而这一句“和我爹做的一样”绝对是最高的赞誉了。

容瑾心头就和被羽毛扫过一样麻痒，他兴致格外高，“我给你做点卤的素食吧，还有鸡子。”

黎未眨眨眼。

容瑾微笑着温声说：“虽然身在孝中，但营养还是要跟上的，你爹可不想看到自己的掌上珠面容憔悴、形容枯槁啊，不吃荤食，但可以吃素鸡蛋。”

素鸡蛋，没有受精、不会孵出小鸡的鸡蛋。

黎未抬起手揉了揉眼睛，原来他都注意到了，水晶酿豆腐他就吃了一点豆腐边，剩下的给了春夏，卤汤他也吃了一点点。想爹爹了。

“谢谢。”

“不用和我客气。”

舀出了一大碗汤，剩下的连骨头带汤的一大锅让人送去得味楼，黎未特意嘱咐了让白塘、周元亮和店里面几个老师傅尝尝酱骨头滋味如何，至于店里面的其它事儿交给了掌柜袁叔，他自有安排。

今天，黎未不想去店里了。

跟着容瑾一起在大厨房做吃的，鸡蛋洗干净了先放水里煮，容瑾原打算做成溏心蛋，忽然一想到要是煮不熟有什么沙门氏菌咋整，缺少抗生素的时代还是能吃熟的就吃熟的。

“煮过素菜的卤汤就不能要了，渗了水，容易坏。”

容瑾切了莴笋、萝卜、嫩笋放在旁边控干水分，老豆腐切大块备用。

还切了三角块的豆腐干，容瑾发现了一个商机，现在竟然没有兰花干等等花样多样的豆腐制品，等什么时候他给做出来，未来可是把豆制品玩出花来了，现在还是欠缺了不少创意。

备料结束后就是把这些按照易熟程度放卤汤里，像莴笋就吃个鲜脆，要是煮时间长了筷子一夹就烂，就没法吃了。

黎未出去了会儿，再进来时脸上是果然如此的嘲讽。

容瑾看过去。

黎未说：“市井里果然有得味楼老汤臭了的传闻，快到中午饭点，前几日还有个几桌生意，今天彻底门可罗雀了。”

他想到了幕后之人会有此后手，所以不着急，只是觉得讽刺。

爹爹在的时候，一派锦绣，仿佛所有人都是好人。

等爹爹不在了，就露出了另外一副面孔。

容瑾朝着放在厨房角落里的一口砂锅努努嘴，“他有张良计，我们有过墙梯，怎么样，愿不愿意让得味楼名声更‘臭’一点。”

“愿闻其详。”

“臭豆腐，了解一下。”

第十五章 “臭豆腐了解一下”

“什么味道这么臭”

打街上走过的人捂着鼻子，左右张望找着臭味的来源。

这臭，有点像什么东西馊了，又像是吊在瓦檐下面的臭咸鱼。

“其实也不是那么臭吧。”

有脚夫迟疑地说。

旁边人纷纷侧目。

说不臭的那人尴尬地摸摸鼻子，“感觉臭香臭香的，又臭又香，味道好像从得味楼那边传来的。”

茶水摊子下面，几个商客打扮的人听到了脚夫的话，其中一个摇头晃脑地说：“听说了嘛，得味楼里的老汤坏掉了，难不成是那锅老汤的味道”

“我这回跟船来东洲，本想到得味楼点一份卤味带走回家吃的，上次带回去的肉孩子们可喜欢了。”

“得味楼的东家没了，留下寡妇哥儿，估计撑不下去喽。”

“臭味是不是越来越浓了”

几个商客伸长了脖子往味道传来的方向看，发现不是味道变大了，是味道变近了。

依旧是那个拿着扁担、麻绳在茶水摊子旁的大槐树下歇脚的脚夫，他手上捧着一个荷叶包，荷叶包是敞口的，臭香臭香的味道就是从他手上传来。

无论是坐在茶水摊里的商客，还是同在槐树下歇脚的脚夫，皆看向了荷叶包。

捧着荷叶包的脚夫被看得有些局促，“蛮好吃的，得味楼说这玩意儿是臭豆腐，豆腐炸得外焦里嫩，闻起来臭吃起来香，这一份只要一个子儿，有六块豆腐，还有萝卜干呢。”

“只要一文钱”

其他脚夫惊讶了。

把一块刚出锅还烫呼的臭豆腐包入嘴里，烫得哈舌头，但丝毫不舍得吐出来。

脚夫含糊地说：“好吃，斯哈斯哈，太烫了，香。”

东洲处于大青江沿岸，码头宽阔，溯江而上两日便可到京都，顺水而下，一日便是入海口。

大齐立国不到五十载，太祖马上得的天下，高祖厉兵秣马收回了北凉三州，将鞑子驱赶到草原腹地，现在是永和五年，皇帝刚刚及冠，他重经济教育，大青江的漕运隐隐有更上一层楼的趋势。

沿海晒有海盐，江南多茶山、茶庄，又有种桑养蚕的习惯，东洲出产的锦缎很受南来北往的商客欢迎。

商客多了，东洲府内做各种小买卖的人自然也就多了，周围村镇的汉子农闲之时就到府城做脚夫力工，口袋里有点余钱，也愿意宽松一下自己的嘴。