远古丛林种田求生日常+番外(101)
“真不错!”,白悦欣赏自己的杰作,十分满意。
她用同样的方法清洗了猪肚和猪小肠,然后都放到一边备用。
其他的猪杂也被她一一洗净,看着清理好的成果,白悦简直成就感爆棚。
“先把该卤制的卤好。”
猪耳朵、猪舌、猪大肠都比较适合卤着吃,所以,白悦把它们都堆叠在一起,放进釜里,上面撒入各种香料姜片。
倒水,开煮。
让土灶下的木柴慢慢燃烧着,她转身去准备下一道菜。
说到杀猪菜,怎么能少了酸菜炖白肉血肠呢,白悦现在要做的就是灌血肠。
她花了30奖励点在系统商城里买了一个竹漏斗,把猪血调味后慢慢灌入洗干净的猪小肠之中,又拿出用葛麻做出的麻线,先把口子扎住,再每隔一段都用麻线扎紧,分成均匀的一段一段。
用剪刀把这一段段剪开,待会再放到沸水中煮熟,就是血肠了。
这会土灶和釜还在卤着肥肠,白悦只好把血肠和一大块五花肉放在旁边备着,等着待会再煮。
她还捞出了一大碗之前泡制的白菜和萝卜,这是酸菜的替代,昨天已经试过,酸味很足,十分够味。
“卤菜有了,炖菜有了,再来个炒菜吧!”
白悦看着剩下的食材,把手伸向了猪腰子,猪腰子不耐放,得趁着新鲜赶紧吃掉。
她拿出菜刀,在清洗好的猪腰子上一顿操作,像切芒果那样横竖交替下刀,这样切出的腰子在熟了后会十分美观。
切好的腰子被放到一边腌制,爆炒腰花要现炒现吃,才能又嫩又鲜。
所以她准备等到云到了以后,快开饭的时候再炒。
“炒菜有了,汤也要做一个。”
白悦检查自己剩下的蔬菜,选了白菜,准备做一个白菜猪肝汤。
又另外准备了一个糖拌番茄用来解腻。
等这些准备工作全部就绪时,卤菜也已好了。
白悦把猪耳朵、猪舌头和肥肠一一捞出来,放在旁边晾冷。
她拿出一个卤猪耳朵切成丝,整齐摆放在竹盆里,准备当作凉菜,蘸辣椒酱吃。
灶屋里,愉快的哼歌声和油锅的滋啦声相伴,香气也不断地传出。
羽带着云回到茅草屋时,就被这阵香味熏得飘飘然,激得他肚子传出一阵咕噜声。
云拿着香料走进灶屋。
此时桌上已经摆了好几样菜。
卤猪耳油亮诱人,香味浓郁;红色的番茄片上点缀着白糖,清爽怡人。
还有酸菜白肉炖血肠,酸香扑鼻,泡白菜和泡萝卜在切成片的血肠和大片的五花肉中间若隐若现,一看就用料十足。
而白悦正把鲜美的白菜猪肝汤端上桌。
她看见两人进来,高兴和云打过招呼:“云,你可以先坐会,还有最后一道菜就好了。”
云对着白悦笑笑,洗过手,帮着布置碗筷,羽则去把屋外土灶上焖着米饭的瓦罐端了进来。
白悦抓紧时间做最后一道爆炒腰花。
红椒姜末爆香,腰花飞速翻炒,呛人的辣味成了腰花最好的点缀,减弱了腰花的膻味,却放大了它的鲜香。
果不其然,这道菜是最先被干掉的。
三人围着桌子,边吃边聊,气氛十分融洽。
白悦在被美食征服之余,还有些唏嘘,以前她是吃杀猪菜的人,现在,她成了做杀猪菜的人了,美食文化似乎也是在代代相传中发扬光大的。
一个小时后。
这顿杀猪宴终于接近尾声,三人都快撑得走不动道了,看着彼此的傻样大笑。
云提出告别时,被白悦塞了不少的东西。
猪肉、排骨、猪血……白悦都让云带了一些回去,云有自己的腌制方法,猪血需要先吃掉,其他的东西她愿意的话可以存放起来。
今天的午饭吃得迟,等送走了云,又去检查和记录了小麦种子的培育情况后,下午已经过了一半。
好在今天也没什么紧急的事,白悦和羽便一边聊天,一边剥起了花生和黄豆。
花生是用来晚上炖猪蹄用的,黄豆则是备着明天磨豆浆、做豆腐的。
下午的时间很快就过去。
傍晚,白悦先把玉米收了,两块地的玉米总共卖了48奖励点,她又花10奖励点买了包红薯种子种到其中一块地里,奖励点余额变成了335点。
“接下来,就是种小麦了。”
白悦紧张地把已经发芽长根的小麦种子从竹盆里捞出来,又小心翼翼种到地里。
等她例行浇水时,紧张地都要屏住呼吸了。
系统适时传来提醒。
【种子培育任务已完成一半,请再接再厉】
听到提示,白悦有点纳闷:“不应该呀,这不算培育成功了吗?怎么才到一半。”