从田畈另一头田畻上也能过去，不用从顾家和林家门前经过。

而顾家和林家从自家这边过去也方便。

顾北亭见村里来谈酿酒作坊起建的事情，连忙从屋里拿了顾佳琪早就画出来的详细图纸过去。

酿酒方式与别家不同，作坊当然也要配合装备工序来建。

顾北彦和顾北诚好奇也跟了过去，一群人就往那片空着的山地走去。

林云山正在地里锄草，见状也忍不住扛起锄头跟过去瞧热闹。

酿酒作坊一事还没有在村里传开，但是林云山与顾北彦这关系，自然早就知道了。

顾佳琪没有跟去，她相信爹和哥哥们会把这事儿办好的。

娘儿俩就在家里把猪大肠灌上泡过的糯米，蒸起了糯米肠。

糯米里边还放了少许盐和胡椒粉，蒸出来会很香很美味。

小肠则用八角、桂皮、花椒、胡椒、草果、肉蔻、香樟叶等卤料来煮。

这是她自己在干货铺的香料中挑选的。

煮好之后将卤菜料用粗纱布包起来，放在一只碗中，卤水继续煮五花肉焖干笋。

煮好的小肠切碎装盘，晚上再蒸热即可。

“唉，可惜猪肚被卖掉了，不然放一块儿卤了切成肚片，再用青椒丝去炒一下也很好吃的。”

顾佳琪有些遗憾地叹气。

“今儿已经运气不错了，花了这么点钱做出几锅吃的了。”

顾丰氏却笑着拿锅铲指了指另一口锅里炖着的猪肺萝卜汤。

一口大锅煮糯米肠，一口大锅炖猪肺萝卜汤，小灶上小锅中则是卤完小肠焖红烧肉。

轻轻松松，还有空闲揉了面出来，一会儿蒸上两格馒头。

今儿好好吃上一顿，明天开始就要忙秋收了，家里可没人手闲着做这样的美味吃食。

琪琪也不能一直在厨房里忙这忙那，她还有抄书任务没完成呢，也是很辛苦的。

厨房里其乐融融，顾佳琪还将做馒头的面团做成了花卷模样。

看着心灵手巧的闺女，顾丰氏无比自豪。

这时顾北彦和顾北诚跑回来。

“娘，爹请了村长爷爷和耆老爷爷们在家喝酒，明天就要从村里抽掉人手只等秋收忙完立刻开始建作坊了。”

顾北诚跑进厨房来说明情况，又拿了只背篓。

顾北彦则是去拿了渔网。

看来是还要去河边捞鱼回来加菜。

顾丰氏也没埋怨什么。

当下喊着琪琪赶紧再和些面，一会儿往两边锅上全架上蒸笼。

她自己则是拎着菜篮子去菜地里。

顾佳琪默默地忙了起来。

红烧肉焖竹笋、卤小肠、猪肺萝卜清汤一共三个菜，糯米肠最多算是辅食。

没有空锅煮饭或是煮粥了，所以蒸馒头是最便利的做法。

一下增加了七个人。

刚才她还看见了林云山在院子外头，一会儿肯定也是要去河边帮忙捞鱼的。

娘刚才也说过要切一截糯米肠给林家送去，林家还有个九岁的林云志呢。

林云山这人仗义，林刘氏待顾家也一直不错，是南坡这边的邻里中与顾家往来最好的邻居了。

顾佳琪也想等红薯粉作坊建起来，让林刘氏夫妇过来干活儿。

自然，这邻里之间的人情结交还是要做的。

因此，顾佳琪便将林云山和他爹林大江默认成也会过来吃饭喝酒。

之前的馒头和花卷都是麦面做的，现在增加的馒头则是麦面和玉米面和成的二合面了。

虽然都知道顾家最近卖糕点赚了些钱。

但也不能让人觉得，顾家这就发家致富了，可以随便吃精细粮食了。

顾佳琪默默忙碌着。

顾丰氏摘了菜回来，琢磨着做个油炒辣椒还有炒清菜。

萝卜菜叶子有些老，适合做酸菜却不合适这么炒了吃，口感太粗糙了还耗油。

顾佳琪听娘在那儿嘀咕着，想了想就有了主意。

“娘，萝卜叶洗一洗，再往热水中焯一下，手感和口感都会变得柔软细腻了。”

“还能这样？”顾丰氏愣了一下，随即想起以前闺女做泡菜时。

也是将新鲜的辣椒、豆角、黄瓜什么的，直接在烧开的水锅里焯一遍再晒半天收收水。

拿盐和糖、醋、剁椒、生姜腌了。

当天就能吃，口感很鲜爽脆，特别好吃。

她摘了菜也打算做一个这样下酒又下饭的泡菜，当下就等红烧肉出锅，腾个小锅出来用。

半个多时辰，兄弟几个打渔回来了，背篓里的鱼不大，但也都有筷子长，有半篓多。

顾丰氏一边剖鱼，一边让林云山拿几条回家去添菜，又让他和他爹过来吃饭。

第53章 等及笄之后再说亲事

林云山答应着就随手抓了几条走了。

不一会儿，林云山又拿了两块豆腐回来。