空间:四十年代悠闲逃荒路(130)
剥完皮后,便是去毛环节,先将剥皮后的兔子放入清澈见底的清水中,让其彻底洗去身上的血迹和脏物。此时,奶奶烧好的热水恰如及时雨般派上了用场,将兔子浸泡在温度适宜的热水中。用刀除去毛发时,需掌握好力度,犹如弹奏一曲优美的乐章,既不能过于轻柔,也不能过于用力,以免对兔肉造成损伤。
虽然不是第一次看爷爷杀兔子,但不得不说杀兔子也是一项技术活。
第95章
大结局
那只肥呼呼的兔子已经被爷爷精心地处理完毕,此时厨房中的一切都已准备就绪,接下来便是轮到经验丰富的奶奶登场展示她精湛厨艺的时候了。
只见奶奶系着一条泛白的围裙,精神抖擞地站在炉灶前,熟练地拿起锅铲,仿佛即将开启一场美食盛宴。
此刻,奶奶正全神贯注地投入到炒菜当中,她先将切好的兔肉块放入热锅中煸炒至微微金黄,随后加入香料和调味料,让它们在高温下相互交融,散发出诱人的香气。不一会儿,整个厨房都弥漫着浓郁的香味,让人垂涎欲滴。
赵晓娟嗅着那股香味,喉咙不自觉地滚动了一下,香,真香。
桌前,几个皮小子,老老实实的坐着,赵晓娟帮着把碗筷放好,最后也坐好,等着奶奶分兔肉。
奶奶先是给老头子盛了满满一勺香喷喷、热气腾腾的兔肉,看着老头子脸上露出满意的笑容,她心里也乐开了花。接着,她又把勺子伸向盆里,舀起一勺兔肉放到孙女面前的碗中,随后,她如法炮制,将同样分量的兔肉送到了孙子的碗里,并慈爱地摸了摸孙子们的头,然后给自己舀了一勺。
赵晓娟深深地吸了一口气,陶醉于空气中弥漫着的浓郁肉香之中。这股诱人的香气仿佛有魔力一般,让她迫不及待地想要大快朵颐一番。
此时此刻,一家老小围坐在餐桌旁,“哎呀呀,别愣着啦,咱们赶紧开动吧!”随着爷爷一声的呼喊,大家纷纷拿起筷子,夹起碗中的兔肉送进嘴里。鲜嫩多汁的兔肉一入口,瞬间征服了他们的味蕾,那美妙的滋味让人欲罢不能。一时间,屋子里只听得见咀嚼声和偶尔发出的赞叹声。
赵晓娟也跟着吃的津津有味,可能是因为大家一起吃,觉得饭更香吧!
吃完饭,赵晓娟回到房间短暂的休息一下,又接着去地里帮忙。
接下来,一连忙碌几天,除了将粮食收回来,还要把玉米秸秆拉回来做饲料,清理田间杂草,在田间地头种植一些蔬菜。
秋收之后呢,基本上就没赵晓娟什么事儿了,所以她继续拎着母亲制作的布包,去上学堂。
上午在学校上课,下午参加劳动。学堂上也不算全然无趣,此时简体字还没有正式启用,有好多字都是繁体,对于没有手机、虑舟网络的年代,她也算找了点乐趣。
有时间也会给空间增添一些新的东西,比如说苹果、梨、桃、杏、枣、柿子树苗,目前也就这几样水果树,够她解馋就可以了,等以后有机会再寻其它品种的。
鸡、鸭、鹅这种常见的牲畜她早就将其幼崽放进空间养着了,如今也有了不小的规模。后面又费了些九牛二虎之力,从几个牲畜贩子手里买了几只猪仔,小羊羔放进空间里散养。
空间里有粮食,肉,菜和水果,这些足够她舒服的度过这个年代了。
时间荏苒,一晃几十年过去了。
这些年发生了很多事儿。
一九五五年,大姐结婚,随军离家。
一九五八年,大锅饭时代到来,全家搬进城里。
一九五九年到一九六一年,全国闹饥荒。
赵晓娟趁此机会,清掉空间里的一些粮食,每隔一段时间,外出一趟,将粮食卖给黑市头头,大部分都是土豆和地瓜,极少部分是细粮。
饥荒过去,赵晓娟也不再往黑市卖粮,哥哥赵子安大学毕业后,被留在了京城,回来与喜欢的人结婚,然后携妻子离家工作。
而她赵晓娟并没有考大学,而是在高中毕业找了个百货大楼的工作。通过自己的一番运作,她只需负责售卖自行车、缝纫机、手表等贵重物品,因为东西不便宜,购买的人很少,所以一天下来甚是轻松。这样的好工作,却让左邻右舍羡慕不已。
弟弟赵子康和小叔家的堂弟们,还有表弟们到年龄的,都相继被安排进了厂,等到文革来的时候,他们这些人家没有被波及到。
一开始,因为哥哥姐姐成家都晚,父母也就没有着急催促她的婚事儿。
等到她二十八岁时,全家人都不再淡定了,不是在催婚,就是在催婚的路上,让赵晓娟烦不胜烦。