桌上，摆放着酸辣土豆丝、五花肉干锅土豆片、切成扇形的土豆丝鸡蛋饼、土豆泥，另有大盘鸡炖土豆，添了一筷子的宽面。

周万春嫌宽面加的少，这麽点，一会儿肯定不够吃。但加多了，口感肯定不够香。

除了这些，每人还有一碗腊肉土豆饭。

“咦，好像有胡椒粉的味道？”胡椒独特的芳香，实在太过特殊，衆多菜肴散发的香气里，周万春一下子捕捉到胡椒的辛香。

宋荔指责盘子里的土豆泥：“这个加了胡椒粉，你们可以尝尝，味道很不一样。”

周万春用公勺给自己挖来些，用调羹往嘴里送，湿乎乎的土豆泥，入口裹挟着一股馥郁的奶香。

一抿，堆积的土豆泥瞬时在舌尖融化开来，沙瓤质地，食盐带来的鹹香，胡椒粉的辛香，配上粘稠的汤汁，绵绵粉粉。

胡椒粉的刺激辛香，有些呛人，呛过之后，回味是鹹香与奶味，风味特别。

除了分量少，每人挖来一勺子，没别的毛病。

大盘鸡，入冬后，家里经常会做着吃，添了宽面，吸饱了鸡汤汁的面条，劲道爽滑，比鸡块吃着还香。

里面的土豆块，煮得软糯糯，口感绵粉，一口一个，周万春发现这种作物不止産量高，饱腹感还强，几块下肚，有了三分饱意。

大盘鸡里的面条比鸡块还抢手，宋荔夹走最后一筷子，心满意足的嗦完。

还是加方便面更香，去年便念叨着想要做方便面，因着又炸又烘干，工序繁琐，一直被搁置了。

等忙完南市开业这阵子，可以提上日程。

煎得金黄的土豆鸡蛋饼，油香酥脆，□□煸掉水分，内里又是干香绵软，澱粉感十足。

五花肉干锅土豆片，也是极香的，土豆片粉糯糯，五花肉舀起来油滋滋，干煸掉大部分油脂，吃起来肥而不腻，瘦肉部分尤其鲜嫩。

酸辣土豆丝，酸辣开胃，切的薄厚均匀的细丝，经过清水淘洗掉澱粉，口感清爽生脆，与辣椒和香醋来配，简直是下饭仙品。

腊肉土豆饭，更是一绝。

米饭颗颗分明，吸收了腊肉的油脂，在锅中小火焖着，造就了晶莹油润的动人色泽。

鹹鲜的腊肉与土豆埋在米饭下面，上面是米饭盖着，下面接触到铁锅壁，金黄的土豆蛋，被小火炕出虎皮。

焦香的小土豆蛋，动人心魄，十足的迷人。

牙齿切割开紧致的虎皮，暴露出幼嫩的土豆沙，不入味，自带了一股子属于土豆的天然绵糯香。

偶尔能吃到腊肉片，微微鹹口，扒一口土豆饭，解去腊肉的鹹味。

土豆饭里没加盐，只在出锅时加了一点点酱油和葱花，香到冒泡。

宋荔癡迷于碗里的锅巴，焦焦脆脆的油香，令人欲罢不能。

可惜锅巴太少了，每人分到的不多。

饭后，大伙在暖室里烤火。

小翠无意提起，白日在铺子里听绣娘织娘们抱怨孩子没人带，又不能带去上工地方的事。

说着无心，听着有意。

在看到曾姐女儿拿着树枝，在院子地上写字认字时，宋荔便想过要不要请些女先生，给这些肯上进的孩童啓蒙……

自己铺子里，不乏有带着孩子上工的管事和绣娘，帮员工们把孩子安顿好，成立一个类似托儿所的地方。

解决了孩子吃饭、玩耍的问题，这群孩子娘才能认真踏实地留在铺子里继续做工嘛！

那时手头不宽裕，处处要花钱，便搁置了。

现在宋荔手头倒是不差钱，只是没有太多精力，不如从金玉绣坊开始？

当晚，她同干娘商议一番。

听完缘由，如果有个托儿所，的确能留住许多绣娘，周万春自然没什麽意见，只要女儿不是杀人放火，她都举手赞同。

次日周万春抵达金玉绣坊，同管事说道。

现任管事也有孩子，而且她们绣房里，外聘的几位绣娘们大多都有孩子，每日要麽交给亲戚邻居帮忙看着，要麽带来绣坊现在后院里，正有三四个孩子在玩闹。

思己及人，设立托儿所，的确是件好事。

当然也不是全由绣坊掏钱，但凡只要绣娘和管事在宋掌柜名下的绣坊和铺子做工，都可以将孩子送来，还需缴纳一半的伙食费，请女先生的费用，另一半由绣坊这边补贴。

只交一半，这个提议也很让人心动。

管事第一个报名：“要多少钱，回头我把家里的女儿送来，毕竟这里除了可以吃饭，玩耍，还可以读书认字。”

周万春：“还没确定，小孩吃饭花不了多少，主要是请女先生的束脩，分摊下来的话，半年大概二三百余文。不过女孩子确实得读书认字，我们铺子里的木管事和小翠管事，以前都是不认字的，现在木管事每日跑去府衙看告示榜，小翠管事替自己赎身，天天捧着本游记看，总是念叨着想去看看金顶云海，想去岭南吃荔枝……”