九零美食盲盒(59)
刘静装作同情。
“是啊,两个小丫头也不容易,都不知道那大丫头能不能打工养活妹妹。”
大婶多多少少听说了一些。
“听说俺们村长给找了个地方摆摊卖饭,应该能维持生活吧。”
摆摊卖饭。
得到了关键信息之后,刘静想到了办法。
先搞乱她的生意,再及时出现施恩,给她安排一个新工作。
这样子关系自然就拉近了。
刘静琢磨的很美,殊不知她跟大婶的对话,被不远处的何婷婷听了个大概。
她已经有了防备。
何婷婷趁着刘静没发现她,转身先行离开。
虽然不知道刘静打听她是要做什么,但何婷婷的直觉告诉她,一定不是好事。
在事情没发生之前,何婷婷只能提防着。
当然,该做的事情还是要照常做的。
今天她照常出了摊。
中午那位少年老成的学生又来买了饭。
跟昨天一样,还是只要菜,不要饭,每种菜各要两份。
何婷婷记住了他的脸,总觉得之后会经常看到他。
在做生意之余,何婷婷总是注意着周围。
好在今天没发生什么,等到晚上八点,她提前收了摊。
“壮哥,别忘了一会带你朋友来我家一起吃个饭!”
天已经黑了,看到她要自己回去,郭壮十分不放心。
“你等等我,我今天也早点收,咱们一块回去。”
何婷婷本想拒绝。
她已经耽误了郭壮一天生意了,总不好今天再让人早收摊。
话才到嘴边,就看到郭壮已经收拾了许多了。
何婷婷的话也就不好再说了,只能停下等待郭壮。
两人还是结伴回家,在村口分别。
分别之前,何婷婷特意交代了一句,“壮哥,你记得过半个多小时过来!”
“哎,放心吧,我一会就去叫那俩小子。”
等他答应了,何婷婷飞快的回了家。
羊肉跟牛肉一样,都是久炖更香的。
他们的晚饭时间已经很晚了,何婷婷只能尽量往前赶速度。
系统出品的是上好的羊排肉,有整整一扇。
何婷婷昨日已经提前把羊排分开劈成小块了,又浸泡了两小时,泡出血水,才重新收回到系统背包中。
背包有个好处,放进去的东西会永远保持新鲜。
何婷婷前两天才发现这点,就物尽其用,把系统背包当成了半个冰箱。
可惜它只能放系统出品的东西。
不然她每天出门都可以把做好的菜放进背包,省的来回再跑的麻烦。
控好水的羊排肉下锅翻炒,锅中油要稍稍多些,才更能激发羊肉的香气。
炒干了水分后,加入切好的黄萝卜和洋葱。
大概一分钟左右,就可以下入切好的番茄了。
番茄并不是必备的食材,在部分新疆人眼中,不放番茄的手抓饭才是正宗。
不过何婷婷的条件有限,加上现在正是番茄新鲜的季节,就放了两个增加香味。
做这道菜,盐、孜然粉和生抽都是不能少的。
再翻炒几下,番茄就已经软化成汁,很难发现了。
锅中的汤汁黄亮,有些类似咖喱,又因为加了番茄,比咖喱更红一些。
将提前泡好的米下入,再加没过米的开水,就可以焖煮了。
羊排炒过之后,能大大缩短焖煮的时间,何婷婷算了算,等郭壮来了,差不多正好出锅。
手抓饭用不了一扇羊排那么多。
剩下的何婷婷也没浪费,利用没用完的黄萝卜,单独做了道红烧羊排。
红烧菜的调味简单。
不论是猪肉牛肉还是羊肉,所用的调味品都是差不多的。
区别只在炖煮的时间。
忙完这道菜,时间已经差不多了。
何婷婷往外看了一眼,见郭壮还没来,又从院子里摘了两根黄瓜。
拍黄瓜是夏日最简单的爽口凉菜,配上花生米,十分适合喝点小酒。
明天还要做生意,何婷婷也没买什么高度数的酒。
只准备了五瓶啤酒,算是聊表心意。
等所有菜都准备好,门口终于传来了聊天的动静。
“婷婷!”
郭壮拍了一下木门,门立刻就开了。
何丽丽就守在门口,听见动静一秒钟都没耽误,开门探出小脑袋来欢迎。
“大壮哥哥,快进来,我姐做了好多好吃的!”
隔得老远,郭壮就闻到香味了。
进了院子,肉香就更往鼻子里钻。
他身侧的好朋友忍不住怼了下他的腰,“大壮,为了感谢咱,人家姑娘是真下了本钱啊!”
这年头的饭店少,价钱又高。
平常跟朋友小聚,多半都是在自己家做饭请人吃。
能弄两个炒菜,一个肉菜,就算是不错的一顿了。