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京都小食肆(72)

作者:雪橘 阅读记录

“顾姑娘,你也一起吃啊。”陈大娘说道。

“我吃过了,这是专门给你们留的。”顾宛央推辞道。

陈大娘已经闻到手上青团的香味了,她轻轻地咬了一口,温热软糯的青团皮子裹着香甜的红豆沙,吃上一口嘴里心里都是甜的。

陈大爷也是一边吃一边点头,两人细嚼慢咽地吃完青团,都感叹味道真好。

顾宛央见两位老人吃得欢喜,心里也很高兴,只是她时间不多,不能多呆,只得起身告辞。

陈大娘还想留她再坐坐,还是陈大爷拦着陈大娘,说顾宛央有正事要忙着,赶紧得走了。

顾宛央走出去好远,回头一看,陈大爷和陈大娘还守在门口一直看着她的背影离去,顾宛央突然心底有些发酸,不知道在现代爸妈过得怎么样了,他们也跟陈大爷陈大娘差不多的年纪。

鲁夫人家离得不远,顾宛央将青团送到表达了谢意后,就急匆匆地赶回文庙干活去了。

清明一过,文庙的工事已经快接近尾声了,这天徐工师来到小院找顾宛央。

“顾姑娘,文庙工事估计也就这三五天能结束了。”徐工师说道。

顾宛央点点头说道:“嗯,听工匠师傅们说了,已经在收尾了。”

“工事结束后,顾姑娘有什么打算吗?”徐工师问道。

“我还是会在市集摆摊卖早点的。”顾宛央说道。

“哦?”徐工师说道:“那如果是这样的话,顾姑娘是否能再在文庙多待些日子呢?”

“嗯?多待些日子是什么意思?”顾宛央有些不解地问道,工事都结束了,还让她待着干嘛。

“是这样的,刘大厨目前暂时还赶不回来,但文庙修好后,学子们便要来上学了,所以这个公厨还得继续开,顾姑娘的厨艺已经得到大家的认可,想请顾姑娘在刘大厨还未归来之前,继续暂代公厨厨师一职,不知姑娘可否愿意?”徐工师解释道。

原来是这样,这是好事呀,可以继续做工赚钱有什么不好的,本来自己还没攒够钱,还得摆上一阵子小摊才能去找店铺呢。

“愿意,多谢徐工师。”顾宛央当即答应了下来。

徐工师见顾宛央应了下来,也是松了一口气,万一她要是没时间接替,又得费劲去找厨师了,这种临时的厨师非常难找,好的厨师除非是长期雇佣,否则人家是不肯来做临时工的。

况且文庙那帮学子比工匠们可挑剔多了,要是找个普通的厨师,肯定要被他们赶走的,以前也不是没发生过这种事情,文庙公厨不知道换了多少个厨师了,直到刘大厨来后,这才稳定下来。

小桃在得知又可以继续在文庙做帮厨,高兴地都跳了起来,在这段时间里,不仅干活比在家里轻松,而且还有工钱挣,最最主要的是跟着顾宛央学了不少厨艺。

本来想着过几天就要回家的小桃,知道短时间是回不去的,便将一大半的工钱拿出来,交给刘长生请他帮忙带回家去,另外再给桂花婶带信说还要继续干一段时间,让她不要担心。

桂花婶拿到小桃送回的工钱后,眼眶都红了,嘴里直说这死丫头是不想回来了啊,在外面也不知道过得怎么样,会不会饿着冻着。

九婆婆一脸的无语,说小桃跟着宛央怎么可能会饿着,冻着也是不可能的,在文庙干活不用风吹日晒,这可比家中要轻松多了的。

桂花婶自然是知道的,她就是嘴硬心软,被九婆婆这一说,也不好意思再唠叨了,只是心中暗想,抽空得去城里瞧瞧她去。

李瑾修本来已经飞鸽传书让郑奎帮他在城里找住的房子了,现在又听说还得在文庙做工,那他自然还是住在文庙的好。

修缮好的文庙被打扫的干干净净,准备迎接学子们的到来。

顾宛央从徐工师这里知道了学子们的挑剔,第一天开学的日子,顾宛央严阵以待。

学子们的餐标比工匠的高了不少,通常是两个荤菜一个素菜的标准,肉也不必只吃肉丝跟别的菜合炒,可以吃到整块的肉。

这第一天,顾宛央打算做个红烧肉和香辣鲫鱼,她也问过尹多,学子们口味重,喜吃鱼虾,也对,读书人费脑子,吃鱼虾补脑。

学子们的胃口肯定不如工匠们的大,毕竟一个干脑力活一个干体力活的,顾宛央想着一人吃两块,那就不能切得太小,所以她将肥瘦相间的五花肉扔进锅里焯水,捞出来后切成三指宽厚的肉块。

顾宛央让小桃生灶火,嘱咐她先烧小火,然后顾宛央便将切好的肉块一块一块摆放进锅中,小火使得铁锅慢慢变热,锅中的五花肉开始发出滋滋的响声,油脂便渗了出来。

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