顾母道：“文承和他爹估计也快回来了，我压一些饸烙面。”

此时，隔壁突然传出来一个小孩的哭声，姜余和顾母听了一耳朵，原来是隔壁小孩闻到了姜余做的卤汤味，吵着要吃肉。

姜余和顾母二人对视一眼，纷纷笑出来。

顾母也知道姜余这些日子一直琢磨吃食，是准备到县城开摊子。

“这东西要是放在县城卖，肯定有不少人买。”

姜余惊喜的道：“真的吗？”

顾母笑道：“那是当然，单单是你做的这些卤子，咱们全家三四天都吃不完，更别说还有底料。这一碗卖个四文钱就能回本，县城码头那边就一碗普通的素面还得要三文呢，更别说咱这加了肉和高汤的饸烙面了。”

姜余越听越开心，“那就听娘的，四文钱一碗。到时候还可以往里面加鸡蛋，加豆皮，若是客人想吃，就另外加钱买。”

顾母点头，“这个主意好。”

很快顾屠子和顾文承二人就回了家。

最近荒地的事已经彻底办成了，他们两个是去那边看荒地的。

顾母道：“你们先吃，我去给大嫂二嫂家送一些卤汤，估摸着他们现在也还没吃饭，我快点送过去。”

顾屠子点点头，“去吧，去吧。”

姜余去煮面条，在他刚煮好面条的时候，顾母便回来了。

一家人坐在堂屋吃饭，顾屠子几口下去一大碗面条便吃光了。

“再给我来一碗。”

顾母又给他重新盛一碗，“这面条刚出锅烫的很，你慢点吃。”

顾屠子笑着道：“面条热着吃才够味。再说了，小余做的这个卤子，是真香。我觉得，那县城那些大酒楼里，估计做的都没这个好吃。”

姜余有些不太好意思的笑笑，“爹喜欢吃就好。”

顾文承道：“想好怎么定价了吗？”

姜余点头，“卖四文钱一碗，利薄多销。”

顾文承道：“好，咱们明天就去县城。”

姜余眼睛一亮，飞快点头。

…

第二天一大早，顾屠子架着驴车把顾文承和姜余送到县城。

从今往后他也不再继续做屠户了，虽说做屠户挣的多，但是毕竟是杀生的行当，名声不好听。

如今儿子考了秀才老爷，他要是继续做屠子，也怕在外面耽误儿子名声。

索性儿子以后要去县学读书，入门费不用再掏，家里还有一些存银，县城有个铺子收租，现在又办了不少荒地，他这段时间索性就把全部心思都放到荒地上。

至于，他杀猪宰羊的手艺，还是得想办法传下去。

姜余三人在路上开始聊起了顾屠子以后不再做屠户的事。

顾文承道：“爹以后不再做屠户，可以收个徒弟把手艺传下去，就跟我上私塾掏的入门费一样，让学手艺的人也掏入门费来学习。”

“这个主意不错。”顾屠子笑着道：“这样既能把我的手艺传出去，又不至于得罪人。”

“得罪人？”姜余有些不解的问。

顾文承解释道：“小余知道，我爹杀猪宰羊的手艺是怎么来的吗？”

姜余摇了摇头，“不知道。”

顾文承道：“我二爷爷一辈子无妻无子，原先也是个屠户。我祖父祖母去的早，那时候大伯、二伯已经成家，父亲还没成亲，是二爷爷收留的父亲，后面爹娘给二爷爷养老送终，咱爹那屠户的手艺就是跟着二爷爷学的。”

姜余恍然大悟的点头。

顾文承继续道：“手艺活一般都是家传，是不会轻易传给外人的。比如二伯娘家的酿酒手艺，也是如此。只有家里的小辈明确以后不干家里这一行以后，才会对外收徒弟。”

【作者有话说】

胡葱就是洋葱

番椒就是辣椒

写这一章把作者给写饿了～

第48章 街道司

发现姜余彻底明白以后，顾文承把自己手里的水袋递给他。

顾文承道：“咱爹可是这十里八乡出名的杀猪好手，如今想把自己的手艺传给外人，不说外村的人想学，就是咱们村里的自家人也有很多人想学。”

姜余点点头，顾家那一大家子人就够多了，还不包括娘的娘家亲戚，大伯母、二伯母的娘家亲戚。

想学的人多，若是随便找个人传了手艺，保不准会近了这个，远了那个，从而生出事端。

相公刚考了秀才，在村里办了三天流水席，正是被外人眼热的时候，所以最近还是不要随意生事的好。

顾文承道：“若是爹放出消息，说想把自家屠户手艺传下去，就传一个人，但是得交八两银子的手艺费。不收对方做徒弟，也不用对方逢年过节的拜礼，只是银货两清罢了。这样一来便能杜绝很多麻烦。”