以冬笋发酵腌制的酸笋丝，与酸辣泡椒竹笋的风味不同，完全依靠乳酸菌群的发酵，天然发酵的酸脆口感，不辣，仅有迷人的酸香，酸脆可口。

宋荔尝了自己发酵了一个多月的酸笋，轻轻咦了声：“原来自家腌制的酸笋，竟是不臭的。”

想起从前网购的螺蛳粉，里头的酸笋料包威力巨大，堪比臭豆腐，吃完螺蛳粉，开窗通风透气，屋子里还有一股臭气，头发和衣服也沾着一股不可言说的味道。

不过网购的螺蛳粉跟臭豆腐一样闻着臭，吃着香。

但宋荔自己亲自动手泡的酸笋子非但不臭，吃着嫩，无渣无筋，酸香味浓。

嗦一口米粉，跟她想象的一样爽滑，吸附着鹹辣的红油螺蛳骨汤，香辣酸爽。

打从去年开始，她便想着这一口了，又经历一个多月漫长的等待，终于吃口，不由得满足哼哼了两声。

盼盼同样低头嗦着米粉，被它爽滑鲜弹的口感惊豔到，端碗喝了一口红油辣汤，辣到斯哈斯哈：“又鲜又辣，好喝。”

小翠和阿虫吃不了辣，碗里也是少许红油原汤，味道稍显寡淡，架不住里面的脆腐竹十分迷人，一口脆香酥香。

尤其吸饱了汤汁的脆腐竹，外软里脆，浓浓的豆子香，将小翠和阿虫辣得小脸通红，又欲罢不能。

“好辣，不过这片炸腐竹好好吃。”

“我也觉得，吸饱了汤汁更香。嘶，辣死我了，不行，我要喝点凉茶，阿虫、盼盼，还有宋掌柜你们要不要凉茶？”

听见两人喊辣，又问要不要喝凉茶，宋荔头也不擡，摆摆手，示意自己不用。

喝什麽凉茶，这麽点辣度都受不了。

嗦完米粉，将锅中焖煮的石螺大火收个汁，盛出。

暮色低垂，大家搬来凳子，在院里閑聊看星星打发时间，嘴巴吸着石螺，一吸一颗螺肉，微辣劲道，根本停不下来。

清晨，炙热的朝阳晒干了晨雾。

宋荔将昨日剩下的五分之二的田螺带去铺子，另备了些酸笋。

趁着烘焙点心的间隙，用上午买来的骨头和酸笋、石螺，文火慢熬着汤底。

等烘焙完蜂蜜小面包和蛋挞，将腐竹炸得金黄酥脆，烫熟了米粉，大堂里早已又按捺不住品尝新品美食的食客。

得知可以点餐后，嗜辣爱辣的食客们纷纷精神抖擞，到柜台排队等候。

这帮嗜辣食客，是宋荔隔三差五售卖干辣椒和油辣子鸡块积攒的一批外地食客，其中凤仙郡本地嗜辣的食客凤毛麟角，少得可怜。

翻看菜单册子，见铺子又推出了新品，再一看，发现是酸辣口味的汤粉，对于热爱点心和乳茶饮的食客，提不起兴趣。

反而这批走商爱惨了各种以干辣椒制作的美食，这次新出的螺蛳粉，自然也不愿错过。

王福既嗜甜如命，又能吃一点点微辣，铺子里的油辣子鸡块，经常回购些拌面吃，或是炒饭吃，此刻也差使小厮去排队。

当螺蛳粉全部售卖完，宋荔没见到杨安慧，倍感奇怪，平时铺子里但凡出了新的小食点心吧，必然能见到好友。

今日一早，宋荔分明跟青芝知会了声，看来杨安慧可能另有要事在身，一时走不开。

临打烊前，见到陆承和海峰，她问了一嘴杨安慧的事：“今天杨家有什麽事吗？”

陆承品了品：“你不知道杨小姐今日与人相看？”

宋荔还真不知道：“杨安慧能同意相看的人家，想必对方人品不错，陆捕头觉得这次能成吗？”

陆承不假思索：“并非杨小姐自愿，这是太后的意思。”

宋荔脑子有点转不过弯来。

即便杨安慧是杨帝师孙女，身份贵重，犯不着碍了太后的眼，急吼吼巴望着让人出嫁？

一会儿是相看整个凤仙郡的青年才俊，一会儿又是郡王出没……太后这般着急让杨安慧出嫁，究竟是什麽目的？

似看穿她内心所想，陆承又道：“杨小姐与心上人无法一起相守，故而有些人如此急不可耐。”

宋荔更懵了：“杨安慧有喜欢的人，我怎麽从来没有听他提起过，谁家的公子？对方人品和才学如何？家世如何？”

陆承惜字如金：“我不便多说，或许你可以自己问她。”

宋荔吃了一半的瓜，浑身不得劲。

以杨家的家世，天下名门贵族的子弟任杨安慧挑选，且杨家似乎并不看重门第，知府夫人夏蓁蓁出身落魄官宦人家，与杨家八竿子打着一点亲戚关系，照样风光嫁给了杨知府。

比杨家低矮的门户，不是阻碍，仍旧不能相守在一起，只能是对方跟杨家一样的高门大户，手中权柄，以及在朝堂的影响力颇广。