有钱有技术，面对这样的对手，孟箬从没想过以蛇吞象，打败赛西莉亚，她想的是，思甜能在这场资本侵占市场的战争中苟下来就不错了。

但就目前各店的销售业绩来看，情况不容乐观。

这才两个月，孟箬的思甜烘焙坊就受到如此冲击。

后面的时间，她要怎么熬过去。

闭店，缩小规模吗？

孟箬坐在椅子上咬唇沉思。

思甜烘焙坊目前还是八家店。

起初，赛西莉亚刚开第一家店的时候，孟箬的六店七店八店也刚开不久，所以她暂时持观望态度，并不急着开店扩张。

但让她没想到的是，仅过了一个星期，赛西莉亚的二店三店就紧接着开张。

之后，赛西莉亚就保持这一个星期两三家店的速度，在一个月的时间内连开了十家店。

看着赛西莉亚如此惊人的开店速度，孟箬便知道想跟赛西莉亚拼门店数量，那就是自寻死路。

乐玛可是投资了数千万准备侵占烘焙市场的，她呢身上才多少钱。

跟大资本比烧钱速度，那不是自寻死路是什么。

照这个开店速度，不用一年，赛西莉亚就能将门店开到一百家。

到时候，整个申市估计便是走几步就能看到一家赛西莉亚的面包店，而其他品牌的面包店估计则是寥寥无几。

要真到了那个局面，那整个烘焙市场就是赛西莉亚的天下了。

若想在这场资本的游戏中存活下去，那她就必须想出点真正有效的应对措施。

孟箬坐在办公桌前，枯坐了一下午，忽地，灵光一闪。

想到一个还算不错的主意。

赛西莉亚走西式风格，那她不如反其道行之，走赛西莉亚截然不同的中式风格。

赛西莉亚是高端精致的西式，思甜则走古典精致的中式。

所谓的中式风格，并不是说孟箬要将已经开业的八家门店改头换面，换成中式风格。

原先卖得西式面包，现在也都换成中式糕点。

这样肯定是不行的，突然的改头换面，会让原先的顾客难以接受，流失打量的老顾客。

风格转变要循序渐进，对于已经开业的八家店，她打算以新品上新的形式，加入中式糕点。

另外，她还打算开一家概念店形象店，铺面位置要好，门店要大，装修要中式，要古典。

最好是一开业就能足够吸引眼球，一举打出思甜烘焙坊的知名度。

形象店售卖的产品，以中式糕点为主，西式面包甜品为辅，来个中西结合，尽量照顾到所有顾客。

如此一来，logo的风格也基本可以确定了，品牌色就选用砖红色，logo形式偏中式。

把这些想法记录下来后，孟箬给黄经理打了一个电话，让她叫上设计师卢珊，明天一起开个会。

晚上，她还跟游彻交流了一下自己开形象店的想法。

“赛西莉亚先走的高端西式风格，我们再去模仿肯定是不行的，所以我想的是反其道而行之，走中式风格。”孟箬说。

游彻听完赞许地点点头，觉得这确实不失为一个另辟蹊径的好办法。

隔天，司机开着车带孟箬来到广告公司。

黄苓和卢珊已经在办公室等她了，会议一开始，孟箬便将自己的想法告知两人。

“形象店开业后，几个传统途径的广告肯定是要安排上，报纸宣传、电视宣传能上的都上。”

“宣传方面的事就交由黄经理去安排了。”孟箬道。

“珊珊需要帮我设计一下品牌logo，之前咱们也看过几版logo，有几个我还是比较喜欢的，新logo我觉得可以沿用下来。”

“至于logo的细节部分，珊珊，会后我再跟你对一下。”

会议结束后，孟箬又跟设计师对了好久的logo细节。

等这些事情忙完，就已经临近中午了。

孟箬回到厂里，在本子上列了一个计划表，及时间节点。

首先铺面要确定下来，装修风格要跟装修公司那边好好商量，争取最后呈现出一个理想的成果。

其次就是中式糕点的产品结构及样式，这个肯定不能光靠她一个人拍脑袋决定。

最好是能招几个厉害的中式糕点师傅过来。

等这些事确定，剩下的就是敲定品牌logo及具体的宣传方式了。

时间紧任务重，待办事宜列完，那就是一一执行。

接下来的一个月，孟箬每天都忙得跟个陀螺似的。

一个多月后，位于市中心百货大楼旁边的思甜烘焙坊形象店盛大开业。

因为是有别于另外八家店的形象店，这家店的店名孟箬更为“思甜坊”。

整体砖红色加漆金色的装修，看上去古典又大气。

门店设有不少桌椅，都是原木制作，另外还在几处放置了竹屏风。