关灯
护眼
字体:

吃货的摆摊日常(美食)(84)

作者:山楂酪 阅读记录


过堂风一吹,熟糯米团很快便凉了。

她取出芒果削皮,切丁……

宋荔认真考虑过,芒果糯米滋的销售人群,大部分是年轻人,东市来往的,基本都是普通百姓,三五文钱的点心小吃,会忍不住嘴馋,偶尔买个尝尝鲜。

如果要卖七八文,十来文的价格,可能嫌贵,不大好卖……

但是糯米滋的高昂成本在这,价格便宜不了,做生意就是为了赚钱,总不能赔本赚吆喝吧!

于是宋荔想到了一个好主意,就是将糯米滋做小一些,这样分量看着更多,分摊掉了成本,单价又低了许多。

如果卖三四文钱一个,应该会有人愿意尝试。

她用掉的部分材料,有半斤糯米粉20文,一只芒果8文,一小勺牛乳7文,1文钱的椰蓉,制作出三十只荔枝大小的芒果糯米滋团,成本在36文。

光这些,还没算上耗费的干柴费用,人工费,还有需缴纳3%的商税。

宋荔估摸着,应该能卖3文钱一个,毕竟又是牛乳,又是鲜芒果肉,李记包子铺的肉包也卖3文一个,自己做的点心也不差。

因为李记包子铺偷工减料,包子皮越来越厚,里头的肉馅越来越少,宋荔已经很久没去他家买肉包子吃了。

眼看日头西偏,宋荔赶紧带着摆摊的物件儿赶去东市。

天气太晒,她用灰扑扑的麻布外衫顶在头上遮阴,防止中暑。

出门遇到木湘湘领着弟弟妹妹,见她慌慌张张:“干嘛去呀?”

宋荔回:“到东市摆摊。”

木湘湘知晓她要养活自己和干娘,肩上负担重,想着一会儿带弟弟妹妹到郊区摘菜,顺便多摘点,给宋荔家送些去。

因宋荔携带货物,需先缴纳了商税,才被允许进入东市。

缴了税,来到东市,因为日头西去,高高的围墙投下一片黑影,立在墙下的阴影处,没那麽晒人。

宋荔在自己占据的地方摆好摊位,挂上用木炭灰写的价格牌。

这时候大街上还有许多跟宋荔一样的商贩,也有匆匆赶来支摊的商贩,谁不想大热天在家歇凉,都是没有办法了,为了养家糊口嘛。

临近申时,东市陆陆续续来了许多人家到市集采买。

宋荔刚坐下一会儿,她带来的点心吸引来个领着幼童的妇人,因为孩童见了点心吵闹着不肯走,最后一屁股坐到地上,于是上前询问了价格:“这个卖3文,这麽贵啊?”

宋荔只好解释说:“这个是用糯米和牛乳做的,里头的馅料是新鲜芒果果肉。”

听说是用牛乳做的,妇人明显心动,又觉得贵了些:“3文钱能买三片冬瓜,够吃三顿了。”

宋荔并不强求:“不是这样算的,冬瓜跟牛乳和芒果也不是一个价,要不您再四处瞧瞧吧!”

妇人便拽着孩子走了。

又过去半晌,就在宋荔有些昏昏欲睡时,听见有道翠鸟一样的声音:“哇,好漂亮的点心。”

宋荔撑开眼皮去看,有个穿着绿色衣裙的少女拉着身旁人撒娇:“阿兄,我想吃这个,你买给我好不好?”

穿灰蓝直裰的青年男子拗不过妹妹,问宋荔:“我看你牌子上写的用料有牛乳和芒果,真用牛乳做的?”

不等宋荔回答,少女抢先说:“买来尝尝不就知道了。”

说完,绿衣少女拈起一枚雪白蓬松的圆团子,轻咬一口,双眼放光:“阿兄,好浓的牛乳香,芒果肉也好多汁。”

男子无奈摸出三个铜板递来,绿衣少女已经吃完整个芒果糯米滋,回忆着齿间甜甜糯糯的团子,软乎乎的,像是踩在蓬松的云朵般。

商贩还算地道,用的新鲜芒果,果肉酸甜多汁,可惜个头太小,她两三口就吃掉了,想到阿兄挣钱不易,尝个鲜就好了,不好叫阿兄破费。

似看穿妹妹的心思,男子大方又掏出三文钱买了个,递去:“拿着吃吧,今儿我刚发月俸,还有几十文津贴。”

这对兄妹给她的摊子开了张后,宋荔的生意开始好转,有一些平时在她摊上买凉皮的常客,见她做得一手清爽劲道的凉皮,手艺好,今儿又做了新奇点心,有些便花个三文钱试试,陆陆续续卖出十几个芒果糯米滋。

等福爷家的小厮赶来时,发现只剩下几个,一下子包圆了。

当妇人带着啼哭不止的孩童返回时,宋荔已经收拾了物件儿,出了东市。

妇人问旁边的摊贩宋荔的去向,得知她卖完今天的货,已经收摊回家了,只得作罢。

傍晚回到家,正好撞见梅嫣身边的大丫鬟,拎着些米粮油来看她,说是恭贺乔迁之喜。

其实梅嫣不是没想过来看看好友租住的院子,只是她是个风月女子,来宋荔住的地方,被周围的街坊邻居认出来了,对宋荔的名声不好。

同类小说推荐: