“冰桃雪藕，你俩带两工人蒸河粉，还有给工人做两餐饭。后宅那里的活不用你俩管。”

第109章 河粉和蚊香

沈佳肴叮嘱好，又在院中转了一圈，感叹道：“还是地方太小了，等赚到银子，咱们圈个空地自己建作坊，建的大大的，请百来个工人干活，那才叫气派！”

冰桃雪藕对沈管家的梦想不理解，在她们看来，这么大的宅子专门用来做蚊香，已经很气派了。

至于沈明远，他学着妹妹翻个白眼道：“这话你在房间里说，别在院子说啊！”

“为什么”院子风大，会闪了舌头的！”

佳肴气鼓鼓地瞪他一眼，放狠话道：“那你等着，最多半年，我一定要开工坊！还开两个，蚊香一个，河粉一个！”

当天下午赵衙役带人来了，让佳肴意外的是，竟然全是妇人一个男丁都没有。并且这些妇人跟冰桃雪藕刚来沈家那天一样，一身破衣裳，乱糟的枯黄头发，面黄肌瘦，都没穿鞋。

佳肴轻叹一声，看来还得订一批工作服啊！又对赵衙役道：“其实这些活还挺累人的，她们干的时间长了怕是受不了苦。”

赵衙役忙道：“沈小哥放心，她们都是在农家人，平常干田地活吃惯了苦头。别看人长的瘦小，力气可大的很呢！

再者，若是带青壮男丁来，我怕语言不通，二则只有明沈哥一人监工，怕是不好指挥。”

也就是说赵衙役怕男工不好管理，女工虽然干活可能慢点，但是好管理。佳肴想到之前为了制止大哥建停车场来闹事的百姓，明白赵衙役的用心。

笑道：“那就先只招女工，待百姓们知道来这里干活有甜头，大家都抢着来，也就无人敢不服管了。”

冰桃雪藕没让她们帮忙做河粉，说是怕她们身上不干净，做出来的吃食也不干净。她俩不怕辛苦，愿意自己来做。

佳肴想了想，觉得不是长久之计，不管是请女工还是买婢女，都与她的初衷有违。想让新安河粉打出名声，这两个方法都太慢了！

最后还是找到赵衙役，把干河粉卖十文一斤的事告诉他，尔后说自己的打算，把做干河粉的买卖，转托给愿意接单的人。

她只负责统一收购干河粉，就连原材料也可以先从她这领，等干河粉卖出去后再来抵扣。

也就是说愿意接单的百姓，不需要出本钱买原材料，也不用担心客源，只需要付出精力来做河粉和晒河粉，就能有一笔可观的收入。

赵衙役一听忙问：“我内人做河粉已是熟能生巧，可以接单吗？”

“当然！不过我听说赵嫂子的小食摊生意很好，她还有时间来做干河粉吗？”

“家中还有老娘和小妹，她俩也能做。沈小哥若是说谁都可以接，那估计咱们衙内就有许多人要接。”

“没关系，谁都可以接！不过一次只能接十斤，做好十斤后我统一按八文一斤收购了，才能做下一批。”这样一来也就有更多的人可以接单，而不会出现某几个人垄断。

至于佳肴自己一斤只赚两文，而减去损耗，估计一点也赚不到，她倒觉得没什么。只要把新安河粉打出去，能让当地百姓有笔收入，就是最大的收获了。

并且，她想的很长久，三年后大哥调离新安，那这收购河粉的事就得交由当地人。为了防止以后的负责人太过贪婪，让百姓利益受损，她还是从一开始就把收购价格定高点的好。

当天下午就有十来个衙役过来问接河粉单子的事，沈佳肴立即去买了大米、油、芡粉，按大约十斤的河粉量分类，一份份放好。

有要接单的人只要在她列的表格中签个名，可惜大多数人不会写字，只好按个手印。尔后领了材料，定下十日后送来十斤干河粉。

佳肴又一人送了二两干河粉给他们看：“只有做成这样我才收购，否则就是不合格！”众人忙应下。

这边干河粉的生意，用这种脱下线生产统一收购的方式分工完成。沈明远这里的蚊香做的也挺好，虽然来做工的妇人沟通有点麻烦，胜在蚊香做法简单。

两人舂草泥，两人和黄泥，一人切木屑，两人揉团，三人倒模入炉烤干。沈明远指导监工，外加把成品蚊香装箱。

当天的两顿饭佳肴买的菜，以后就交给冰桃负责采购，中午吃的五花肉烧白菜和糙米饭。喝的是晒干的蒲公英泡的茶，清热去火，正适合这样的热天喝。

沈明远没回县衙后宅吃午饭，而是跟女工们一起吃的，他还赞道冰桃做烧肉挺好吃，他吃了三碗饭。

据冰桃说，当天吃饭的十个女工，八个抹眼泪，两个直接嚎啕大哭，说是都忘了肉和干饭的味道了。想不到县令家的差事，不光活不累，吃的还这么好！她们愿意天天来做工。