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吃货的摆摊日常(美食)(476)
作者:山楂酪 阅读记录
排队的食客里出现一阵骚乱,走商询问了前头的人:“这是要开始售卖了吗?”
排在前面的人心情颇好,答道:“对,等着吧,马上就能轮到咱们。”
片刻后,方才那名女子取来几只模具容器,随着她的经过,飘来一阵蜂蜜的甜香,以及油香。
另有丝丝缕缕的甜润饴糖香气。
排队等候过程中,不断有食客陆续赶来,不到一盏茶的功夫,走商发现自个儿身后竟是排了二三十余人。
蜂蜜小面包口感新奇,不至于引得这麽多食客非要扎堆的来铺子里排队吧!
怀着好奇,很快排到走商。
望见蜜色小面包,新鲜出炉的甜香,更甚凉掉的。
还有杏仁黄色的萨其马,据说是施家三小姐筹办订亲礼时,宴礼上的点心,因此火遍全城。
世族喜爱的,定是有不俗的地方,当对方询问要些什麽,走商毫不犹豫:“我要两份萨其马有,一份蜂蜜小面包。”
宋荔用油纸包给对方打包,对折后,系上麻绳。
好不容易拿到美食,走商又要了这间铺子里最火的芋圆乳茶饮。
大堂里仅剩少许空位,一屁股坐过去,先是猛饮一口乳茶,又烫又甜又香,果然跟友人描述的一样,既有浓郁奶香,又有清新淡雅的茶香,浓淡相宜,百喝不腻。
这个芋圆吃着,嚼嚼嚼,有些奇怪,嚼嚼嚼,又好像越吃越香,嚼嚼嚼,再尝一口试试看……
嚼嚼嚼,弹牙滑腻,满口芋头香。
萨其马松软香甜,也是好吃的,点缀的坚果和蜜饯儿,增香添色,满满都是饴糖的甜香。
方才在大堂排队闻见的甜香,想来便是来自于此。
吃过美名远扬的萨其马,随手拿了只蜂蜜小面包,因着早先沾光品尝过,知晓滋味,不觉得新奇。
这蜂蜜小面包虽味美,最大的缺点,便是底部的油脆,油腻腻的,吃着满口油,跟直接饮用菜油没什麽区别。
对于缺乏油水的人来说,或许是渴望的美味,对于他们这些不缺吃穿的走商来说,油腻,难以下咽。
他最爱食用小面包的顶端,被烘烤出焦香的虎皮,松软可口,酸甜美味。油腻的脆底,都被单独撕下来,扔到一旁。
哪知今日撕开一角,油酥的卡兹脆响,竟是诱得人鬼使神差地放到嘴里,才咬下一口,他整个人呆若木鸡。
怎会如此美味?
此刻,他大概懂得为什麽有食客提早到铺子排队等候。
刚出锅的油脆,竟是酥香美味,蘸着白芝麻,每一口都是面粉的油酥香。
谁能拒绝这种糖油混合物呢?
走商完全拒绝不了,才吃到一口脆底,简直令人疯狂。
从前竟是误解了,没想到刚出炉的热乎乎蜂蜜小面包竟是如此美味,完全不输萨其马。
放了两三天,面包肉仍是松软,只是脆底不脆了,口感大打折扣。
热乎乎的小面包很脆很香,两只的脆底根本不够吃,还想再去排队购买点,听到有食客唉声叹气:“什麽,蜂蜜小面包又卖完了?怎麽每天老是有人提前来排队,害我们买不着。”
两只脆底小面包下肚的走商,本吃得不尽兴,待听见有人抱怨没买到蜂蜜小面包,顿觉自己还算走运。
回到客栈时,忍不住跟客栈掌柜抱怨:“亏得掌柜提醒,不然我今日定是买不到美食。”
“是吧,最近一个月,好多客官跟我抱怨去晚了买不到,所以我才好意提醒你。”
次日,走商又去“一间茶饮”铺子排队买蜂蜜小面包,身后有个排队的小兄弟拉着他问东问西,埋怨道:“一间茶铺子而已,规矩这般多?”
走商听着似曾相识,忍不住替铺子说话:“跋扈点,规矩多了点又怎麽样,只要铺子的美食有点真东西,我都能宽容以待。”
又道:“这麽美味的点心,值得耐心等待。”
距离凤仙郡千里之遥的京都,“一间自助”分店开业几日,生意一日比一日兴盛。
因着是第一家以自助取用餐食的特殊用餐方式,开设的食肆铺子,加上发放传单,来往走商的宣传,在京都打开了一定知名度。
世族们不屑这种不入流的小食肆,尽管这间铺子看似新奇有趣,尽管听人说道铺子里的蜜汁鸡的肉质如何滑嫩,猪排羊排如何久煮不柴,美味鲜嫩,在大多数人看来就是粗鄙。
尤其这间铺子据说是高文祥的夫人开设,从前被高文祥开罪过的官宦人家,更是四处宣扬高文祥放着豪门贵女不娶,娶个女商户。
每日下值后,这位把鱼目当做珍珠的高大人,非但不觉丢人现眼,甚至还会到“一间自助”铺子看账收帐,把每日的营业额存储进京都的荣记钱庄。
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