也对，但凡她性子娇纵一些，只怕也不能在顾家适应得这么快！

一家人经过肉案时，又买了一块五花肉，准备回家炖干笋吃。

顾佳琪眼尖，望见肉案底下挂着大小肠和猪肺，便找老板用五文钱全部买下。

又专门去了干货铺子买了些桂皮八角，顺便看了看干货铺子都在卖什么货。

她现在要做什么，爹娘不会多管，哥哥们只会默默配合她。

回村的路上，顾丰氏才担忧地看着篮子。

“琪琪啊，这种肠子很难洗干净，怎么做都有一股腥臊气，很难吃的。”

平时哪怕是农家人也不会买这种下水来吃。

也就家里杀年猪后，会有猪下水不好送人，只能自家吃。

顾佳琪却自信地笑道：“娘，吃的东西我都有心得，等回家我洗给你看哦。”

“好，娘也学着。”顾丰氏见她这么说，便笑了起来。

回到村子，先去有糯米的人家买了几斤糯米。

回到家里，顾岳祥就去挑水。

顾北彦将两只鸡塞进自家鸡笼中，鸡笼里还剩下的三只鸡立刻戒备地扑腾起来。

新来的鸡示弱一点，双方阵营闹腾了会儿就消停了下来。

见它们能相安无事了，顾北彦才走开。

顾北亭和顾北诚将驴车赶进空猪栏充当的驴棚，喂草喂水。

当初为了凑足上县学的束修和拜师礼，光是那二两银子的廪禄可不够。

顾家除了微薄的积蓄，可是卖了两头猪，一次交上了一季的束修。

拜师礼除了两包糕点，可是还准备了二两银子的整套笔墨纸砚。

镇上墨香书局原本就认识顾北亭，见他买拜师礼还给打了折。

另外还送了一刀竹纸、两支笔给他，当作考上秀才的贺礼。

就是这样，顾家没有向外借一文钱，就将顾北亭送去了县学。

只是这猪卖掉之后，就没本钱再捉回小猪崽来味。

顾北亭将后来发下来的廪禄攒起来，加上抄书所赚，又交上了秋季束修。

廪禄每月发，束修按季度交，前面要钱多，后面慢慢就挼顺了。

加上抄书和廪米，日子就变得从容多了。

如今顾佳琪的到来直接让顾家半个月内赚了不少钱。

明年乡试花不了多少钱，那三百两食方钱是为后年春闱准备的。

就是顾佳琪缺本钱也没想过动那一笔银子。

卖桂花酱和泡菜方子的三十两，还有卖掉带去富贵酒楼的桂花酱和泡菜的五两。

就是他们接下来酿酒的成本，还有做红薯粉的成本了。

卖月饼纯赚了十三两二钱，将用在自家建作坊和将菜地围起来还有准备建暖棚上。

自家扣除出来的红豆、绿豆、人工等是另外一笔收入。

除去实际花费的，剩下的就是家里吃饭用钱了。

还有今天去丰家买肉，回来时买的布料、肉，都是花用的这一笔钱。

这是顾佳琪一早将各笔进帐和支出要怎么记帐、怎么分开储存用于哪里。

早早与爹娘和哥哥们商量好的。

第52章 将作坊建在田畈这边

顾佳琪带着娘先把糯米拿水泡上，再把一副下水全部清洗出来。

“没想到用草木灰也可以洗，用竹枝可以把它翻转过来，没想到小肠和猪肺可以拿剪刀剪开……”

顾佳琪的动作利落，所做之事都让顾丰氏惊讶不已。

顾佳琪讲了一下这么做的原因，这时村长林长顺领着几个耆老过来了。

为建酿酒作坊的事找顾岳祥。

知道顾家回村而顾北亭还在家里后。

林长顺就把六个耆老全叫到家里去，商量好了之后的安排，这才过来顾家这边。

合作酿酒作坊一事，是由顾岳祥出面与村里签的合伙文书，顾北亭不会出面。

顾佳琪在村里人眼中，只是一个刚从大户人家换回来的顾家亲闺女，一个小姑娘罢了。

除了在县城长大比村里姑娘多些见识，并没有让村里人刮目相看的地方。

顾家去县城卖月饼一事，经由林云春的口在村子里传开。

村里人这才知道，这大户人家的千金就是不一样。

不但会做绿豆糕、桂花糕，还会做月饼！

村里人都在议论，这傅家养了个金疙瘩送回了顾家，顾家真是走了狗屎运啊。

不过没人相信，这酿酒作坊也是顾佳琪的本事和主意，何况有顾北亭挡在前面？

村里打算将作坊建在田畈这边。

林家后头往山脚下有一大片山地是村里的。

种粮不成，种红薯或是别的什么粗粮，又太远了。

暂时没有别的人家要出来分户另起新屋，这地还是村里公帐上的。

村长和耆老们选来选去，就选了那里。