面均匀裹上糖油，呈现诱人的焦糖色，葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、香叶、食盐和酱油，添入适量开水，没过鸡块，大火煮开，转小火焖煮。

趁着焖煮的时候，醒发的面团擀成面皮，切成两指宽的面条，旁边铁锅里的蒸芋头熟了，又烧开一锅清水。

将宽面丝丢进沸腾的开水浸煮。

肚子咕噜咕噜叫，宋荔有些饿了，拿起个蒸芋头蛋，扒了皮吃，水嫩软滑，细细品味，能尝到澱粉的清甜。

她从身后柜子里找来一罐蜜糖，用勺子挖出来些，又扒了个蒸芋头蘸着蜜糖送进嘴，咬起来咯吱咯吱响。

水芋头的口感偏滑糯，不似蒸土豆的沙沙绵绵，一抿一抿，糖的颗粒感，与软糯的芋泥一同在舌尖融化。

宋荔扒第三个，蘸了糖，拿给小翠。

小翠受宠若惊，接过芋头蛋，一口包进嘴巴里：“好好吃。”

“什麽好好吃，宋掌柜你们在吃什麽？”阿虫眨巴眨巴着眼睛，说。

宋荔心下一软，递去盘蒸芋头，蘸糖的料碟。

看时辰差不多，她揭开锅盖查看，煮到筷子能轻易插入鸡块，加入芋头和芹菜段，继续焖煮，直至芋头熟了，大火给它收汁。

大盘鸡出锅，拌入煮熟的宽面条，煮了酸菜鱼，添上几道小炒，终于可以开饭了。

冬日天冷，她们在厨房吃饭。

一擡头，见阿虫已经吃完一盘子蒸芋头。

寻常人吃下一盘蒸芋头，大概有七八分饱，要吃不下饭。对阿虫来说，只是开胃小菜。

几人围桌而坐，等宋荔和周万春落座动筷后，小翠迫不及待夹来鸡块，鸡皮呈现酱红油脂的色泽，颤悠悠的。

嗷呜一口包裹住鸡块，鸡皮鸡肉炖得软烂，一抿即脱骨，满口肉香，鸡皮软烂入味，鸡肉一点不柴。

抿出的鸡骨，扔在桌上，小翠又尝了从中对半切开的芋头，软烂到一抿即化。

里头的宽面吸饱了汤汁，丝毫不输鸡块和芋头，宽面爽滑劲道，裹满了油料汁，很好嗦。